我駐匈牙利代表劉世忠分享兒子在匈牙利國際學校舉辦的「國際嘉年華日」擺設台灣美食攤位,人潮踴躍,珍珠奶茶、刈包、煎餃及鳳梨酥很快就賣光光,但因為他把台灣國旗鋪在攤位上,遭國民黨政治人物輪番批評「拿國旗當桌巾」,有辱國旗之嫌,要求外交部懲處。筆者認為,藍營的反應不但過度,而且無知。因為照片中,除了整齊鋪
這兩天全台那個城市最受矚目?不是台北,也不是台中,答案是高雄!因為聞名全球的韓國女子天團BLACKPINK在十八、十九日於高雄世運主場館舉辦演唱會。這場吸引全球各地數以萬計的粉絲來高雄朝聖,大大的提升高雄在世界的知名度,當然也為高雄帶來一筆可觀的觀光財(新聞報導說接近兩億)。然而說真的,筆者不是生意
黃大益近期國片《本日公休》上映,這是傅天余根據母親的故事拍出自己第四部劇情長片,由吳念真與伯樂影業吳明憲共同監製,並邀來息影二十年的陸小芬領銜主演。重返大螢幕的陸小芬飾演台式家庭理髮的歐巴桑角色,演員自身與角色之間的內在互動,在在傳達出職人精神與對志業的堅持,是此片最扣人心弦之處。
鄭維中(中央研究院臺灣史研究所副研究員)一、前言在食物冷藏保存技術發明之前,大多數水手的生鮮食物補給,仍仰賴一路上停靠的海港。一旦出海超過兩個禮拜,大部分的生鮮蔬果都會腐化。當船隻進入海港停泊時,船東多半會容許船員上岸購買當地的生鮮食品,來補充船上人員身體所需的養分。顯而易見的,海上交流,因此也是飲
逢年過節忙著張羅大餐、添購衣物、包裝送禮、規劃聚會,隱形壓力隨之而來,明明迎接假期怎麼這麼累!《CNN》採訪多位專家,指出民眾「越放假越累」的5大原因,包括暴飲暴食、太晚吃甜食、飲酒過度、吃完中餐倒頭就睡、以及憂鬱情緒。建議民眾多運動、適時適量飲食,才能好好度過佳節。
即食歷史相信對動漫和電玩有興趣的人,都會在不同的作品裡聽過「阿修羅」這三個字吧?出現過「阿修羅」的動漫或電玩作品,大多是一些擁有強大力量卻又帶點邪惡的角色,抑或是一些有極大代價的必殺技名稱對吧?那麼這個聽起來很帥氣的名字「阿修羅」,其實是些什麼東西呢?讓我們從神話說起!
近三年來,國人籠罩在COVID-19疫情下,造成不少民眾人心惶惶。2023新年在即,隨著防疫政策、入境免隔離等措施的鬆綁,在外的遊子們也規劃返家齊聚一堂,與家人團聚吃飯同樂,褪去一整年的辛勞。受吞嚥障礙所苦 飲食這樣調理安心過年臺灣邁入高齡化社會,隨著年齡的增加,許多器官會逐漸退化,就如同皮膚、骨骼
數位發展部唐鳳部長日前因一起支持餐點外送平台活動而招致國會議員批評,筆者認為民意監督並無不可,但酸言其為外送發展部,則失之偏頗。台灣進入5G跨產業時代,從小店面的庶民美食到大規模的晶圓製造,都是垂直創新的應用場景。基於筆者的實證研究,各行各業垂直場域的5G應用是數位轉型成功的關鍵,展現在德國的汽車製
台北市近來因為租金上揚、人口流失,再加上這兩、三年的新冠肺炎疫情關係,促使部份商圈逐漸沒落,而商圈沒落除了會讓經濟活動下滑外,後續更將衍生出就業問題,最終將可能影響到台北市發展,市府不可不慎!以較著名的四大商圈中的西門町商圈、北車站前商圈與東區商圈的店面空置率來看,尚未明顯回升,尤其曾是霸主的西門町
中國近日再暫停台灣產品輸入,理由是註冊訊息不完整,飲料、水產品、餅乾糖果影響最大。訊息一出,馬上就有網軍在ptt上帶風向說著,中國這項註冊規定早在去年四月就已經公告了,日本更在二○二一年底之前,短短四個月的期間就輔助該國多數農漁業者登錄註冊成功,藉此批判台灣政府沒協助,所以農漁民都不知道或無法申請,
