清明連假桃園機場創下單日近十四萬人次的出入境旅客數,而赴日旅遊仍是國人首選,唯須牢記「入境隨俗」,以免因民情、文化不同,誤觸底線而貽笑東瀛,譬如媒體報導,為取得富士山的最佳拍攝角度,而做出令當地民眾困擾的脫序舉動。京都祇園附近的「花見小路」上,為拍攝藝妓甚至動手拉扯,當地政府只好祭出禁令。此外如邊走
劍橋客/任職於波士頓地區大學研究學者哈佛大學對美國外交決策影響力已不若數十年前季辛吉當道時,喪失舉足輕重地位。目前美國主流外交人才培養,幾已轉移位在華盛頓的數間學府為重,甚至於哈佛旁的塔弗茲大學也有後來居上之勢。但對中國而言,哈佛仍是對美國展現影響力工作最重點的高等學府之一。
三月痟媽祖,越來越多人自發性參與這場宗教盛事,活動反映出台灣人對土地的認同及渴望,有多少人能在夜晚共同走在台灣的土地?又有多少人用雙腳去認識鄰近土地的人事物?政府常辦演習/防災訓練,但未必能深刻烙印成效,且多屬派特定人員參與,總之其目的就是期盼國民都能自發參與並了解災難時去何處避難。
自從武肺疫情肆虐爆發之後,我每天都大安公園散步,與友人用英語聊天打屁,風雨無阻,整整四年。今(4/5)天在公園巧遇首次來台的美國加州年輕人Copper,他來參加美國友人的婚禮,趁機到處走走,一睹台灣的風景、美食、文化。Copper問我「共機天天擾台,美國有些媒體說『台海兵凶戰危,隨時有發生戰爭的可能
健保開辦後,雖然達成以相對低廉支出提供大部分民眾醫療的目標,但是凡事不可能又要馬兒跑又要馬兒不吃草,長年下來已經造成醫療環境相當的傷害。目前台灣經常性醫療保健支出占GDP比例,不僅遠遠低於美國,大幅低於日本、法國,甚至也低於南韓、捷克、葡萄牙,但是醫療的可近性卻是世界領先,形同一個人不吃飯卻每天加班
2024年3月底,星馬血統的餐廳「寶林茶室」(Polam Kopitam)在台灣爆發了嚴重的食物中毒案,米酵菌酸或恐是罪魁禍首。食安問題由專家斷定,政策措施由有司官員執行,作為英文教授、詞典研究者,我留意到有意思的語言細節。餐廳名字的前句「寶林」英文拼為Polam,這或許是廣東話的音譯。後句「茶室」
陳永昌擁有七十年歷史的彰化縣定古蹟北斗鎮遠東戲院,日昨終於搭設圍籬,準備展開修復整建工程。身為北漂遊子,筆者建議整修後遠東戲院可以轉型為台灣版「肉圓共和國」,為故鄉小鎮創生注入新活水。一九五六年完工啟用的北斗遠東戲院,地處昔日「一府,二鹿,三艋舺,四北斗」沒落老鎮市中心,前身是地方聞人許丁綿故居「梅
蘇丹紅食安風暴延燒,高雄市政府衛生局4日晚間公布最新一波蘇丹紅辣椒粉下游業者名單,查出津棧、佳廣進口辣椒粉檢出蘇丹紅,至少有3.4萬公斤流入7縣市,好帝一(牛頭牌)、八方雲集、海底撈、維力食品等知名廠商皆受波及。新北市衛生局表示,派員前往該公司稽查,該公司去年12月進貨的韓式辣椒粉已製成「韓式餡」及
賴清德雖贏得總統大選,但在三腳督激烈競爭下,比小英總統少了259萬選票,大部分年輕選票跑到柯文哲那邊。其主因是年輕人長期低薪、買不起猛漲的房屋,以及疫情衝擊旅遊、餐飲、服務業、農漁業等民生經濟,影響民眾生活,失掉很多年輕人與中間選民的支持。
春節假期將到,中央流行疫情指揮中心日前宣布,國內新冠疫情仍有一波上升趨勢。想平安過年,須謹慎防疫。而新冠疫情正襲捲中國,加上流感病毒及諾羅病毒齊發,這個年的防疫措施,不可輕忽。XBB是目前免疫逃脫最強的病毒株,近期研究顯示,即使打了非次世代第四劑,或是曾感染Omicron BA.4或BA.5,血液中
