農曆春節一連串聚餐,若放縱大吃,可能在年假結束後發現,自己的身材胖了一圈。澄觀中醫診所中醫師陳梓頤表示,年前先養好脾胃就不怕吃多不舒服,更不怕胖。所以平時可適量攝取甘味食物,如山藥、紅棗、燕麥、南瓜等有助於養脾胃之氣;或按壓足三里穴可減緩腹脹、腹痛、沒胃口、消化不良等;三陰交穴改善腹部脹滿、腹瀉。
羅碧/核稿編輯春節許多家庭團圓會吃火鍋,對此,食療養生專家王明勇於臉書粉專「王明勇的健康三好生活」發文分享新吃法,簡單方便的養生「豆漿白菜滷火鍋」無須像日式白湯耗時熬煮,濃郁風味又美味,白菜滷用豆皮取代也多了植物性蛋白質,營養滿分。王明勇表示,豆漿、豆腐、豆製品都是非常好的植物性蛋白質來源。冬天很多
林惠琴/核稿編輯今(4日)進入24節氣中的第1節氣「立春」,象徵大地萬物開始有生機,春天即將降臨。翰醫堂中醫診所於臉書發文指出,雖然進入春天,但因氣候變化較大,仍要注意保暖,養生方面則要著重在肝與脾胃的調養。建議日常避免吃辛辣食物,像是麻辣鍋、燒酒雞等;多吃紅棗、芝麻、燕麥,或是菠菜、奇異果等青綠色
過年闔家團圓吃年夜飯是溫馨時刻,但有些長者因牙口問題,無法盡情享受美食,「食」在困難。不過,台北榮總營養部研發「牙齦碎軟質食」的年菜食譜,端出一道道適合老年人牙口軟硬度、用牙齦就能輕易咬碎的佳餚,提供民眾參考。北榮研發食譜 用牙齦就能咬碎北榮營養部主任楊妹鳳表示,該院住院病人平均年齡70歲以上,高齡
過年闔家團圓吃年夜飯是溫馨時刻,但有些長者因牙口問題,無法盡情享受美食,「食」在困難。不過,台北榮總營養部研發「牙齦碎軟質食」的年菜食譜,端出一道道適合老年人牙口軟硬度、用牙齦就能輕易咬碎的佳餚,提供民眾參考。北榮營養部主任楊妹鳳表示,該院住院病人平均年齡70歲以上,高齡長者因咀嚼功能退化、飲食習慣
羅碧/核稿編輯儘管服用降血脂藥能大幅降低日後罹患心腦血管疾病風險,但醫師提醒,吃降血脂藥的同時,不可與葡萄柚及相關製品一起吃,也要避免跟高纖燕麥及紅麴等食物併服,以免影響藥物代謝、越吃越不健康。好心肝門診中心家庭醫學科專任主治醫師、健康管理中心主治醫師吳孟哲表示,服用降血脂藥應避免吃葡萄柚及相關製品
不少人確診罹癌後,就力行少油、少鹽、高纖健康飲食積極抗癌,結果體重銳減、白血球指數下降,無法做化療,被醫師叮囑回家休息,「吃胖點再來」,高醫岡山醫院籌設營運處營養室副主任蘇怡如表示,據統計,約有10%-20%的癌症患者是死於非癌症本身導致的營養不良,抗癌必須吃進足夠的高蛋白質、高熱量及富含維生素、礦
41歲上班族陳小姐因工作壓力易緊張,長期腹瀉、脹氣有時會便秘,求診台南市立醫院腸胃內科,主訴「常拉肚子好幾週,吃藥都沒改善」,醫師廖建彰指此症狀大多為大腸激躁症,即俗稱「腸躁症」,透過藥物與調整飲食(多吃「低腹敏食物」)、改變生活習慣,1個月後有明顯改善。
41歲上班族陳小姐因工作壓力易緊張,長期腹瀉、脹氣有時會便秘,她求診台南市立醫院腸胃內科訴說「常拉肚子好幾週,吃藥都沒改善」。醫師廖建彰指此症狀大多為大腸激躁症,即俗稱「腸躁症」,透過藥物與調整飲食(多吃低腹敏食物)、生活習慣1月後有明顯改善。
葉立斌/核稿編輯外食族如何吃得健康體重不失控?營養師陳怡婷在臉書專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師 」發文分享,外食族想控制體重可以掌握幾個飲食小技巧,比如少油,可選擇蒸、煮、燙、烤、滷及涼拌,並且避免爌肉的攝取,且盡量不要將食物選擇多樣化搭配,像避免澱粉+澱粉的組合,善用簡單技巧,可以幫助大家控
