葉立斌/核稿編輯近期時常下雨,雖給水庫帶來豐沛進帳,但對民眾的身心健康就不妙了。在季節轉變期間,氣溫經常忽冷忽熱,以中醫角度看,是濕熱之邪好發時刻。不少人在這時候過敏加劇,中醫師提出4個小妙招,從飲食到生活作息全面保持健康。中醫師曾宜萱在粉專「曾宜萱 美學中醫師 美容減重成長健康門診」表示,穀雨時節
葉立斌/核稿編輯一日之計在於晨,早餐可是要吃的好又吃的飽,但要注意地雷早餐。營養師陳怡婷在臉書專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師」分享,一早起床通常血糖較低,是需要補充營養的時候。早餐吃錯可能會發胖、變醜,還會精神不濟,影響工作效率。想要避免吃錯早餐,可以依照5方法選擇:減少酥皮脆皮、吃原型少加工
葉立斌/核稿編輯每年3至4月是國產蘆筍的生產旺季!農業部臺南區農業改良場於臉書粉專發文分享,蘆筍有不同顏色也有不同特性,像是白蘆筍含豐富的維生素C,雖然表皮較粗,但內裡清甜多汁;而綠蘆筍則是含豐富的維生素A,口感清脆;紫蘆筍則是顏色鮮豔亮麗,口感鮮嫩味甜,是現代人追求健康飲食的首選。
網傳內容:菠菜豆腐湯要少吃,因為同時食用菠菜與豆腐會導致結石。查證結果:衛福部國民健康署在官網指出,菠菜的草酸與豆腐分解出的草酸及鈣質,會在腸道結合成草酸鈣,形成糞石後隨著糞便排出,所以菠菜豆腐湯不會造成身體結石。國健署說,草酸鈣造成腎臟、膀胱等尿路結石的主因,是高草酸血症所導致。因此在攝取含有草酸
逾4萬公斤 退運或銷毀自中國進口的「辣椒乾」外包裝雖印有「農藥殘留檢驗合格」標示,但昨天在邊境被攔查三批檢出農藥克美素殘留,總計四.一萬餘公斤依規定退運或銷毀。衛福部食藥署強調,已在邊境對所有的辣椒粉、辣椒乾檢驗蘇丹紅及農藥查驗,必須要百分之百檢驗合格才可以輸入。
14歲的陳小弟是典型的過敏體質,從小就有異位性皮膚炎與過敏性鼻炎,每到季節交替或天氣炎熱時,皮膚搔癢與皮疹就變得嚴重,常常搔抓到破皮、流血。經過3個月的中醫調理治療後,症狀有所減輕。連抽血的過敏指數(IgE)也下降一大半。過敏指數下降一大半
羅碧/核稿編輯減重時要降低熱量攝取,卻又怕吃不飽,有沒有熱量又低又能吃飽的食材?內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼指出,雖然蒟蒻符合低熱量、高飽足感,看起來很適合減重減脂期,但蒟蒻本身沒有味道,所以市面上出現很多過度調味的蒟蒻製品(例如:魔芋爽),反而增加了不必要的糖分、油脂和鹽分攝取。
犯下虐囚61人致3死的「台版柬埔寨」求職詐騙凌虐案,其中8名要角傅榆藺、陳樺韋等人,被莊姓被害人指控將他載到桃園據點拘禁、施虐,遭求償77萬餘元;士林地院民庭今如數判准。本案是「台版柬埔寨」的第三件民事判決,前兩件共命傅、陳等多名被告,應賠償兩名被害人共1040萬元。
南市大灣國小學校午餐食材採購驗收日前遭民代指控疑有外力介入,讓學生吃「爛菜」,南市教育局今(30)日公布調查結果,經檢閱書面資料並訪談相關人員、調取影像檔案,食材採購驗收無違法、也無外力介入脅迫,「爛菜」更有沒有被吃下肚,嚴正譴責刻意扭曲事實。
1將烤模刷上一層薄油,倒入白糖將烤模內部均勻沾裹備用。
