台南晶英酒店復刻宋宴後,中餐廳晶英軒新推出「食在潮汕」,共有7道經典菜餚。潮汕菜隨著潮州人遷移,融合各地烹飪風格多元發展,國內一些小吃也瞥見潮州菜的身影,這次將介紹主廚潘錦亮與廚藝團隊帶來的潮州滷水「打冷」、水瓜烙煎餅、以及甜湯圓「鴨母捻」等,相當有意思。
元宵節俗稱「小過年」,今年將於2月24日登場,玩咖頻道整理全台3間現搖元宵排隊名店,快把握時間嚐鮮古早味!
連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」迎接新年來臨,特別推出日本贅沢旬味「雞湯料亭」忘年會席料理,用奢華的滿桌好料,犒賞饕客們!新品首推「海膽魚卵雞白湯」讓顧客自行加入一整杯魚卵,越煮越鮮甜,還能加購品嚐明太子烏龍麵,或是超大顆的日本生蠔,用澎湃火鍋開啟美好的一年。
台中人揪辦吃好料囉!鼎王餐飲集團旗下品牌「麻一點 麻辣喝點茶」開幕滿一週年,結合年輕人最愛的「麻辣鍋」與獨創「麻辣系手搖飲」,開幕以來人氣爆棚,11月推出5大優惠,包括肉盤免費送、壽星招待好料,還有飲品第2杯半價等好康;打造滴雞精界愛馬仕之稱的「日月養生滴雞
氣候漸涼,正是吃鍋補元氣的絕佳時機!「如嬌花膠雞鍋物」主打濃郁香醇的黃金花膠雞湯,最新宣布如嬌仁愛二店在9/25正式開幕,不僅有全新「胡椒肉骨茶肋排雞湯鍋」,更攜手網路名店「玥沐」聯名推出生醃醬蟹佐松露,眾多新菜吸引饕客嚐鮮,為慶祝開幕,用餐打卡即贈「鮮活九孔鮑」,大安區里民加碼贈送海鮮拼盤,更添湯頭鮮美與奢華。
端午節吃粽子的習俗,讓不少民眾三餐都吃粽子,嘉義一間隱藏版的台式早餐店靠著「煎肉粽」在網路上爆紅,煎恰恰的肉粽裹上蛋液超唰嘴,「程老爹早餐吧」就位在興嘉國小的正對面,網友激推一定要配上一碗20元的熱湯,銅板價就能吃到有飽足感的早餐組合。
桃園中壢夜市最近有一間人氣排隊美食掀起熱烈討論,被形容是「像棒球一般大的芋頭球」,一顆只要20元,現蒸芋泥現炸,圓滾滾的模樣超級吸睛,一出攤就排起長長的人龍。
春天是百花齊放的時節,以花入菜象徵春天的浪漫氣息,位於板橋的台北新板希爾頓酒店「青雅中餐廳」以此為靈感,選用台灣桂花、櫻花蓮花和脆梅,搭配港式料理手法,融合新派中菜風格,推出全新春季饗宴,即日起限定供應至6/30,邀請饕客在賞花之餘,來享受精緻美食!
台灣人愛吃火鍋,卻不見得懂煮火鍋。曾獲2021高雄「大港吃鍋」美食評選冠軍,被譽為「高雄鍋王」的冬鄉小廚,為提升顧客用餐品質,負責人白宇皓大膽擺脫國人習慣的「自煮性」,推出如西式fine dining精緻的全新菜單和「煮理人」專人桌邊服務,從調配沾醬到涮煮等通通交給專業,全預約制、每次只接待15位客人,打造最佳食鍋體驗!而冬鄉小廚在疫情期間大受好評的冷凍宅配也有新品,熱賣的紅燒牛肉鍋、蜀香麻辣牛肉鍋重出江湖,搭配彈牙的冷凍刀削寬麵化身方便一個人享用的牛肉麵組,即日起開放訂購。
2023年癸卯兔年正逢雙春年閏2月,三年一次的閏月,在台灣民俗有「父母逢閏年減壽」之說,故有出嫁的女兒要在此時準備豬腳麵線回娘家為父母添壽補運。包括天成飯店集團旗下台北天成大飯店、台北花園大酒店、世貿國際會館與台中日月千禧酒店等星級飯店,也因應禮俗推出冷凍豬
2023年農曆新年即將來臨,如何送禮送得有面子又有裡子,不妨參考這幾款嚴選美味兼具文青質感包裝設計的伴手禮盒吧!包括春水堂「茗香佐茶」春節茶禮,以及春水良品的蘿蔔糕及香芋糕提袋組合;好初早餐與點點甜甜將台味早餐化作曲奇餅乾鐵盒;排隊港點名店「點點心」與人氣蛋捲品牌「六月初一」推出「8結點蛋捲」港味限定版;頂級肉乾Daisuki與安永鮮物打造果乾搭配肉乾的唰嘴首選;韓國Esther Bunny艾絲樂小兔最萌的雪燒奶油蛋糕禮盒限量開賣;還有浪貓關懷品牌CATPOOL貓侍的「貓肥人富」糖果禮盒,讓年節祝福更具意義!