陳俐茹/法學博士、台科大專利研究所助理教授中國廣西不大創造神話,萬萬沒想到一首廣西「科目三」,這種土味文化能在全球出現「人傳人」現象。司馬遷老師的史記只寫著「秦始皇統一六國」,萬萬沒想到千年後的「科目三」統一全球。這段舞蹈的成功,不僅在於它的絲滑藏在每個人的動作中都能展現的淋漓盡致,也讓人感受到魔性
十一月廿七日,中國的網紅廚師王剛在發佈了一條「蛋炒飯」教學影片後,陷入了「侮辱英烈」風波,被認為冒犯毛澤東的已故兒子毛岸英,儘管當局駁斥相關「謠言」,但每年十月廿四日和十一月廿五日,即毛岸英的生日與忌日,蛋炒飯仍是個禁忌的菜名。同樣,七月一日和九月九日在中國,「臘肉」也是禁忌的菜名。臘肉象徵團圓,是
台灣的飲食文化名聞遐邇,無論是珍珠奶茶還是牛肉麵,多樣的在地美食總能滿足每個人的味蕾。不論是透過線上平台或是餐廳發展自有的外送服務,消費者已經習慣快速、便利地享用自己喜愛的美食。每一個想在晚上暫時休憩的上班族父母、飢腸轆轆準考生、不便出門的長青長輩、或者想在任何時刻大快朵頤的人,皆已習慣使用美食外送
在這個一切都講求速度和效率的時代,泡麵這個來自日本的「快速食品」奇蹟,不僅成了全球忙碌人們的救星,更在亞洲翻起了不小的浪潮。日本作為泡麵的發源地,近年來卻意外地變成了亞洲泡麵的進口國,這樣的現象實在讓人感到有趣。從1958年日清食品的「雞湯拉麵」誕生至今,泡麵業經歷了六十多年的發展,從單一口味到多元
柯文哲緬懷八年市長快樂美妙的日子,國民黨則懷念馬英九執政八年吃香喝辣的風光。眼見若不合作,將失去二○二四年總統大位,非常不甘心,於是在民調催眠下,想聯合次要敵人,奪下政權。在柯文哲及他媽媽的眼中,侯友宜只是警察出身,學問不如柯文哲,IQ輸一大截,柯文哲豈可能當副手?站在國民黨角度,民眾黨是小黨,國民
摘要中國於2023年4月發起針對台灣的貿易壁壘調查,並延後在2024年1月12日台灣大選前夕發表調查結果,引發政治動機的質疑。中國先前已對台灣產品實施多次進口限制,並在調查進行期間對特定台灣產品實施反傾銷稅等措施。中國另威嚇可能中止ECFA,但陸委會主張透過WTO的機制解決兩岸貿易相關問題,維繫兩岸
昨晚,造謠鬥爭陳吉仲的人,被查出疑似自導自演,他的聲援者,紛紛切割求生。陳吉仲,就是「擋人財路」。他擋了誰的財路?過去壟斷農業的既得利益者。台灣農業的問題,出在「產銷」,這幾乎是幾十年來的老生常談了。要改變農業,就要改變這個產銷結構。學界,沒人不知道問題在哪裡。政界,沒人敢動這個問題。這個結構,又在
日前兩岸針對雙邊開放旅遊問題持續爭論,我國陸委會此前公布的關於恢復兩岸旅遊的「規劃」一個月準備期已過,就中共方面是否開放赴臺個人遊和團隊遊,以及關乎近年兩岸關係劍拔弩張情形等問題發問;對此,中共國臺辦發言人朱鳳蓮表示,是臺灣這邊應該要先解除相關限制,並喊話臺灣人應明辨是非因果,堅決反對「臺獨」勢力,
兒福聯盟日前公布營養午餐調查報告,發現六成國中生覺得學校營養午餐味道不好、四成覺得菜色太重複、近半數吃的份量比平常少,且八成學生有吃不飽的經驗,四成寧可選擇喝水、吃零食果腹,嚴重影響正在發育的兒少健康。調查以「NG」的字眼凸顯示營養午餐被學生評分不及格,但單純只問孩子的意見,是否有失偏頗?
昨日有家報紙「小社論」以「土石流與美食展」為題,認為蔡總統在南投縣有土石流災情時刻,不該到「台灣美食展,品嚐各種限定口味」還「親自手沖咖啡與調酒,好不愜意」云云。美食是台灣吸引國際旅客最生動的名片,透過美食不僅能展現台灣的文化價值,也能傳達台灣人款待客人的真誠與美好。每年近千萬人到台灣觀光的外國旅客