編按:年節料理不僅要美味,上桌添些巧思更吸睛!人氣部落客「林太做什麼」在新書《林太的深夜廚房:55道適合深夜小酌的好客私房菜》中,分享自己用高粱酒、威士忌來烤烏魚子的小技巧,並運用簡單的食材就能讓料理好看又好吃,無論做為年菜冷盤或招待親友的下酒菜,都很適合喔!
葉立斌/核稿編輯歲末年終聚餐滿檔,大魚大肉難抵擋,台北農產運銷公司在臉書粉專「臺北農產」發文分享,家裡若有當季柑橘,運用輪切或是搾成醬汁,搭配健康蔬菜,簡單幾個步驟做出「橘香春筍鮮蝦沙拉」,最後淋上橘汁優格蜂蜜醬,清爽又開胃,均衡一下味蕾。
沈莉馨/核稿編輯過年大魚大肉,一不小心就出現團圓人也「圓」的窘境!營養師薛曉晶建議,年前預先做好飲食規畫,建議掌握「收斂」及「放縱」交錯進行的原則,並提供小年夜、除夕、守歲,以及初一至初四的飲食建議,幫助避開年後發胖魔咒!收斂、放縱飲食交錯進行 避免發胖
年節期間免不了大魚大肉,不少人會選一天吃素或蔬食料理,緩解一下腸胃的壓力;或家有吃素的親友,為他們準備幾道兼顧豐盛感與團圓味的年菜,既貼心又很簡單。名廚李耀堂特別示範「五菜一鍋素年菜」的搭配小技巧,不僅視覺澎湃且色香味俱全,圍爐必備的麻辣鍋也有,打造過年儀式
《可可樹下的奇幻小店》在客家電視收視與官網直播皆創下佳績,近日舉辦粉絲見面會,與小店好朋友們一起手做布朗尼同樂,柯有倫就說:「在節目試做布朗尼的時候,材料比例一時沒拿捏好,把布朗尼變成發粿,這次是來雪恥的。」大霈也說:「只有我在節目中沒做過布朗尼,但我不擔心,因為現場還可以跟小傑主廚求救。」
LINE發布手機更新版本,新增支援檔案訊息的回覆功能,使用更直覺、方便。 通訊軟體LINE昨(29)日向iPhone與Android用戶釋出最新14.0.0手機版本,此次重點在於升級聊天
葉立斌/核稿編輯外食族如何吃得健康體重不失控?營養師陳怡婷在臉書專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師 」發文分享,外食族想控制體重可以掌握幾個飲食小技巧,比如少油,可選擇蒸、煮、燙、烤、滷及涼拌,並且避免爌肉的攝取,且盡量不要將食物選擇多樣化搭配,像避免澱粉+澱粉的組合,善用簡單技巧,可以幫助大家控
即將迎來龍年,不少人習慣在農曆春節前換個髮型迎接新年好運到,但令人困擾的是,不論是染髮還是剪髮,剛打理好的髮型總在離開髮廊後沒多久就變調。想要讓新髮型維持更久,除了平日做好洗護及養護,正確的吹整技巧與使用造型品也是關鍵,專家們分享的12個超實用Tips大公開,趕快學起來!
