現代人健康意識抬頭,近年來也掀起了一股植物奶取代牛奶的潮流。不過,除了燕麥奶以外,還有哪些飲品也是植物奶呢?余朱青營養師表示,國人常喝的豆漿、米漿其實也算是植物奶的一種,另外還有杏仁奶、豌豆奶、椰奶等。不過,植物奶可以完全取代牛奶嗎?市面上有這麼多種植物奶飲品,民眾又該怎麼選擇呢?余朱青營養師一一說
發炎反應是身體自保的一種方式,當我們面臨疾病侵襲、細菌病毒攻擊,身體會出現發炎反應來對抗外界,所以發炎是身體癒合的自然階段。例如接受手術之後,肚皮和腹腔內都有切口,身體需要啟動自我修復,以發炎反應讓組織癒合。不過,若身體出現長期慢性的發炎,就會變成疾病了。影響許多長者生活品質的退化性關節炎、類風濕性
當三鹿等二十二家毒奶粉、山東毒奶精事件接連爆發,引起國人對「中國製」食品原料、成品全面性恐慌之際,農委會昨日公布最新的檢驗報告,台灣國產的十二家共十八種市售鮮乳、原料乳全數安全過關,並未含有毒物質三聚氰胺,這個消息在人人聞奶色變的嚴峻情勢中,彷彿是漫漫黑夜裡突然亮起的一盞明炬,讓大家維繫住「總算有奶