從3月立春開始,春季歷經6個節氣,天氣由寒轉暖,萬物萌發,正是適合養生、調理身體的時節。台北慈濟醫院中醫部主任吳炫璋提供3項春季食療養生重點和補氣養生湯製作方法,民眾可以在溫差大的春天健康養生,增加身體抵抗力。吳炫璋指出,中醫認為,春季是人體肝氣最暢旺之時,也是調養肝臟好時機。
有民眾4月16日透過外送平台訂了某連鎖披薩店的餐點,其中1個乳酪蛋糕放至昨天才吃,卻發現糕體「水爛」,且盒裝上貼了「113.4.2」,去電店家詢問,回應是製作完冷凍14天後再解凍賣,強調未過期。對此,高市衛生局亦前往稽查和抽驗;總公司則發聲明是員工未按標準進行貼標,造成標示不符規定。
李欣潔/核稿編輯日本和歌山縣爆發1起大規模食物中毒案,有101人吃了1間餐廳販售的外送便當後,出現發燒、嚴重上吐下瀉等症狀。當地衛生所進行調查後,從餐廳員工和多名患者的糞便中驗出諾羅病毒,已先令店家停業7天,並繼續調查原因,同時提醒民眾外出返家、煮飯和用餐前,務必注意手部衛生清潔。
日本生活品牌MUJI無印良品今年在台20週年,台灣MUJI特別推出一系列慶生活動,包括以生日桶邀請民眾同樂,更推出以台灣在地食材製作的食品與餐點,以推廣食材的方式展現深耕台灣、高度重視台灣市場。
除了日式拉麵,日本另一大麵食代表──烏龍麵,在台灣也擁有不少粉絲愛好者,有別於台人耳熟能詳的讚岐烏龍麵,主打日本關西風京都流派口味的「切麥狐狸 烏龍麵專賣」,4/20即將在台北新美食秘境春大直開幕,不僅祭出半價優惠,還有連續10天,吃麵加碼贈送三品小菜等優惠
吃飯到一半抬頭看到天花板上出現巴掌大的「大蜘蛛」,細看才發現竟然是螃蟹,民眾心情從驚恐變成驚奇,好奇為何市區也會出現螃蟹,認為可能是鄰居返回蘭嶼前的「逃逸食物」。專家解釋,這款海邊常見的螃蟹種類就算是淡水也能生存,雖然出現在市區機會不大,但也是有可能。
沈莉馨/核稿編輯近期近來食物中毒事件頻傳,目前國內三大腹瀉群聚案,包括王品旗下餐飲初瓦與饗辣、北市溪山里、藏壽司等案,部分個案皆驗出諾羅病毒,對此民眾該如何預防?新北市衛生局在臉書專頁「新北衛什麼」發文表示,諾羅病毒持續活躍,請保持良好的衛生習慣,使用肥皂勤洗手,避免食用未煮熟的食物及水產品,減少感
沈莉馨/核稿編輯春季氣溫由寒轉暖,空氣濕度增加,鳳山馬光中醫診所院長劉祈辰提醒,此時節身體易積累濕氣,感到沉重和疲倦。若脾胃功能不佳,體內濕氣無法正常排出,進而會出現濕痰、肝陽上亢、腎陰虛等,也就是類似現代醫學稱的高血壓症狀。建議可透過「山楂茶」與「決明子茶」來保養,有降血壓、降血糖的功效。
自然界的氣候變化會對人體產生各種影響,而從3月立春開始,春季歷經6個節氣,天氣由寒轉暖,萬物萌發,正是適合養生、調理身體的好時節,台北慈濟醫院中醫部主任吳炫璋提供三項春季食療養生重點和補氣養生湯製作方法,讓民眾可以在溫差大的春天健康養生,增加身體抵抗力。
沈莉馨/核稿編輯春雨綿綿天氣漸暖,許多人已開始按捺不住吃冷食、喝冷飲的慾望。昌盛堂中醫診所中醫師宋宛蓁提醒,過食生冷將導致脾胃陽受損、中焦虛寒,出現腹部冷痛、水瀉、四肢冰冷、疲倦困乏、食慾減退、舌質胖大帶有齒痕、苔白等症狀。若屬體質偏寒者更不容易消化、腹脹、水瀉更加嚴重、進而食欲和精神變得更差。若是
