對於嘗試新口味,有的人躍躍欲試,有的人很怕踩雷,我屬於後者,不過在咖啡口味上例外;近幾年各大連鎖咖啡店推出燕麥拿鐵,以植物奶取代牛奶,我一試成主顧,一來喜歡燕麥的柔滑清香,又少了牛奶脂肪的負擔,就算價格貴些,還是忍不住「貪杯」。最近美國連鎖咖啡店星巴克,推出了橄欖油咖啡,我和許多義大利人的反應一樣,
文、食譜示範/楊開瑞我曾迷戀過飯店裡牙白的三層瓷器點心架上,堆著各種法式精緻迷你糕點,伴著現場悠揚的鋼琴聲,再緩緩嘗一口塗抹著草莓奶油的司康。然而,夢幻般的下午茶往往伴隨著消化不良、脹氣、甚至腹痛,儘管後來得知是腸胃敏弱卻依舊漠視,直到我的孩子一一過敏了,才開始認真研究什麼是對他們好的點心。
讀研究所期間,我的身體發炎了,臉上、脖子及四肢,出現多塊的紅腫,皮膚乾癢,同時也誘發了過敏性鼻炎,吃東西開始容易脹氣等等,這些不舒適的症狀巴著我,遲遲無法消退,看了醫生、吃藥、擦藥,甚至是偏方,用盡各種辦法,臉上與身體依然是個慘字,這種止不住的癢會讓人想傾其所有,只為了求一個健康的身體。
話說,自從饅頭店和樂透簽賭店結合行銷手法,只要樂透中兩個號碼,就可以換饅頭一個,大哥就常去簽注。真好,可以省下早餐,大哥也可以在樂透失望之餘有些回饋,彌補失算的坑洞。婆婆興高采烈說:明天早上,我們蒸饅頭吃。早上將免費的饅頭蒸熱,全家依喜愛的飲品混搭,有植物奶、豆漿、三合一咖啡,無糖的山東型饅頭,小麥
好吃的麵包隨人喜好非常主觀,但是健康的麵包可就有判斷標準,可以分辨好壞……麵包是主食、也是一種流行,大家常吃麵包,聽過一些品牌,也受到流行的影響,還曾隨著蛋塔、波蘿、甜甜圈瘋了一陣又一陣,可是懂得怎麼選麵包、買麵包、吃麵包的人真的不多。好吃的麵包隨人喜好非常主觀,但是健康的麵包可就有判斷標準,可以分
反式脂肪酸 咖啡鮮奶油最高研究發現,反式脂肪酸攝取高者,罹患心臟血管疾病與糖尿病的危險性可能增高。台北市衛生局公布市售奶油、休閒食品的調查結果,以起司、起酥及奶油、奶精類檢出含反式脂肪酸的比率較高,其中以咖啡鮮奶油的含量最高,超過標準值的3倍。