蔥油餅除了整塊咬著吃,居然還能切成長條狀,一根一根宛如巨無霸薯條般吸睛!高雄苓雅市場有間新開幕的排隊美食「全旺蔥餅條」顛覆傳統蔥油餅的印象,獨創切成條狀再下鍋油炸的新吃法,口味鹹甜都有,又薄又酥脆的口感超唰嘴。
海底撈火鍋憑著特色美食與貼心服務成為聚餐熱門餐廳,有許多內行饕客研發出創意吃法,部落客兩個男孩日常食記就特別分享十大「隱藏版銷魂美味」,DIY製作出菜單上沒有的「芋泥銀絲卷」、「奶油拉絲年糕」等餐點,下次吃火鍋不妨參考試試看,增加用餐樂趣!
中秋節將至,烤肉也成為全民運動,超人氣居家烤肉組合、火鍋界「勞斯萊斯」禮盒,納入高級版日本和牛、飛驒牛,單日熱賣千份的個人燒肉便當也豪華升級雙人份,還有胡同燒肉與「我不是胖虎」可愛聯名,不管內用、線上訂購都能同步享優惠,搶攻中秋聚餐!
2021年1月開幕的貢鍋共鍋麻辣火鍋位於苗栗火車站對面,從火車站出來步行5分鐘內即可抵達,十分無車族友善。以灰色水泥砌成的洋房、配上湖水藍的窗框和中國風的招牌,簡單舒服又氣派。一進門可以看到一幅團聚用餐的手繪圖,傳達出貢鍋希望賓客們來到這裡可以享受美好歡聚時
疫情升溫使聚餐頻率減少,端午節需求轉向節慶送禮、外帶美食,台北士林萬麗酒店今年「萬粽選麗」端午禮盒5月中旬即熱銷完售,即日起再推出「地道鮑魚粽」、「萬麗牛肝珍菌豆蕊粽(全素)」,以及烤鴨兩吃、萬麗軒合菜外帶優惠,再贈送呼應酒店意象的高顏值點心「花樣玫瑰流沙綠豆蕊」,一口咬下,清新花香和綿密流沙在舌尖散開,端午連假在家聚餐也能享用五星美饌。
新北市著名的樂華夜市,近來就被網友發掘到一家「韓式拔絲起司熱狗」咬開竟出現一條彩虹,無敵牽絲的起司超療癒,只要銅板價就能開吃!
傳統小吃肉圓你喜歡吃蒸的還是炸的呢?桃園有家隱藏版小吃店,開發出全台獨家新吃法「炸蛋肉圓」,裹著蛋液油炸的肉圓,滿滿肉餡、筍丁,加上脆皮蛋酥的香氣超濃厚,淋上甜醬與辣醬口感更有層次。
全國維持二級警戒至8/23,各縣市也都開放餐廳內用,北海道湯咖哩名店「Suage」也在此時進軍台灣,為饕客帶來濃郁的日本美味,即日起開始試營運,開幕首三日也推出內用半價優惠,更加碼內用、外帶、外送都贈送北海道原味起士塔!
疫情期間宅在家中,除了動動手指訂外送、宅配美食,還可以趁機訓練自己的廚藝,賣場最熱銷的囤貨商品「泡麵」你是不是吃膩了呢?YouTube頻道「黃氏兄弟開箱頻道」和大家分享一道創意手作料理「泡麵煎餅」,不只備料簡單,廚藝新手也能輕鬆完成,讓網友們紛紛直呼:「泡麵瞬間變高級」。