愛吃港點的消費者有福啦!台北東區聚餐熱點、以潮州菜及港點料理擅長的「神旺潮品集.忠孝店」,即日起祭出週末假日限定,凡於下午茶時段訂位、港點單點全面9折優惠,精緻港點多達30逾道,讓饕客們能大飽口福,用味蕾一品最道地的港點滋味。潮品集表示,近來許多飯店、餐飲人力吃緊、手作的溫度越來越少,取而代之的是引
這是一個「過度時代」。碳排放量過高、溫度過高導致冰層不斷融化、空氣汙了健康、水質不佳、食安問題、折損人命的霾害問題……時裝每季一換不夠,必須兩、三個禮拜丟掉衣櫃裡的舊衣服購買新裝,這叫「快時尚」。快時尚讓人必須花更多時間、更高頻率汰換衣櫃裡的內容物,路邊再多的舊衣回收箱也不夠容納這些瘋速快轉的流行輪
夏天氣溫高,要特別小心食物中毒。發生意外可不只是外食而已,家中一個不小心也有可能讓家人中標。為了飲食安全,不妨時時幫冰箱內食材來個斷捨離。如果是已經超過保存日期,這個很容易判斷,不必考慮就丟了吧。對於已經開封、吃剩的食物、飲料,如果已經擺了兩三天,為了食安,最好就別吃了。很多人冰箱都堆著一堆調味品,
1午後,韻律教室一撥新生跟著拉丁鼓聲踩踏腳步,女孩牽著女孩的手,點踏,點踏,退進,嬉笑著,愉悅的吉魯巴。配合捷舞舞曲,十足爵士風味。普遍來說,吉魯巴是大專國標社最基礎的入門舞科,但若考究起來,它並不在標準舞系統之列,說穿了,這舞種更接近混跡舞廳的野路子,腳步簡單,動作不繁複,臂下旋轉,纏繞梳頭,幾路
女兒去日本求學時,原本覺得3、4小時的飛機,來來去去很方便,隨時可以探望或回台,沒想到因這場疫情,隔了近3年。在去年8月,女兒才第一次回台。一開始真的是說不盡期待、欣喜,每天都準備她想吃的台灣味早餐、帶著吃遍日本吃不到的美食、安排家庭小旅遊,當然她也忙著跟國、高中同學出遊聚會。就這樣愉快的一週、兩週
美食是飯店收服客人的利器之一,為了不斷讓遊客品嘗美味新料理,各家飯店主廚無不挖空心思設計新餐點,全台擁有多家據點的福容大飯店特別以廚藝競賽激發旗下飯店廚師的創意,2023年第4屆美饡福容廚藝競賽,經過兩天的激烈競賽得獎結果出爐,金獎與最佳創意獎由福容福隆店謝秉澄師傅以「燒汁牛肝菌松阪豬」、「菜膽油泡
在沙拉油沒有普及之前,做菜一般都是用菜籽油和豬油。菜籽油的泡沫很多,還有一股腥味,所以每次都要先把油燒得很熱,把腥味燒沒了才能把菜放進去。後來才有黃豆油,但是早期的煉製技術沒那麼好,同樣有不好聞的豆腥味,直到廠商技術改進,去除了生豆的味道,變成澄黃透澈的熟油後,稱為沙拉油上市,意即可以直接入菜拌食;
「老師,這塊肉我咬不動,可不可以不要吃?」「老師,這菜咬不動,吞不下去,可不可以把它吐掉?」每一批小一新鮮人總會有好幾個吃午餐時會這樣問我。也有好幾個孩子午餐的量裝很少,卻吃了好久好久。我觀察他們,發現孩子不是不想吃,而是每一口都在嘴巴裡咬了好久,還要配著開水才能吞下,而這些孩子的數量竟然有逐年增加
(四十九天)小說說的是個生來便有高度幻覺的小男生,上了火山,被火山上的喑啞青年監禁至長大而失去了幻覺的故事。這個下午,我在青年公園泳池游著星期天的一千五百公尺,思考著小男生為什麼上火山、青年為什麼監禁他、他們幾點起床、幾點睡覺、吃什麼飯、說什麼話,火山永遠在泳池的另一邊,巨型的灰,噴上了天,只有我看
重陽節即將到來,同時響應10月1日國際老人日,新北市立圖書館10月推出系列銀髮長者身心活化課程,其中,全台「最老」的平溪分館,重陽節邀獨居長輩到圖書館聽故事、喝下午茶、上「才藝班」,另有三重分館的黑膠講唱會、淡水分館的美妝課程、園藝治療等,即日起免費開放報名。
