沈莉馨/核稿編輯0403花蓮強震全台有感,震央花蓮深受其害,不少熱心民眾送物資前往災區。輔仁大學營養科學系教授劉沁瑜在臉書粉專「吃出影響力-營養系劉沁瑜老師」發文提醒,不論贈送給災難現場或醫院,飲食物資需要特別注意幾點事項,如:乾淨的飲用水、避免生食、儘量營養均衡、易於保存等,以降低救災人員、醫護人
葉立斌/核稿編輯王小姐在聚會時,未注意到高腳杯被嗑出一角,不小心把玻璃碎片、冰塊一起喝下肚,而至急診檢查。因患者2小時內有吃飯,胃鏡檢查會受干擾;加上玻璃在腹部X光不會顯影,因此便先返家觀察;針對腹部X光檢查,醫師黃士倫指出,木片、玻璃、塑膠等材質無法顯影,金屬製品則是一定可以顯影。
羅碧/核稿編輯百香果酸甜滋味豐富,多變好風味,譽有「果汁之王」美名!農糧署指出,不同種百香果風味不同,其中最常見紫黑色果皮的台農1號,酸甜兼具,彷彿經歷初戀的滋味;滿天星(蜜糖)為橙紅色果皮,甜度高、酸度低,彷彿墜入熱戀的滋味,因此適合鮮食;而亮黃色果皮的黃金則是依不同品系,風味不同,有些酸味較明顯
洋蔥除了拿來當主菜外,也是很多料理中的配菜,而洋蔥內的自然甜度,通常都會讓料理更增加一股風味,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,1月到4月是國產洋蔥的主要產季,主要來自彰化、雲林及屏東,洋蔥含有維生素C、鉀、鈣、磷及硫化合物等營養,是餐桌上百搭的蔬菜配角,不論炒菜、做醬汁、做咖哩,或是
葉立斌/核稿編輯很多人一聽到貧血,第一反應就是「補鐵」。但營養師彭逸珊表示,健檢發現貧血,千萬別只補鐵,因為缺乏蛋白質、維生素等也是造成貧血原因之一,所以當貧血時,建議要補充蛋白質、維生素B6、B12、E、葉酸、鐵質等。另,缺鐵性貧血者可能會有異食症現象,最常見的是喜歡咬冰塊,但只要貧血症狀改善、血
羅碧/核稿編輯1名30歲女子搭電扶梯,數次因頭暈差點往後倒,幸好被扶住,同時心悸,擔心是甲狀腺亢進。經就醫檢查後,發現她患有缺鐵性貧血。敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅表示,缺鐵性貧血會造成心悸、頭暈、異食癖、不寧腿症候群等症狀,建議可多吃豬肝、鵝肝、紫菜等,或補充維他命及適度運動來改善。
年末是痛風發作的季節,對此,營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文提醒,不吃高脂肪及高普林食物、不喝酒、不喝碳酸飲料或攝取果糖;真的發作了,4招可舒緩:冰敷、減少活動、抬高患部、看診吃藥;日常要避免,飲食上可補充低脂牛奶、天然食材、植物性蛋白質、堅果及植物油、足夠的水,或是改吃地中海飲食。
明明才剛吃飽,過沒多久就嘴饞,恐是缺乏營養素警訊!營養師高敏敏表示,當嘴饞時想吃甜食,可能是身體缺乏鉻、能量;想吃巧克力是缺乏鎂、維生素B群;想吃肉、起司是缺乏鐵、鈣、胺基酸;想吃冰塊是缺乏鐵或荷爾蒙改變;想吃炸物是缺乏水、電解質、鈣;想喝酒是缺乏鈣、蛋白質、鎂;想喝咖啡和汽水則是缺鈣。
沈莉馨/核稿編輯喝水好處不少,但如果是洗腎族群,可能需要「限水」來減少水腫和相關併發症。亞洲大學附屬醫院腹膜透析室主任林軒任指出,需要限水的族群,建議飲水量為一天的尿量加500至800c.c.,也可以用自身標準體重的2%作為參考值,並分享5訣竅幫助限水包含:保持口腔濕潤、喝水慢點、留意食物內含水分、
小港醫院位於高雄市重工業區,每年平均有30人發生創傷性斷肢送往小港醫院治療,為更有效保存斷肢,小港醫院昨天(8日)損贈200個自行研發的斷肢保冰袋提供消防隊救護車上設置,包含手套、紗布、斷肢保存盒、生理食鹽水及爆冰包,解決斷肢無法及時隔水冰浴之問題,大幅提升送到醫院手術接合的成功率。