衛福部食品藥物管理署今(30)日公布最新邊境查驗不合格名單,其中有3批自中國進口的「辣椒乾」,外包裝雖印有「農藥殘留檢驗合格」標示,但在邊境被攔查發現,有不得檢出的農藥克美素殘留,總計4.1萬餘公斤依規定退運或銷毀,食藥署強調,已在邊境針對所有的辣椒粉、辣椒乾檢驗蘇丹紅及農藥,不分國別均採「監視查驗
全大運5月4日將在國立台灣體育運動大學登場,但部分賽事已提早開賽,昨天某大學劍擊隊10名隊員發生頭痛、發燒、上吐下瀉等疑似食物中毒症狀,陸續就醫;台中市食品藥物安全處今天表示,學生反映是吃了飯店餐廳的自助式早餐,懷疑生菜沙拉出問題,已採集食餘、廚房及人體檢體送驗,檢驗包括諾羅病毒等病原體,預計2週後
隨著疫情解封,國內旅遊需求大幅增加,加上最近傳出含有致癌物蘇丹紅的辣椒粉流竄各地及寶林茶室重大食物中毒事件,食安問題引發國人重視,鑑於國道服務區係民眾旅途中重要的休息和餐飲場所,南投縣政府衛生局為確保南北往來國道旅客的飲食安全,啟動國道3號南投服務區餐飲業稽查專案,檢驗10家餐飲業者的17件產品均符
亞洲最大鐵人三項賽事二○二四Challenge Taiwan國際鐵人三項賽廿七日起在台東縣展開二天賽事,逾八千名國內外選手參賽,卻傳出有十三名大學生志工食用當天晚餐的便當後,出現腹痛、腹瀉及嘔吐等症狀,台東縣衛生局昨前往稽查。衛生局稽查 要求店家清消
文、圖/蔡以倫海岸第一線的沙灘礫石邊能種蔬菜嗎?有一種號稱「紐西蘭菠菜」的番杏,分布在台灣北、東部海灘,耐熱耐旱,夏季正是生長旺季,不妨到海邊走走,找尋芳蹤。正如其別名,這是種極少數源於新大陸的可食蔬菜。大航海時代,英國航海家庫克船長曾採擷上船隊,煮熟後醃漬食用,以因應長途船行可能引發的敗血症。番杏
全大運五月四日起在台灣體育運動大學登場,但部分賽事已提早開賽,廿九日傳出有十名選手疑因吃下榻飯店早餐後,出現嘔吐、腹瀉等不適,台中市食安處獲報前往飯店稽查,採集檢體檢驗,已請飯店暫停供餐兩日,後續再調查是否為食物中毒,相關檢驗預計兩週後出爐。
全大運5月4日在台灣體育運動大學登場,但部份賽事已提早開賽,今傳出有10名選手出現嘔吐、腹瀉,因選手均住相同飯店,疑吃下榻飯店早餐後出現不適。台體大表示,27日下午先有兩名學生表示身體不適,後陸續有人反應相同情況,共有10人反應不適,經協助就醫,並通報台中市衛生局;台中市食安處指出,9人就醫中,目前
亞洲第一大鐵人三項賽事2024 Challenge Taiwan國際鐵人三項賽前日(27日)於台東縣展開2天賽事,逾8000名國內外選手參賽,當天卻傳出晚餐便當疑似食物中毒,13名大學生志工食用便當後出現腹痛、腹瀉及嘔吐症狀,台東縣衛生局於今(29)日前往稽查。
羅碧/核稿編輯許多家長會挑選標示「成長配方」的奶粉,甚至滿1歲的孩子仍繼續飲用。營養師薛曉晶表示,挑錯成長配方奶粉,恐讓一天攝取糖量等同於含糖飲料,造成孩子偏、挑食,因此挑選時需注意成分表,善用營養標示,了解每百克奶粉含38-49克的碳水化合物及精緻糖是合理的,同時也須培養減糖飲食。另外,滿1歲後還
羅碧/核稿編輯不少民眾擔心吃感光食物(Photographic food)會曬黑。營養師夏子雯表示,不用太過擔心,吃了感光食物後曬太陽會變黑,一定要同時存在3個要素:「體質對光過敏、食用大量感光食物、長時間曝曬於紫外線。」感光食物營養價值豐富,適量攝取對人體有益,另她也分享韭菜、萵苣、菠菜、檸檬、馬