南投農產運銷公司觀光品牌「南投豬樂園」,去年轉型為「南投豬事文化園區」,明年5月將仿效速食店「得來速」,推出豬肉外帶速簡餐,今則邀請12所餐飲院校學生開發比拚創意菜,未來有機會成為外帶簡餐料理,成為園區特色菜。南投豬事文化園區「豬肉外帶速簡餐」,今在園區舉辦創意商品設計邀請賽,南投縣長許淑華、南投農
一個人來碗奢侈的辛拉麵!不只是自我消遣,週末夜晚、颱風侵擾、親友小聚、跨年守夜...都能用現成泡麵,加入佐料,做成美味的宵夜小食,有菜、有蛋、有肉,吃起來非常豐富,一點也不寒酸,算得上現代懶人們的專屬美食。
有一種餓是阿嬤覺得你餓!一名網友在社群上分享阿嬤做給他的蝦仁炒飯,不過超豐盛的內容卻讓網友們都驚呆了,紛紛直呼「看到滿滿的愛」。一名網友在臉書社團「爆笑公社2」貼文表示:「今天不買便當了,去阿嬤家吃阿嬤的蝦仁蛋炒飯!」只見文章附圖是一盤蝦仁蛋炒飯,裡頭放著滿滿蝦仁,比例已經明顯超過了米飯還有蛋,用料
1鮮蚵洗淨濾乾水份,用餐巾紙將鮮蚵吸乾水分,加少許鹽調味備用。小白菜洗淨去蒂頭,切成小段狀。把粉漿材料用打蛋器攪拌均勻備用。
2023年農曆新年即將來臨,如何送禮送得有面子又有裡子,不妨參考這幾款嚴選美味兼具文青質感包裝設計的伴手禮盒吧!包括春水堂「茗香佐茶」春節茶禮,以及春水良品的蘿蔔糕及香芋糕提袋組合;好初早餐與點點甜甜將台味早餐化作曲奇餅乾鐵盒;排隊港點名店「點點心」與人氣蛋捲品牌「六月初一」推出「8結點蛋捲」港味限定版;頂級肉乾Daisuki與安永鮮物打造果乾搭配肉乾的唰嘴首選;韓國Esther Bunny艾絲樂小兔最萌的雪燒奶油蛋糕禮盒限量開賣;還有浪貓關懷品牌CATPOOL貓侍的「貓肥人富」糖果禮盒,讓年節祝福更具意義!
又到了吃湯圓的時節啦!菜市場、超市裡琳瑯滿目的口味讓人每種都好想買回家,但看似簡單的「煮湯圓」卻讓許多人碰壁,常常把美味湯圓煮成一鍋「芝麻湯」或「花生湯」。「原來煮湯圓並不是把湯圓丟下鍋就好啊!」,掌握5個煮湯圓的訣竅,絕對能煮出一鍋白白胖胖的完整湯圓!