季節變換,不少人容易出現鼻水流不停等症狀,小心這並非一般過敏性鼻炎,而是較少人知道的血管運動性鼻炎。欣華安中醫診所副院長艾莉絲表示,治療此症,中醫分別依肺氣虛寒、脾氣虛弱、腎陽虛弱等3病證,找出病因對症下藥。另,也可透過穴位針灸、日常可在起床時先用棉被溫溫口鼻或戴口罩,減少溫差過大所致的血管運動性鼻
入秋之後日夜溫差大,容易引起惱人的偏頭痛。陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢指出,若遇上偏頭痛,在看診之前,建議先適當的休息與冰敷、合理使用止痛、止吐藥物並記得多喝水,少碰咖啡/啤酒。謝炳賢在臉書專頁「守護家人的帶刀侍衛 謝炳賢醫師|宜蘭神經外科推薦 礁溪診所 陽明醫院 頸椎 腰椎 微創手術」發文指
手搖飲讓人愛不釋手,但有時候怎麼越喝越渴?對此,昌盛堂中醫師湯詠舜指出,若想要解渴的話,純茶類或是果茶類都可作為考慮的品項,若能做到「無糖去冰」更佳,但他也呼籲不管如何,每天仍要攝取足量白開水,保持身體健康。湯詠舜在臉書粉專「昌盛堂中醫診所」發文表示,路邊飲料店林立,成為了大家的解渴好選擇,但有時卻
剛開始做筋膜放鬆時,多數人會選擇泡棉滾筒、網球等比較「溫柔」的器材,怎麼一陣子後,按摩力道得越來越強才有放鬆效果,器材變成棒球、狼牙棒,甚至到瘀青才有感,恆新復健科診所醫師王思恒指出,是大腦中廣泛性疼痛抑制控制(DNIC)機制阻斷神經疼痛訊號,達到止痛的功效,而習慣後需要比上一次更強的疼痛刺激,才能
近期國內腸病毒疫情升溫,再加上已經開學,相信許多家長都非常擔心家中寶貝會被傳染,若真不小心得到腸病毒,飲食上該注意什麼?對此,營養師李婉萍強調,鹹食、點心及飲品類要避免;若想讓病情快點好轉,建議可選擇冰品來冰鎮降溫,除自製水果或牛奶剉冰外,在發燒、喉嚨痛時,則可吃軟嫩的布丁或奶酪,都蠻適合,記得病痛
坊間有些對於孕婦該吃什麼、不該吃的什麼迷思,像是喝了咖啡、多吃醬油寶寶的皮膚會變黑,反之多喝豆漿、牛奶生出來的寶寶會白嫩嫩,營養師李婉萍破解這些迷思,並說明寶寶的膚色在精卵結合那刻已注定,都是基因使然,喝再多牛奶也不有牛奶肌。李婉萍在臉書專頁「李婉萍營養師」與個人網頁發文表示,許多媽媽懷孕時容易誠惶
第25屆世界童子軍大會(World Scout Jamboree)從8月1日起在韓國全羅北道舉行大露營,但天氣酷熱,傳出中暑災情,英、美等國相繼撤離營地,我國1600多人參加也決定先撤至首爾,三軍總醫院中暑防治中心主任朱柏齡表示,夏天露營避免熱傷害,必須注意13件事情。
濃、醇、香的「木瓜牛奶」,營養又美味,是許多民眾夏日必喝的飲品之一,該如何在家自己動手做呢?農糧署表示,先準備完全轉色的熟成木瓜、鮮奶及冰塊(比例1:2:0.5),再放入果汁機中攪打,就能享用黃金比例的木瓜牛奶;若想瓜香較濃郁,可將鮮奶比例調整與木瓜相同。除比例外,溫度及飲用時機也是關鍵,建議食材應
在一天比一天還熱的盛夏中,來枝冰棒或來碗刨冰是大人常見的消暑方式,而小小孩能不能吃冰呢?禾馨民權小兒專科診所主治醫師巫漢盟介紹,綠豆湯、冰鮮奶、西瓜、刨冰、冰棒、冰淇淋,只要小小孩適度吃,都可以清涼一「夏」。巫漢盟在臉書專頁「阿包醫生陪你養寶包 - 小兒科巫漢盟醫師」與個人網站表示,炎熱的天氣下,適
炎夏是吃冰好時機,不過一位19歲女子不分季節都想喝手搖飲與冰品,就算吃到打冷顫或牙齒刺痛仍無法戒掉,家人擔憂帶她就醫,才發現嗜冰成癮是缺鐵性貧血的症狀。萬芳醫院家庭醫學科醫師吳芝穎指出,缺鐵性貧血在貧血疾病中相對常見,女性發生的機率是男性2倍,主要引起原因是血液流失、攝取不足或吸收異常。女性生理期經