羅碧/核稿編輯最近天氣冷,覺得心情受影響?家庭醫學科醫師許書華指出,四季變化時,因晝夜長短變化,神經傳導物質分泌改變,而影響情緒。當缺乏血清素時,會憂鬱,建議透過日曬、安排生活、寫快樂日記、做好保暖,激發「快樂激素」。此外,透過納豆、牛奶、優格、核桃、腰果、香蕉、燕麥等富含色胺酸食物,也能幫助合成血
羅碧/核稿編輯每日建議膳食纖維攝取量需至少20-25克,但除了透過蔬菜攝取外,還有什麼食物富含膳食纖維呢?營養師楊斯涵表示,未精緻全榖雜糧除了提供澱粉外,還可以提供膳食纖維攝取!其中玉米、南瓜、燕麥、地瓜、芋頭、馬鈴薯、山藥、五穀米分別名列全榖雜糧類膳食纖維含量前8名,衛福部更針對未精緻的全榖雜糧,
葉立斌/核稿編輯寒流來襲,對於戶外作業的勞工沒低溫假,該如何抵抗低溫警報?幸福翰醫堂中醫師陳信宏表示,天冷時,要特別留意足部的保暖,因此建議可進行超慢跑,不只溫暖全身還有燃脂效果;睡前1小時,可用溫水泡腳,睡覺時穿著厚襪,不但能防止抽筋還能助眠;另,可挑選數項溫經散寒、袪濕通絡的藥材,並酌加入穀物,
葉立斌/核稿編輯減重時期的早餐應該怎麼吃才對?營養師劉怡里表示,澱粉要選能幫助頭腦清醒的,比如高纖澱粉,也可以選擇1個拳頭大的全麥麵包、全麥饅頭,蛋白質可選蛋類或食用雞胸肉、烤煎肉片、水漬鮪魚。推薦的減重早餐有起司蛋吐司、饅頭夾蛋、地瓜加茶葉蛋、燕麥牛奶。
沈莉馨/核稿編輯常常覺得好累的人,可能與不良飲食習慣有關!營養師程涵宇在「程涵宇營養師」與個人網站發文說明,整理8種會越吃越累的食物,包括:精緻澱粉、含糖食物、酒、咖啡、能量飲料、油炸食物、低熱量食物、超加工食物,並提供建議方式,改善疲勞問題。
沈莉馨/核稿編輯擔心孩子發育,很多家長關心維生素D要如何補充?兒童內分泌醫師陳奕成在臉書「兒童內分泌 陳奕成醫師的樂高園地」發文分享,補充維生素D最主要的來源有兩個,分別為曬太陽和食物來源。他建議,可多攝取富含維生素D食物,如鮭魚、秋刀魚、牛奶、雞蛋等;吃素者則可選擇香菇、黑木耳、大豆等。另,若經醫
葉立斌/核稿編輯明明才30歲,卵巢功能卻像50歲,那可能40歲就會面臨提早停經,營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享,卵巢早衰跟人會變老一樣,無法阻止與逆轉,但可以靠後天的努來,來延緩衰老的速度,她也介紹了卵巢抗衰老必吃的4大營養素,包含大豆異黃酮、肌醇與葉酸、輔酶Q10、維生素D3,以
葉立斌/核稿編輯冷氣團一波接一波,不少人會選擇鍋物料理暖身。不過,亞洲大學附屬醫院腹膜透析室主任林軒任表示,以臨床經驗來說,冬天10個痛風的病人有4個是因為吃火鍋造成。因此也分享高、中、低普林飲食類別,而蔬菜類中「乾香菇」、豆類中的「納豆」皆被歸類在高普林,也就是每100公克含有100至1000毫克
沈莉馨/核稿編輯想要控制血糖,不僅要注意升糖指數(glycemic index,GI),還要顧及糖負荷(glycemic load,GL)!前美國芝加哥榮民醫院心臓加䕶病房主任謝安民指出,GI只考慮碳水特質,而GL則包含碳水品質和數量。研究顯示,對飯後血糖的影響,GL比GI更有影響。只談GI而忽略了
葉立斌/核稿編輯冬天是減肥黃金期!對此,營養師高敏敏整理出能幫助瘦身的「6大燃脂營養素」包含血清素、蛋白質、膳食纖維、維生素D、維生素B、鈣質,其中建議可將維生素D與鈣質兩者搭在一起,增加腸胃對鈣質的吸收;除此之外,日常也應掌握燃脂4個小秘訣,像是控制食量、均衡飲食、充足睡眠、每日喝水2000ml等