台灣夜市美食大腸包小腸是很多人的最愛,然而香腸、糯米腸的外膜可以吃嗎?對此,食藥署在臉書專頁「食用玩家-食藥署」提醒,並非所有腸衣都可食用,而可以吃的腸衣多用於糯米腸及香腸,其他則須看清楚商品標示,如素雞佛就有一層不可吃的腸衣。可食腸衣 常用於糯米腸、台式香腸
在外地讀書的游子們,每年冬至最期待的就是回家吃一碗熱呼呼的湯圓,鹹甜都好,補充體力讓自己能夠持續在異鄉奮鬥。不過你有沒有想過為什麼冬至要吃湯圓呢?現在就來看看我們習以為常的「冬至吃湯圓」從何而來。
天冷就會特別想吃火鍋。雖然吃了暖心又暖胃,熱量卻不容小覷。不過只要挑選原型食物,避開加工品,把握低熱量湯底,調整烹煮進食順序,減脂期間還是可以放心吃火鍋。選擇蔬菜清湯類的湯底湯頭的選擇,是決定整鍋熱量的關鍵之一,建議選用蔬菜清湯例如昆布、和風湯,代替高油脂的麻辣湯、濃湯,煮湯或喝湯時先把浮油撈掉再喝
近日一則影片在微博引起許多網友議論,一分鐘的影片吸引高達近300萬次瀏覽。影片可見中國重慶一名男子開車進隧道時,突然發現有2隻小羊站在路旁,報警調查後,最後由一名男子開著BMW名車至警局將小羊接回烤羊店內,並留著當店內的吉祥物。事發於12月7日,中國重慶一名男子開車進隧道時,竟發現路肩站著2隻迷路的
莧菜含有豐富的膳食纖維、礦物質,入菜不僅受人喜愛,且也是逛市場必買的蔬菜之一。營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文整理出3種莧菜營養大比拚,其中野莧菜雖然熱量是3者中最高,但它的膳食纖維、鈣、鎂都是最高,是補充營養的好選擇。●白莧菜:以每100克食材所含營養素來看,熱量是3種莧菜中最低,
「花生」本身及其製品多元,廣受民眾喜愛,農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,花生具含油量高、營養豐富等特點,又以水煮和蒸煮方式,可品嚐花生的原汁原味;經烘乾、焙炒等高溫加工則會產生梅納反應,賦予其酥脆口感與獨特香氣;而磨碎後的花生碎粒或花生粉,更能增添料理的層次。
真的是凡事問臉書大神!一名蘇姓網友日前代朋友,在臉書澎湖大網聚社團,貼圖詢問一隻不知名的怪魚,指稱已殺完準備下鍋烹煮,但不知道名稱,因此上網求解。急得下方網友緊急喊卡,直稱這是有毒魚種,還問版主「還在嘛?」一名蘇姓網友上網貼文,表示自己的朋友出海,釣了一條顏色紋路很特殊的魚,將其殺肚後準備食用,心中
編按:因長相酷似韓星金秀賢而被發掘入行的盧彥澤Zach,不僅在戲劇作品裡以暖男形象深植人心,私下也愛走入廚房,忙碌之餘做菜給家人、一起享受用餐時光,對盧彥澤來說,是生活裡最重要的事!在新書《盧彥澤的幸福餐桌》裡,盧彥澤分享了傳承自媽媽的食譜【泡菜麵】,完全不藏
今天(7日)是24節氣「大雪」,代表天氣將比先前更加寒冷,不少人天冷時喜歡吃薑母鴨、羊肉爐暖身養氣,民俗專家廖大乙說,「大雪」節氣既可食補養身,也可吃出好運,準備代表蘿蔔家族老中青三代的新鮮紅、白蘿蔔、菜脯和老菜脯,一起下鍋燉雞或排骨,或其他素料,這一鍋湯代表「木火土金水」五行相生,好人緣、好運跟著
香煎虱目魚肚,不僅是傳統家常料理,也是台式便當常見的海鮮食材選擇。軟嫩細膩的魚肚與鮮甜紮實的魚肉,搭配煎得香酥的魚皮,呈現出虱目魚肚的多重美味。 夏秋之際正是虱目魚最好吃的時候,一起來看看怎麼煎出好吃的虱目魚肚吧!
排骨湯是媽媽們鍾愛的家常湯品,一年四季都適合上桌,比起繁複費工的補湯,製作更簡單,食材更自由,下班回家後也來得及為家人準備。 想讓你的排骨湯變得更健康好喝,其實可以根據時節,選用相應養生的食材,並且注意幾個小細節,讓簡單的餐桌日常更美好。
熱愛豬肉的台灣人,當然也不能錯過好吃的豬肚,明明常常在小吃店會看到,但大部分的媽媽們都不會處理。這次整理了豬肚的清洗處理技巧,還有料理去腥的小撇步,真的一點都不困難~
1杏鮑菇剖半,先直劃數刀不切斷,再斜刀做出像魷魚的刻花。沙拉筍、木耳、紅蘿蔔、大白菜、薑都切成絲狀,金針菇去蒂切小段備用。