我就停在這裡,不用移車,這個時間不會有條子。幾個小時前,我趁附近沒人,把車停在公園外面,揹著媽,把她放在附近的涼亭。她應該在石椅上睡著了。我在她外套口袋裡塞了兩張一百元鈔票,對摺兩次,如果有人要打她的主意,至少不會碰一鼻子灰。媽說,碰一鼻子灰的人很容易殺人,許多人殺人一點理由也沒有,我們都是動物。我
嫁給先生後,婆婆待我如親生女兒般呵護。有次我在廚房看到她削鳳梨的模樣,腦海裡跳出我小學放學時,校門口總是有位頭戴斗笠、身穿花布的婦人在賣鳳梨心,聽大人說當時的鳳梨工廠做鳳梨罐頭時,只取了鳳梨肉,剩下的鳳梨心就拿出來另外販售。攤車上堆疊著一根根圓柱體的鳳梨心,每根鳳梨心的外側皆沁出黃澄澄的汁液,讓人看
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook芒果是年年盛夏的期待,今年好常遇到結果累累的芒果樹,樹下佇足欣賞其垂吊枝頭的果實,嘴裡不自覺泌著一股甜美,心裡升起歡悅之情。有時覺得,能生長於這座花果寶島,真的好幸福。走著想著,腦海裡浮現幾道芒果料理,這是料理人戒不掉的好習慣。忽想起我家清邁媳
很多孩子會利用暑假打工,不失為很好的生活體驗,錢難賺,才會更珍惜現有資源……〈賺錢不容易啊〉餐廳端盤子 不知死活暑假前,同學說去年他去海鮮餐廳端盤,一天1000元,兩個月結束時,還獲得老闆贈送一支鋼筆,令我羨慕。當時,一支鋼筆對窮學生而言,是朝思暮想極力想獲得的夢。
好一段時間,走在路上,很希望有人迎面走過來或從背後拍拍我的肩,用清透又深沉的眼眸望著我,神祕地低聲說:「小姐,我看到妳身後(或身邊)跟著一位爺爺喔!」想像自己兩眼發光、緊緊抓住對方的手、切切追問,他看起來怎麼樣?表情如何?他有沒有要對我說什麼?
差不多三首歌過去之後,有一個女人走進店裡,應該是她沒有錯,年齡相近,也不像熟客的感覺,我朝她揮手,她也立刻就發覺了走過來,我摘下耳機,把線收好,在這之間她只是安靜地在對面的座位坐下而已。「認得我的聲音吧?」她說。「當然,雖然跟電話有些微的差距,不過音調是一樣的。」我說。
香菜濃厚獨特的氣味,有的人避之唯恐不及,有的人愛得要命,非常兩極化。在我們家,小至幼兒、大至高齡婆婆,可是餐餐必備。家常料理如:香菜煎蛋、紅燒魚、貢丸湯、客家小炒……,夏季涼拌量更大,涼拌豆干絲、小黃瓜、海帶芽、滷豆干,絕對下重本沒在客氣。任何食材、調製各種醬汁,多了這一味,口感升級鮮明,味蕾層次豐
文、攝影/麻球極簡後,決定盡量不再購買居家用品,想辦法用其他替代品來取代。其中有3樣用品覺得使用了替代品,讓生活更放鬆和開心呢!〈提案1〉香氛瓶 又美又香一直很喜歡居家空間裡帶一點淡淡的香味,感覺很療癒。買過玻璃瓶裝的香氛蠟燭和小顆的蠟燭,若沒有在短期內使用完,蠟燭放久了會氧化變灰,而且香氛蠟燭杯雖
對於來到台灣探訪的日本人來說,處處都能引發好奇,其中之一是食物種類實在很多。不僅是在餐廳,像是夜市、傳統市場,以及大街上、小巷裡,都能夠遇上前所未見的食物。特別是小吃的種類,可說是數不勝數。逛夜市時,攤販們擺出的一道道小吃在眼前川流而過,常常無意識地伸出手指,問:「這是什麼?」「那又是什麼?」空氣中
春雨無休止的濛濛沁潤我的肺尖。應該是子夜時分了,病房裡只有不知名儀器的「滋滋」聲和「滴滴」聲交錯合奏,旁邊的病床早已清空(前幾天好像睡了一個昏迷的少年,頭被剃光了,不是香港人,也沒有照顧者),我甚至聽不到自己的喘息。那太好了,本來我就不相信自己得的是肺癌我從來都不抽菸。「可是你寫過很多抽菸的人:屠龍
