隨著年紀增長,記憶力可能越來越差。營養師張語希表示,若覺得越來越容易健忘,可多補充Omega-3脂肪酸,葷食者可吃魚類來攝取,其中鯖魚在常見5類魚中含量最高,每100公克含5697mg;素食者則可從油類攝取,其中亞麻仁油為常見5類油品中含量最高,每100公克含53440mg。
美國美容外科醫學會每年年初公告去年各項手術的排行榜,並與歷年數據比較,分析美容外科手術趨勢。台灣沒有類似統計,但是整形外科醫學會與美容外科醫學會在2022年年底舉行學術討論會,有許多專題報告,參考以上資料,2023年美容外科的趨勢詳列如下:
春節連假即將收尾,你過年期間是不是都在使用3C產品呢?營養師高敏敏表示,長期接觸藍光可能會增加視力損傷、罹患青光眼、黃斑部病變、白內障的機率,且眼睛的損傷通常不可逆,平時就要好好保養,建議可從飲食著手,攝取玉米、紅蘿蔔、羽衣甘藍、菠菜、甜菜根、香菜、南瓜及地瓜葉等含有葉黃素及玉米黃素的食材。
年節將至,家家戶戶陸續開始準備年菜,不乏許多傳統菜色,如象徵步步高升的年糕、象徵好彩頭的蘿蔔糕等。營養師楊斯涵分享8樣必吃食材熱量排行榜,位居第1的是炸年糕,熱量高達412大卡,屬於高油脂、高澱粉食材。楊斯涵在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」指出,以100公克為例計算,年菜中熱量排行第1的是炸年糕
農曆春節將至,除了圍爐吃大餐,許多人更會準備年節零食與親友一同享用,不過年節零食暗藏高熱量危機,不僅增加身體負擔,年後也恐致體重增加。對此,營養師彭逸珊整理出10款年節零食熱量排行,其中較常見的開心果,每100克熱量竟比瓜子高有602大卡。
維生素C是人體重要營養素,根據國健署建議,每日攝取量兒童為60-80mg、青少年及成人100mg。對此,營養師黃乙心整理12種常見水果維生素C排行榜,其中芭樂類拿下冠、亞軍,第3則是釋迦。雖然釋迦僅第3,但它更含有鉀、纖維、蛋白質、維生素B2,能幫助去除水腫、抗氧化、增加飽足感及有助於皮膚健康。
農曆春節期間,美食不斷,一不小心熱量就超標,造成團圓人也圓;對此,佳齡生活健康中心(以下簡稱佳齡健康)營養師許秋萍指出,超過4成的國人自承過年後發胖,且平均每人約胖近2公斤,為幫助大家健康過年,她特別針對常見的三大年菜進行剖析並改造,讓今年年菜吃好、吃對,好健康。
寒流一波波來襲,家中長輩、三高者、抽菸者與心臟病家族病史者要慎防心臟病與中風。營養師酈月慧呼籲,除了注意保暖,還可以食補,並列出5大食補重點,包括多吃好油、每週吃3次魚類、餐中加入少量的辣椒或胡椒、補充富含鐵質食物以及喝薑茶等,皆有助於禦寒。
衛福部國健署日前公佈2020年癌症癌症登記報告,罹癌人數增加,每4分19秒就有一人確認罹癌,十大癌症排名略有調整,醫師提醒,切勿因害怕染疫而不敢到醫療院所接受癌症篩檢,尤其是大腸癌、肺癌、女性乳癌、肝癌和口腔癌,這5大癌症檢查不可少。北投健康管理醫院副院長錢政平指出,依據衛生福利部公布2020年癌症
肝是沉默的器官,一不注意可能就會問題纏身。中醫師表指出,肝癌症狀初期不明顯,但一般出現明顯症狀時,病程大多已經進入中晚期,會有乏力、疼痛、消化吸收能力減弱等症狀。正因為肝病往往來得悄無聲息,所以要從日常生活中養肝,建議有充足的睡眠、適當休息、均衡飲食,並保持情緒穩定,以確保肝臟健康。