國際媒體CNN上週在其〈每週旅遊新聞信〉報導,台灣以美食小吃、自然風光和好客聞名,但險象環生的交通令人卻步,有如「行人地獄」(living hell)的亂象,不利國際觀光。報導還指澳洲、加拿大、日本與美國等國的官方國外旅遊指南,明確點出台灣道路亂象,促請其國人注意。台灣的交通不安全,成為另類國際共識
郭忠豪(臺北醫學大學通識教育中心助理教授)提到日本食物,你會聯想到什麼?精緻高雅的「懷石料理」、新鮮美味的「握壽司」,或是街頭巷尾經常出現的「拉麵」與「居酒屋」?日本強調職人精神,其飲食不僅受到世界各地的喜愛,與飲食相關的大眾文化也十分流行,諸如「深夜食堂」、「將太的壽司」、「妙手小廚師」等,都是臺
張天泰九合一選戰結束,民進黨選戰大敗!而蔡英文宣布辭去黨主席代表承擔責任,筆者觀察在選戰過程,只見政府中央官員到各縣市輔選,卻沒好好談論如何緩解物價上漲壓力,故筆者認為在選戰激情過後,政府必須和媒體合作關心台灣通膨議題,提出緩解物價上漲壓力之政策解方,因助台灣度過通膨危機為政府政策首要發力點,筆者論
李昂/作家我看到的政治人物,一輩子難忘的是許多年前在美國見到眾議員索拉茲、李奇,尋求他們對台灣關在牢裡的政治犯的救援。索拉茲溫暖的大手握著我的手,眼中露出的深切關懷,讓我感受到那樣誠摯堅定的支持力量。這次龐皮歐應自由時報邀請前來,世台基金會董事長陳秋貴說我是個美食家,要我挑適當的禮物送禮。
小笠原欣幸/日本東京外國語大學教授今年是日中建交五十週年,這也是日台關係發展的五十年。目前日中關係陷入窘境,哪裡有一個國家被締結友好和平條約的國家發射飛彈到自己專屬經濟區(EEZ)的?所以,日本社會對中國持有警戒心。相比之下,沒有外交關係的日台卻進入空前友好,彼此都在提升好感度的局面。
韋恩的食農生活咖啡可以說是現在全世界最受歡迎的嗜好性飲料,本文想以食品科學的角度看看咖啡的豐富世界,首先讓我們一起來看看以下一些有趣的咖啡統計數字,就會覺得咖啡的世界既深奧又有意思。咖啡有哪些種?我們喝的咖啡其實不是同一物種,而是屬於茜草科Rubiaceae、咖啡屬Coffea下的幾十種(有人說是上
「清查全南市警電腦上網紀錄?」投書,以員警被檢舉上班時間用公務電腦看動漫影片,警分局迅以「記過調職」懲處,對外義正詞嚴表示要整頓警紀,作者認為員警行為雖不妥,但未嚴重違法亂紀,影響公眾利益,處分過重,顯失公平。筆者認為,公務員懲處應秉持公平及比例原則「依法辦理」,不能被媒體、輿論或檢舉人意見所左右,
當今台灣,「政治世家」彷彿是個不光彩的標籤。近日,由國民黨徐巧芯率先發難的「政二代之亂」即可見一斑。不該只說這些藍綠政客很無聊,我們選民也該自我反思,畢竟若不能一石激起千層浪,徐巧芯們大概也不會為此耗費唇舌。台灣社會顯然對政治世家有股反感,莫怪乎「素人參政」、「白色力量」、「庶民選總統」云云,常能一
近日歌手楊丞琳在中國大內宣節目中自稱是「廣東人」,還說「在台灣沒吃過什麼海鮮」、「吃海鮮是奢侈的」等言論引發爭議。不平的台灣人紛紛曬出海鮮美食照,掀起打卡熱潮,就是要證明在台灣吃海鮮一點都不奢侈。張景森政委卻說台灣的網路不應該染上這種小粉紅的文革風,將霸凌當有趣;作家苦苓則認為楊丞琳是指小時候家境不
66歲婦女三個月前因為中風送醫,接受治療後雖已沒有生命危險,但右側偏癱,吞嚥困難經常嗆到,引起吸入性肺炎,只好置入鼻胃管,但也因飲食不便,變得十分憂鬱。所幸在復健科醫師、語言治療師、營養師及護理師等專業團隊協助,患者順利移除鼻胃管,恢復笑容享受美食。