文化總會主辦TAIWAN PLUS生活節,於17、18連2日在日本東京上野恩賜公園進行,雖然18日受到強烈颱風南瑪都影響,暴雨陣陣狂襲,但哈台族似乎完全不減熱情,據統計,2日總共狂吸20萬人次進場,刷新活動開辦3屆以來最高紀錄。因台灣發生地震災情,舒米恩及滅火器樂團演出時,透過翻譯邀請日本朋友共為台
據我所知,天底下幾乎沒有男人討厭「吹」這件事,無論自己是薩克斯風或法國號,甚至是直笛,都希望能得到女友嘴巴的疼愛,然而並不是每根老二都能受到如此榮寵。並非不夠愛你 只是心結難解有些女人對「蕭兒對準口,口兒對準蕭」這件事心生怯步,並非不夠愛,而是男人精液和尿液共用同一個通道,怎麼想多少都會萌生衛生疑慮
在早年,進入臘月後的大事就是開始醃製臘味,此時的節氣已入冬,溫度轉涼,出現的陽光溫暖而不熱辣,緩緩吹著的北風凜冽乾爽,是最適合製作臘味的氣溫。眷村裡的各家各戶紛紛掛出一竿竿的各種臘肉、臘腸、臘魚、臘鴨……每家製作臘味的材料和配方都不同,空氣中瀰漫著各種臘品的氣味,等到曬乾收進屋內,不久就又開始飄散著
〈旅人絮語〉嘉義這幾年有愈來愈多的老房子被改造為餐飲用途,端出的料理涵蓋各種異國風味,喜歡嘗鮮的遊客不妨考慮將這些新的餐飲空間納入行程內,品嘗看看這股嘉義新潮流!穀谷 日式風格老屋賣義式披薩&泰式咖理剛從康樂街往北搬了500公尺到興中街的穀谷,被暱稱為穀谷2.0,還沒走到門口,目光就先被對面興中市場
新冠疫情重創全球各國經濟是不爭的事實,但是在夾縫中卻也激起另類宅經濟的誕生,不少人將危機變成事業的轉機,在家中創業就職愈做愈上手。其中本地食品潮的興起就是一例。〈小農現轉機〉從產地到餐桌 更受青睞疫情撼動食安意識,讓許多家庭對吃下口的東西愈來愈關注,也因此對看得到產地跟產員的本地食品興趣大增。很多標
天氣熱的時候,吃飯的人還可以選擇爽口的食物在有空調的環境用餐,但做菜的人就辛苦了。畢竟廚房有空調的比例還是不高,所以選擇一些油煙少的烹調法、做些清爽開胃的菜應該是讓做的人和吃的人都皆大歡喜的吧,那麼涼拌菜是最好的選擇了,而「拌」是做涼菜唯一的手法。
許多研究都標榜紅茶可以抗癌、抗老、抗氧化,茶類去油膩的效果就不多提,提神醒腦、利尿、又能促進代謝,最符合現代繁忙工作人的需要。我是標準紅茶控,無茶不歡,但市面上的手搖紅茶成本低卻要價不斐,加上食安問題,索性買茶葉自己煮紅茶,或是用茶包,除了方便、便宜也算安全。
對即將上大一的兒子,老公開始嚴格控制他的零用錢,以及他也加入打工一族以後,金錢資源有限下,他為了讓自己生存無虞,開始在家裡煮飯。除了翻冰箱找尋食材,吃盡冰箱食材後,他會到超市或是市場買菜,再主動以發票向我們請款。過程中,他學習比較價格與選好食材,也改變他的飲食習慣,例如過去在外頭買飲料,現在是以新鮮
〈旅人絮語〉苗栗縣銅鑼鄉最為大家所熟知的是當地盛產杭菊,花季時期的花田是引人矚目的美麗焦點。其實不只杭菊,洋溢小鄉鎮風情的銅鑼,有田園風光、有網美照拍攝點、有動人的在地人文故事等,是個美麗又可愛的迷人鄉鎮,歡迎大家前往一遊。苗栗縣銅鑼鄉種植杭菊逾30年,產量在台灣位居翹楚,杭菊也成為銅鑼最具代表性的
國家兩廳院委託製作,導演陳彥斌與空總台灣當代文化實驗場(C-LAB)台灣聲響實驗室技術合作的聲音劇場《蝕物鏈Outbreak》,以「油魚」中毒事件為靈感,透過各種獵奇聲響的聆聽,探討食品安全背後的政治、經濟與生態問題。「油魚」為一種商業價值低的魚種,食用過量會對人體造成毒素,但常被不肖商人用於取代鱈