國人每天都會吃下各式各樣的保健營養食品,為了解國內消費者購買到的相關產品中是否可能含有多環芳香烴化合物(PAHs),以及品質是否安全,消基會今年5月抽查15件保健營養食品,發現有3件標示與「食品安全管理法」規定不符,可依法開罰3萬至300萬罰鍰。
雲林縣登革熱持續延燒,累計至昨天確診有135例,古坑鄉荷苞村為疫情熱區,經分析感染源很多來自筍園、果園,也是防治最困難原因,雲縣府請疾管署、國軍及外縣市人支、機具支援,今起每天動員近200人以熱煙霧機展開2天大規模街道、筍園、果園清消,面積約140公頃。
每每要丟過期食品時,有些食物外觀正常、丟棄又怕太浪費,過期食品到底還能不能吃呢?對此,營養師吳映澄在臉書專頁「營養師食驗室-吳映澄營養師」發文表示,各國針對包裝食品之法規不同,日期標示有分好幾種,首先要先搞懂「賞味期限」、「有效日期」等日期差異,才能好好的參考判斷;如已過有效期限食品,建議不要食用。
食安問題頻傳,繼冰淇淋、泡麵及辛香料後,近日食藥署又公布,好市多進口的「油漬摩佐羅拉乾酪」檢出台灣禁用致癌物環氧乙烷。截至今年上半年我國邊境攔截的不合格產品,已累計53件。對此,營養師劉雅惠特別提醒,肝臟是人體重要的解毒器官,所以日常要顧好肝臟,建議可多吃十字花科蔬菜、辛香料、維生素B、優質蛋白質及
好市多進口的「油漬摩佐羅拉乾酪」檢出台灣禁用致癌物「環氧乙烷」,引發外界關注。衛福部食藥署副署長林金富表示,目前進口食品邊境檢驗環氧乙烷累計53批不合格遭退運或銷毀,包含進口冰淇淋、泡麵辛香料等食品,已在邊境抽驗全面導入人工智慧(AI)技術抓取高風險、高違規、高關注產品,提高揪出「不合格」品項的命中
天氣超熱!食品藥物管理署提醒,根據每年的細菌性食品中毒案件統計,5月到10月是食品中毒高峰期,最常見的食品病原菌包括腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌等。食藥署今天(12日)提醒,目前正是高溫潮濕的季節,大部分食品病原菌的生長和繁殖,食藥署今天舉行食品、藥品例行記者會,
好市多食安風波連環爆,先前冷凍莓果驗出A肝病毒,近日又驗出一級致癌物─環氧乙烷。 營養師楊斯涵於臉書專業「楊斯涵營養師的美味生活」發文指出,台灣法規明文規定不可使用環氧乙烷於食品或農業相關用途!不過也有部分國家將其用於食品殺菌、防黴,其實它也有工業和醫療用途。
好市多賣場自美國進口的「Formaggio 油漬摩佐羅拉乾酪」,近日被檢出可能致癌物「環氧乙烷」,對此,台大生物產業學系老師洪泰雄表示,環氧乙烷常用於工業、食品加工業消毒。近來食安事件頻傳,若想維護自身食安,可多留意食品安全資訊、購買可靠品牌和認證產品、檢查產品標籤、多樣化飲食,及注意個人衛生。
免疫器官「胸腺」停經之後會萎縮,如何透過飲食減緩更年期症狀?對此,台大生物產業學系老師洪泰雄表示,在更年期時,胸腺的免疫活性物質分泌會減少,通過合理的飲食安排,如蛋白質可幫助促進T細胞的生成和成熟;新鮮蔬果則幫助增強免疫力和減緩更年期症狀。
新北市板橋區某私立幼兒園爆出,幼兒疑似遭老師餵食安眠藥,目前已驗出數名孩子身上有「巴比妥」(Barbital)及「苯二氮平類」(BZD)等管制藥物。新竹暖陽身心科診所院長楊仲豪指出,巴比妥被列為3級毒品,使用後嚴重恐致死。因安全性低、成癮性高,目前已極少在臨床身心科(精神科)上使用,主要用於麻醉和控