沈莉馨/核稿編輯即便在外食時加點一份燙青菜、或是在自助餐時多夾點菜,蔬菜卻還是容易攝取不足,國健署表示,有些小菜如涼拌小黃瓜、涼拌雲耳也是蔬菜,或是出門在外自備一點乾燥的紫菜、高麗菜,輕鬆增加膳食纖維。國健署在臉書專頁「食在好健康」發文指出,根據2017-2020年國民營養健康調查結果顯示,國人除了
葉立斌/核稿編輯營養又好吃的香蕉,是許多人喜愛的水果,你知道怎麼挑選嗎?農業部於臉書發文分享,愈熟的香蕉營養價值愈高,可選擇表皮生理成熟、斑點少的香蕉,能夠存放時間較久,若想延長香蕉的保鮮期,可將香蕉以保鮮膜整果包覆,放置冰箱蔬果層。●轉色均勻、無大面積擦、壓傷痕跡。
台中市西屯區一家打出使用日本頂級和牛的燒肉店,遭爆料有過期食材,衛生局十七日開罰一四四萬且勒令停業,衛生局長曾梓展昨天表示,業者在昨天上午十點將進貨、銷貨、存貨相關資料用電子郵件傳給衛生局,因為是日文的,將請專業日文人士來協助資料進行比對,若無誤可以考慮讓業者重新復業。
沈莉馨/核稿編輯女性動完婦科手術後,飲食上哪些能吃、又有哪些不能碰呢?泌尿科醫師謝筱芸彙整幾項術後飲食原則,像是術後調理重點在於恢復流失養分,可以多攝取鴨血、紅肉等「補血」食材;也可以多吃海鮮、雞蛋等富含蛋白質、維生素食物加速傷口復原;但要避免酒類、人參、當歸等活血成分,以免增加傷口出血風險等。
嘉義縣是全國3大鳳梨產區之一,其中民雄鄉種植面積就近1000公頃,每年4月底至5月進入盛產期,民雄鄉農會表示,目前的鳳梨產量維持以往,近月雨量少果實略小,然而利於鼓聲果生長,且鳳梨品質佳,拍賣市場今價格均價達每公斤33元,上價超過46元,價格看俏。
台中市西屯區一家打出使用日本頂級和牛的燒肉店,遭爆料有過期食材,衛生局昨天開罰144萬,衛生局長曾梓展今天表示,業者在今天上午10點將相關資料以電子郵件傳給衛生局,因為是日文,請專業日文人士來協助資料才對得起來,若無誤可以考慮讓業者重新復業。
西嶼鄉竹灣村許姓婦人,在家門前種植盆栽綠美化環境,近日卻發現長出一朵外型奇特的黃色菇菇,以往未曾發現,因此將其PO網請求臉書大神幫忙解答,有人留言透露,這種傘菇叫「純黃白鬼傘」,還提醒原PO有毒不能食用,記得整塊都拔起來,順便用漂白水消毒,盡量避免肢體觸摸。
羅碧/核稿編輯炸物香氣四溢,總讓人忍不住一口接著一口吃,但您知道這些美食在製作過程吸了多少油嗎?營養師姚晴徽表示,油炸方式、表面積大小都會影響炸物吸油的多寡,因此將油炸方式分4種,包括:素炸、乾炸、濕炸,以及酥炸,其中濕炸中的海苔,是將食物醃過沾麵糊後去油炸,沾麵糊率達1500%,吸油率高達430%
台中市西屯區一家打出使用日本頂級和牛的燒肉店,遭爆料有過期食材,台中市衛生局長曾梓展表示,已開罰一四四萬元且勒令停業,後續還會針對業者販售逾期食材給消費者食用的部分開罰,已經收到九位消費者提消費申訴。9名消費者提出申訴中市法制局長李善植表示,九位消費者的消費申訴中,有人吃了肚子不舒服、腹瀉,申訴消費
沈莉馨/核稿編輯近來食物中毒事件頻傳,衛福部疾管署今(16日)公布,上週門急診就診達到近14萬人次,較前一週上升15.7%,其中腹瀉群聚通報案件中,以諾羅病毒占80%為主。究竟感染諾羅病毒後有哪些症狀?哪些人要注意?該怎麼預防?《自由健康網》幫民眾整理有關諾羅懶人包。