把白飯換成黑米、換成藜麥飯或地瓜馬鈴薯就是低GI飲食嗎?營養師劉馥萱說明,GI值會因為食物的型態大小、成熟度、糊化程度、加工程度受影響,像果汁因濾掉纖維質,其GI值會大幅超過原型水果,香蕉、地瓜等也會因為熟度不同而影響GI值。劉馥萱在臉書粉專「劉馥萱營養師」表示,GI值升糖指數所代表的是「吃下去的食
44歲韓國女星張英蘭,自創10天減肥法,靠著海苔豆腐壽司、香蕉優格和雞胸肉燕麥粥,迅速鏟肉4.4公斤。營養師余朱青在臉書專頁「余朱青 營養師」發文分享,她挑選的食材都很健康,尤其豆腐是低脂蛋白,減重很適合,但整體熱量要控制勿吃多。張英蘭減重第1招:用豆腐取代米飯
再兩個多月就是年末了,各行各業忙碌,常常三餐不正常,加上聚餐活動增加,小心大吃大喝暴肥;對此,國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹分享,有助於控制體重的6食物,包含綠茶、辣椒、優質蛋白質、優酪乳、柑橘類水果、燕麥。張瑜芹在臉書專頁「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師」發文表示,有些人可能覺得晚上聚
天氣變涼,上班、上課越來越愛睏?別再只會用咖啡提神了!營養師劉雅惠分享3種有助於提振精神的食物,包含全榖雜糧、巧克力和堅果。若無法攝取足夠營養,可以再考慮B群等保健食品,並要記得搭配充足的睡眠、補充水分,趕走疲憊。劉雅惠在臉書專頁「營養師Emma」發文指出,入秋早起天氣涼涼的,只想窩在被窩裡,勉強起
鮮奶茶、拿鐵是許多人愛喝的飲料,也因添加牛奶,以為多少可以補鈣?但營養師彭逸珊指出,茶類、咖啡本身會影響鈣質的吸收,實際上鈣含量很低,真正高鈣的4種食材,分別為鮮乳、板豆腐、起司片和小魚乾,建議大家多多補充。營養師彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」發文指出,根據台灣食品成分資料庫,鮮奶茶的鈣質含
向來給人知性形象的金牌主持人吳姍儒(Sandy),自從升格當媽後「尺度」也越來越開,昨(18)日她以私密保養品牌Lip Intimate Care代言人身分出席活動,不但暢聊「妹妹」保養術,在被問及老公滿意程度時,她更是豁出去自曝「我們家前兩天停電,完全沒問題
年紀輕輕就開始有狂冒白髮的困擾?營養師高敏敏表示,長白髮不僅跟壓力有關,營養不足、生活習慣差也會導致白髮生長。因此,建議民眾可多攝取含蛋白質、維生素B群、E及礦物質鋅、鐵、銅等食材。其中蛋白質是頭髮最重要的基底,「酪胺酸」更是黑色素的原料,建議多吃綠色蔬菜、全穀飯、燕麥胚芽等。
西洋鬼節「萬聖節」為年末節慶盛宴暖身,餐飲業者也搭上這波風潮祭出滿滿優惠!曼谷新泰式料理Lady nara以《黑夜降臨》為主題推出萬聖節限定新品「靈莓小鬼舒芙蕾」、「烏睛嘛黑義大利麵」及「紅眼幽靈黑奶茶」好吃又好拍;;發發優格飲萬聖節說出通關密語可享免費加料;義饗食堂「美國頂級舒肥牛小排義大利麵套餐」週一至五不限午晚餐買一送一,再享自助蔬食吧及湯品等吃到飽;點點心推「萌鬼點心Party」、忠青商行「開心鬼殭屍套餐」限量必吃;全聯搶攻橘色商機,獨家開賣日本萬聖節限定「KitKat番薯威化」,11/2前咖哩塊單筆任2件現折10元,再送超可愛的福利熊限量萬聖貼紙,一共4種款式等你來收集!