「上班好煩,好想從網路買些超夯的進口美食犒賞自己!」、「好不容易可以出國了,這次一定要買些當地特產來回味旅行的美好!」平常認真打拚的您,是否有過這些念頭?食藥署提醒,在網路上或實體店面購買進口食品前,需留意下列事項:●購買前,先查詢食藥署的食品藥物消費者專區、國外消費紅綠燈,掌握國際間對於食品所發布
台灣一年四季都有南瓜,但每年的盛產期集中在3至10月,許多人會將它拿來燉湯、甚至是運用在甜點上。對此,台大生物產業學系老師洪泰雄表示,南瓜營養豐富,具有提高免疫力、促進組織修復、助視力及皮膚健康、維持神經系統和心臟正常功能及抗氧化等功效。但他提醒,南瓜可能與某些人存在過敏或不耐受性,特別是對於花粉過
好市多A肝病毒莓果引發食安問題,近日也有民眾到餐廳點松葉蟹,但上桌卻是死了2小時的蟹而引發爭議。對此,消化內科醫師提醒,海鮮、生菜等沒煮熟的食物都可能造成感染,曾有1對姊弟到飯店吃自助餐,疑似生蠔受到污染,結果弟弟感染性敗血症,姊姊更嚴重是肝膿瘍,2人都住院治療。
好市多A肝病毒莓果引發食安問題,近日也有民眾到餐廳點松葉蟹,但上桌卻是死了2小時的蟹而對新鮮有疑慮,對此,消化內科醫師提醒,海鮮、生菜等沒煮熟的食物都可能造成感染,曾有1對姊弟到飯店吃自助餐,疑似生蠔受到污染,結果弟弟感染性敗血症,姊姊更嚴重是肝膿瘍,2人都住院治療。
環保署今天頒發第三屆綠色化學應用及創新獎,林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海獲得個人獎,這也是三年來首名醫師獲得該獎項。顏宗海長期為食安把關、為民眾做衛教,他表示,希望民眾能透過健康飲食,遠離生活中的毒害。環保署「綠色化學應用及創新獎」是鼓勵各界朝向綠色化學,如製程以低污染、低毒性、減少毒化物使用、落實
台中市某國小近日傳出一名高年級學生與同學發生摩擦,竟聯手另外3名同學下毒報復,選出有毒植物姑婆芋、黃金葛、夾竹桃後抽籤決定使用黃金葛,在其水壺中添加含糖的黃金葛汁液,造成該生頭暈、噁心、腹痛,全案也正依法調查中。對此,毒理專家招名威表示,這三種植物都有毒,會引發過敏,嚴重甚至致死。
近日美式賣場好市多因販售的冷凍綜合莓被驗出A型肝炎病毒,使得民眾憂心忡忡。藥師廖偉呈在臉書粉專「微笑藥師Phar.Smile」發文整理出9大QA,提醒如果已吃下肚者別恐慌,落實自我監測50天,做好個人衛生與環境消毒,不僅照顧自己也保護家人。
越南牡蠣強勢進軍台灣市場,食藥署3月查獲兩批越南進口的牡蠣,致癌重金屬無機砷含量超標達5倍。民進黨立委林俊憲今(5)日要求,政府應逐批查驗並加快推動產地標⽰;食藥署回應,越南牡蠣已調升為第二級邊境管理,依法加強抽批查驗。林俊憲今⽇召開「牡蠣來源分不清,食安把關沒頭緒」記者會,他指出,部分業者看上越南
備受農界期待的「植物醫師法」去年11月24日通過立院初審,但因醫師、牙醫、中醫公會杯葛「植物醫師」名稱,致進度停滯,植醫團體近期頻拜會醫師團體,並表達願將「植物醫師」更名為「植物醫學師」,以盡速取得法源基礎,中華民國醫師公會全聯會理事長周慶明今(3日)表示,確實有收到提議,近期會交由全聯會委員會討論
美式賣場冷凍藍莓出現A肝病毒,逾1.7萬公斤被售出,讓民眾人心惶惶,4月底一名居住在台中市40多歲男性為急性病毒性A型肝炎確定病例,曾食用購買外送平台的網路超市冷凍藍莓產品,台中市衛生局今表示,經疫調後,發現個案曾於2月中至3月中前往墨西哥,且食用藍莓非美式賣場,為慎重仍化驗最快14天後將有檢驗結果