葉立斌/核稿編輯據國健署111年十大死因調查顯示,癌症死因位居國人首位,然而不良生活習慣已知會增加罹癌機率。胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究表示,在未罹癌前,每週運動(步行)5天,可降低罹癌風險20%;已罹癌者,運動則可降死亡風險31%或復發風險。但需要注意,如果已經罹癌,運動並不能治癒癌,不過可
看 Netflix 追劇老是讀取很慢?或許與家中的 WiFi 網路有關。英國《太陽報》獲得 Netflix 技術人員分享 3 招小技巧,透過改變 WiFi 路由器的位置,或許就能大幅改善家中的 WiFi 網路。
冬天是菠菜盛產的季節,但很多人不喜歡菠菜的澀味,如果用熱水燙煮,可以去除多餘的草酸。燙菠菜看似簡單,但有小技巧。水滾時,放入些許鹽後,再滾起,手握住葉菜部分,要先將菠菜硬梗的那端先入鍋燙20~30秒,讓梗先熟化,再慢慢將菜葉的部分浸入熱水中燙,再次煮沸,用筷子上下翻動一下,喜歡吃有點口感的,就可起鍋
香甜綿密的地瓜,無論蒸的烤的或做甜湯都廣受歡迎,更是一年四季都可以吃到的本土農產品!不過,料理時發現地瓜發芽、有黑點、疑似發霉或流出乳白汁液等狀況,究竟還能不能吃呢?會對身體有危害嗎?為此,農糧署也特別製作清晰易懂的「甘藷賞味指南」來解答。
盧養宣/核稿編輯〔體育中心/綜合報導〕爵士隊新秀K.喬治(Keyonte George)前段時間因左腳受傷而缺席了7場比賽,不過他談到隊內資深後衛克拉克森(Jordan Clarkson)常與他分享經驗,在受傷期間不會感到枯燥乏味,反而學習到了很多。
劉晉仁/核稿編輯澳洲一名專門處理頭蝨的美髮師,經常在網路上分享一些非常極端的案例。近日,她上傳一名看似頭髮狀況非常良好的女學生,然而,當梳子一往下梳,竟梳出上百顆頭蝨卵,極度噁心的畫面,震驚一票網友!根據《每日星報》報導,這位21歲的頭蝨美髮師,名叫萊查(Rachel Maroun)。從她最近上傳的
歡樂的耶誕歡樂佳節即將到來,各地特色主題的造景裝置已登場,想要來張美美的浪漫耶誕照,只會中規中矩地站在樹旁比耶就就太落伍了,跟著攝影達人小袁傳授的7招小技巧,用手機就能輕鬆拍出高質感美照。
演藝圈中競爭激烈、美女輩出,雖說年輕就是本錢,但其中最令人讚嘆的莫過於那些出道多年、且已經當了媽,還能維持逆齡顏值與窈窕體態的女明星,小S、賈靜雯、小禎、麻衣日前出席活動時,自曝逆齡保養關鍵,她們的凍齡妙招肯定值得大家學習!
吳先生罹患巴金森症後,因單側肢體僵硬、藥物治療不佳,轉診成大醫院,參加成醫與成大體育健康與休閒研究所合作的研究案,開始6個月規律、高品質有氧運動,半年後腦力檢查分數恢復正常範圍,團隊又根據台灣動作障礙學會的巴金森病治療建議,訂製長期治療策略,改善肢體僵硬問題,還降低藥物用量。
吳先生罹患巴金森症後,因單側肢體僵硬、藥物治療不佳,轉診成大醫院,醫師建議吳先生參加成醫與成大體育健康與休閒研究所合作的研究案,開始6個月規律、高品質有氧運動,半年後他的腦力檢查分數恢復正常範圍,團隊又根據台灣動作障礙學會的巴金森病治療建議,訂製長期治療策略,改善肢體僵硬問題,還降低藥物用量。
氛圍感滿滿的耶誕佳節進入倒數,準備打點妝容和服飾盛裝準備參加各種派對?今年「美拉德風格」正流行, 耶誕派對的妝容該怎麼搭配,才能剛剛好湊一「咖」又不會顯得不搭?專業彩妝師提點三大重點,讓party all night照樣搶眼!
「冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康」就是這句古諺,讓白蘿蔔有「平民人參」美譽,秋冬正進入白蘿蔔盛產季,農業部在FB粉絲專頁分享美濃特有「白玉蘿蔔」及市場常見的「杙仔」種「永祥蘿蔔」,教民眾辨別兩者品種差異、適合的料理方式,並提點挑選蘿蔔的小撇步!