肥胖、糖尿病一直是國人極大的健康威脅。營養師沈宛徵提醒,糖尿病合併肥胖會導致心血管發病機率增加,死亡風險甚至提高至7倍。因此,建議民眾日常飲食控制,加上每週至少3次,共150分鐘的中等強度的運動,如快走、水中有氧運動、網球雙打和騎自行車,若能將體重減少5-7%,可降低併發症發生風險。
明明已經這麼努力地控制飲食、吃得很少,卻老是不見效果?對此,營養師彭逸珊表示,減脂過程中,若只在乎熱量,可能會使內臟脂肪增加;若每餐不吃澱粉,恐缺乏礦物質及維生素;固定運動卻吃不夠,可能會導致肌肉流失;只吃低脂原型食物雖然好,但吃多還是會胖;購買低脂產品時務必仔細看營養標示。
全榖雜糧有益健康!胸腔暨重症專科黃軒引述國外研究表示,全榖雜糧營養豐富,能降低壞膽固醇、護心,有助降低死亡率。另,也有研究發現燕麥粥能抗發炎、抗氧化,因此他建議,日常可選擇全麥麵包、麵食和粥米飯;爆米花或餅乾選全麥;在早餐中加入燕麥或藜麥;在湯和燉菜中加入全穀物;選擇低糖全穀物麥片。
不少男性在愛愛之後除了虛脫感之外,還會有種肚子餓想吃東西的欲望。北市聯合醫院忠孝院區泌尿科醫師程威銘表示,愛愛完後如果有點飢餓,建議可選輕盈又營養食物,如水果、蛋白質、碳水化合物,及補充水分,以利迅速恢復體力,隨時再提槍上陣;盡量避免吃油膩或辛辣及精緻澱粉、酒精、含有咖啡因飲料,以免讓身體覺得更沉重
介於夏冬交替之際,秋天的溫差變化特別明顯,此外,環境乾燥,過敏原多,空氣品質差,讓原本在秋天就怕冷怕熱很嬌弱的肺,更容易受到病毒、細菌等外源物侵犯。彰濱秀傳紀念醫院中醫部醫師邱伯恩表示,如果肺氣虛就要增強自己的防禦之氣,可以按壓位於腕關節第一條橫紋凹陷處的「太淵穴」,可以改善呼吸道症狀、調解肺氣、止
10月20日為世界骨質疏鬆日,其中國內65歲以上長者,每7人約有1人擁有骨質疏鬆問題,而骨鬆將會增加骨折機率;對此,營養師嫚嫚提到,台灣髖骨骨折發生率為亞洲區第一,骨折將容易引發急性疼痛、長期臥床、復健、行動不便等問題,影響生活品質,甚至增加死亡率。建議飲食時,應避開動物性蛋白質食物,並以植物性蛋白
民歌天后鄭怡前陣子完成「僑委會中秋文化訪問團」巡演,回台後又開始忙於研發推出全素的「南瓜燕麥水餃」,讓吃素的朋友有新鮮選擇,回想這趟南洋旅程,能用歌聲撫慰僑胞,又吃到很多道地美食,真的是收穫滿滿。這次鄭怡在33天內走訪菲律賓、越南、馬來西亞、印尼及泰國等5個國家,唱了12場,每場都有當地現場選出的男
一名70多歲的阿嬤常訂購保健食品來保養身體健康,也常也會吃燕麥、堅果、紅麴、魚油、葉黃素、鈣片,但究竟這樣做,真能有效護心嗎?醫師指出,心血管重要危險因子包含年齡、性別、肥胖及三高或代謝症候群、抽菸、遺傳家族史等,而均衡飲食、適度運動、充足睡眠、嚴格控制慢性疾病、保持身心靈愉快等5要訣,為當今的養生
財政部下午將公布7-8月期統一發票中獎清冊,本期1000萬特別獎開出17張、200萬特獎則開出20張。其中,最幸運的消費者當屬在全家便利商店高雄市美濃泰安店花10元買自由時報,就中了千萬;另有民眾在統一超商新竹市交大門市花26元買飲料,也抱走千萬大獎。
中秋連假結束,不少民眾因連續幾天的吃烤肉、柚子及月餅等,導致變胖。營養師李婉萍表示,每逢連假就特別容易變胖,所以收假後的黃金週格外重要,有些人在大吃大喝後會選擇斷食,然而空腹不僅傷胃,還容易引發低血糖,因此特別分享「輕斷食」菜單,趁脂肪還沒穩定前,要不挨餓還能瘦身。
脂肪肝是我國僅次於B、C型肝炎的肝病,若不及早診治,可能會發展成肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示,根據發表在《細胞代謝》(Cell Metabolism)的最新研究顯示,只要把主食換成抗性澱粉,4個月後脂肪肝改善40%,且還能緩解腸道的慢性發炎、不易累積脂肪、降低熱量
痛風是一種會造成關節疼痛和腫脹的關節炎,只有少部分人是因為遺傳導致,多數人是因為飲食不節制才會讓痛風發作,中醫師李俊儀指出,吃的食物不對、方式不對,長久下來對身體造成負擔形成痛風,除了要注意食物的選擇外,也要讓腸胃準時打卡,降低尿酸代謝異常的風險,進而遠離痛風。