北北站起,椅子讓給安。要他坐好,換他的即興特調。安倒入他那浸泡著蝸牛、北北的頭髮、蜥蜴尾巴、貓毛、腳踝皮屑的酊劑。他幾乎是瞇著眼睛,隨手抓香材,不測量ml數,把燒杯當做潑墨畫,隨性添加。桂花加入時,香水還是透明帶微黃。天竺葵加入的時候,是淺淺的藍色。紫羅蘭葉加入時,整個燒杯變成了湖水綠色,氣味很濕,
開始自行料理每日餐點之後,最常相處的物品,就是廚房裡的阿嬤生鐵鍋。一開始不了解鐵鍋特性,只當不沾鍋處理,結果煮什麼沾什麼,整個鍋子黏搭搭。有回煎生煎包,放油放水,時間到了鍋鏟一鏟,一鍋包子底穩穩留在鍋面上。結果丟了浪費吃了心酸,什麼都做了,連個底都留不住。也不是沒求助谷歌大神,但鍋子就是有自己的脾氣
剛送來的麻糬很像切成薄片的肥皂。我善待它們,小心移駕鐵網,積灰炭火,慢烤餐後甜點。老母驚奇地看著這世人尚未嘗過的滋味:超乎想像範疇的事物,往往令人戒慎恐懼,她的表情非常糾結;縱然親手翻它千百遍,依然失手難免,這刻,母子倆都像沾在烤網,正面或背面迎接高溫。
高中老友每年定期聚會,30多年來歷經結婚、生子,有人陸續做阿嬤了,皺紋悄悄上了臉,星星白髮在頭頂打招呼,這群老花眼美女笑得花枝亂顫,18歲年輕的心始終給力,聊起當年的糗事,仿如昨日。琴一坐下,欲言又止,但實在憋得難受,想想多年老友有什麼不能聊的,哀怨地喝了一口咖啡,她說國立大學畢業讀設計的女兒不務正
是個微熱的午後,我迷路在不知名的市區小巷中。無意間見到一塊取名為龍華的紅色燒臘招牌,心念一動,便大膽走近借問,是否店址原就在此,還是從別處搬來。兩個午休中的年邁伙計搖著蒲扇驅熱,以粵腔國語擺手笑答不是,我心中些許失望,卻勾起一大段回憶。當年上大學後進入全外食的生活,傍晚七點左右游泳隊的訓練結束,體能
做家事也是需要規畫,才能更有效率,拿洗碗來說,就有學問在裡面。很多人做飯,等到吃完飯,洗碗槽早就堆了一堆做飯過程中產生的待洗碗碟。其實只要是沒有被油汙沾到的食器,一用完就可以趁著料理的空檔,順手先洗起來,比如打蛋的容器、裝洗好蔬菜的盤子,先將這些低汙染的調理器具洗起來,洗碗槽的空間也比較能空出來,料
地震,令做的盤子碎成兩半。不只兩半,邊緣也裂。其實還震破了許多碗盤,破碎的程度只能一一撿起,收進紙袋,扔掉。但令做的盤子,怎麼碎也不能扔。小四說可以修修看,「不確定能否修成。」我說沒關係,能修好是撿到。今天拿回盤子,好欣喜。不是覺得不能修成,而是看見修補好了,覺得,死而復活,失而復得。我當下真的是說
迎接漫長年假,國立台灣史前文化博物館日前在臉書貼文宣傳新的線上展,但小編的選圖卻特別讓人在除夕圍爐時聯想到「炸排骨」,細看才發現是濁水溪沖積扇的陶土,不禁讚嘆,這要比故宮〈肉形石〉更「本土」了。史前館去年底推出新的線上展《牛罵頭文化與長山頂II遺址》(https://www.nmp.gov.tw/l
那天,經過一家素食餐館。發現門口小黑板上寫著:「今日限量香椿飯」,路過不要錯過,心滿意足的我帶了兩盒香椿飯與家人分享。回家途中順路先去哥哥家,我知道嫂嫂極愛吃有季節性的香椿飯。嫂嫂一看見香椿飯,立刻把香椿飯倒進盤子裡,開心地說:「太棒了!晚上有香椿飯吃。」剛進家門口的哥哥和姪女圓圓,都聽到嫂嫂大嗓門
由香檳王(Dom Pérignon) 前首席釀酒師理查.吉歐法依 (Richard Geoffroy),在退休後踏入有千年傳統的日本酒領域,到日本富山縣釀製清酒,並推出以「IWA 岩」為名的全新概念清酒時,於台灣清酒圈造成轟動,如今,IWA 5宣布發表「第3調配」,特別的是,「IWA 岩」選在台北全