冬季一定少不了溫暖的甜品,像是燒仙草、紅豆湯等,但迫不及待品嘗時,以別忽略的它的熱量;對此,營養師楊斯涵分享,常見的8種冬季甜品熱量排行,第一名為綜合燒仙草有483大卡,她也提醒,減重、糖尿病及高血脂者在攝取甜品時,都有各自需注意事項,像是糖尿病患者建議將糖水盡量減少或改為無糖,才不容易使血糖飆高。
台灣擁有「水果之國」的稱號,根據季節變化有不同的當季新鮮水果。營養師鄭玲君指出,水果富含豐富維生素及膳食纖維,其中百香果在常見7種水果中,膳食纖維最高,每100公克含5.3公克,雖然酪梨含量更高(每100公克含5.7公克),但它其實不屬水果類而屬脂肪類。
近年來國人健康意識抬頭,為了維持體態,飲食低鹽、低油等,但有些人為了增添風味,會加各種醬料。對此,營養師張家榕整理出常見醬料熱量排行榜,最高是沙茶醬、花生醬等,而熱量最低為烏醋、黃芥末醬。提醒民眾,享受同時也不要失控,不然容易變成熱量陷阱又水腫。
現代人幾乎人手一機,易有用眼過度的問題。營養師林雨薇表示,想預防眼部老化病變,絕對少不了葉黃素及玉米黃素,並提出13項眼睛保健飲食,當中又以地瓜葉排名最高,每100公克含11.4毫克的葉黃素+玉米黃素。林雨薇在臉書專頁「林雨薇 營養師」指出,葉黃素及玉米黃素皆屬於類胡蘿蔔素,可增加眼球底部的黃斑色素
每當氣溫下降,燒仙草便成了熱賣甜品,不僅暖胃又暖心。對此,營養師彭逸珊整理出8種燒仙草配料熱量排行,以100克紅白小湯圓來看,熱量竟有215大卡,另也提醒,燒仙草配料多,其中花生更是燒仙草中的靈魂要角,但熱量其實蠻高的,還是建議淺嚐就好。彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文指出,燒仙草的配料挑
腸道與膳食纖維的攝取息息相關,因為纖維可促進腸胃蠕動,幫助腸道好菌生長,進而維持腸道健康。對此,營養師楊斯涵整理出6種豆類膳食纖維排行,以1份帶夾毛豆來看,就有11克膳食纖維。另,高血脂、便秘、提升腸道免疫力等3族群,最為需要補充,不僅可助腸道好菌的生長,更是心血管疾病風險者的最佳首選。
氣溫驟降,許多人都會吃鍋暖身,但吃火鍋,除了注意肉品、湯品選擇外,醬料也是個隱藏的地雷。對此,國健署整理出5種醬料的鈉含量排行,其中以常見的豆瓣醬為例,隨便1湯匙鈉含量就有756mg,所以若真的想沾調味料,建議可用天然辛香料,如蔥花、大蒜取代,或選擇低鈉醬料調味。
近日世足賽4強爭奪激烈,許多人為了支持自己的隊伍,都會準備高熱量食物來熬夜看球賽。對此,營養師余朱青整理出16款消夜食物熱量大公開,提醒不論有沒有在瘋球賽,如果熬夜又配上重口味食物,脂肪可是會在不知覺中囤積,若真想吃點東西,建議吃些堅果、地瓜、無糖水果優格等才能熬夜享「瘦」。
吃菜好處多!蔬菜含豐富膳食纖維,不只可幫助腸胃蠕動,也能讓皮膚變好。營養師鄭玲君在臉書粉專「愛吃鬼營養師鄭玲君-瘦身、運動 從心出發」發文,分別指出8種葉菜類及8種菇類膳食纖維含量,其中甘薯葉(地瓜葉)與黑木耳各佔排行第1。鄭玲君表示,有些民眾因特殊「土味」而不愛吃蔬菜,但蔬菜維生素、礦物質多且熱量
「2021年內科學誌優秀論文獎」揭曉,由台東馬偕重症研究團隊督導馬瑞菊及心臟內科醫師蘇珉一合著論文「運用機器學習於加護病房肝硬化重症病人之死亡預測」獲原著類第一名,此研究是藉由近年來人工智慧發展的機器學習方式,來預測出肝硬化病人長期之死亡風險,使醫療團隊得以參考並利於快速決策病患未來的醫療方向。