「上班好煩,好想從網路買些超夯的進口美食犒賞自己!」、「好不容易可以出國了,這次一定要買些當地特產來回味旅行的美好!」平常認真打拚的您,是否有過這些念頭?食藥署提醒,在網路上或實體店面購買進口食品前,需留意下列事項:●購買前,先查詢食藥署的食品藥物消費者專區、國外消費紅綠燈,掌握國際間對於食品所發布
台灣一年四季都有南瓜,但每年的盛產期集中在3至10月,許多人會將它拿來燉湯、甚至是運用在甜點上。對此,台大生物產業學系老師洪泰雄表示,南瓜營養豐富,具有提高免疫力、促進組織修復、助視力及皮膚健康、維持神經系統和心臟正常功能及抗氧化等功效。但他提醒,南瓜可能與某些人存在過敏或不耐受性,特別是對於花粉過
好市多A肝病毒莓果引發食安問題,近日也有民眾到餐廳點松葉蟹,但上桌卻是死了2小時的蟹而引發爭議。對此,消化內科醫師提醒,海鮮、生菜等沒煮熟的食物都可能造成感染,曾有1對姊弟到飯店吃自助餐,疑似生蠔受到污染,結果弟弟感染性敗血症,姊姊更嚴重是肝膿瘍,2人都住院治療。
好市多A肝病毒莓果引發食安問題,近日也有民眾到餐廳點松葉蟹,但上桌卻是死了2小時的蟹而對新鮮有疑慮,對此,消化內科醫師提醒,海鮮、生菜等沒煮熟的食物都可能造成感染,曾有1對姊弟到飯店吃自助餐,疑似生蠔受到污染,結果弟弟感染性敗血症,姊姊更嚴重是肝膿瘍,2人都住院治療。
環保署今天頒發第三屆綠色化學應用及創新獎,林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海獲得個人獎,這也是三年來首名醫師獲得該獎項。顏宗海長期為食安把關、為民眾做衛教,他表示,希望民眾能透過健康飲食,遠離生活中的毒害。環保署「綠色化學應用及創新獎」是鼓勵各界朝向綠色化學,如製程以低污染、低毒性、減少毒化物使用、落實
台中市某國小近日傳出一名高年級學生與同學發生摩擦,竟聯手另外3名同學下毒報復,選出有毒植物姑婆芋、黃金葛、夾竹桃後抽籤決定使用黃金葛,在其水壺中添加含糖的黃金葛汁液,造成該生頭暈、噁心、腹痛,全案也正依法調查中。對此,毒理專家招名威表示,這三種植物都有毒,會引發過敏,嚴重甚至致死。
近日美式賣場好市多因販售的冷凍綜合莓被驗出A型肝炎病毒,使得民眾憂心忡忡。藥師廖偉呈在臉書粉專「微笑藥師Phar.Smile」發文整理出9大QA,提醒如果已吃下肚者別恐慌,落實自我監測50天,做好個人衛生與環境消毒,不僅照顧自己也保護家人。
越南牡蠣強勢進軍台灣市場,食藥署3月查獲兩批越南進口的牡蠣,致癌重金屬無機砷含量超標達5倍。民進黨立委林俊憲今(5)日要求,政府應逐批查驗並加快推動產地標⽰;食藥署回應,越南牡蠣已調升為第二級邊境管理,依法加強抽批查驗。林俊憲今⽇召開「牡蠣來源分不清,食安把關沒頭緒」記者會,他指出,部分業者看上越南
備受農界期待的「植物醫師法」去年11月24日通過立院初審,但因醫師、牙醫、中醫公會杯葛「植物醫師」名稱,致進度停滯,植醫團體近期頻拜會醫師團體,並表達願將「植物醫師」更名為「植物醫學師」,以盡速取得法源基礎,中華民國醫師公會全聯會理事長周慶明今(3日)表示,確實有收到提議,近期會交由全聯會委員會討論
美式賣場冷凍藍莓出現A肝病毒,逾1.7萬公斤被售出,讓民眾人心惶惶,4月底一名居住在台中市40多歲男性為急性病毒性A型肝炎確定病例,曾食用購買外送平台的網路超市冷凍藍莓產品,台中市衛生局今表示,經疫調後,發現個案曾於2月中至3月中前往墨西哥,且食用藍莓非美式賣場,為慎重仍化驗最快14天後將有檢驗結果
好市多冷凍綜合野莓檢驗出A型肝炎病毒,引發民眾恐慌退貨,營養師林雅恩表示,這並非首例,過去美國及紐西蘭也曾發生過被大腸桿菌污染的蘋果汁、帶有A型肝炎病毒的冷凍莓果,大多是因為食品加工廠人員衛生管理不佳、灌溉或洗滌食材作物的水源問題所導致。林雅恩在個人臉書專頁指出,即食水果的污染事件早在2013年的美
食藥署於28日發布,美式賣場好市多販售的冷凍綜合莓被驗出A型肝炎病毒,造成不少民眾對食安疑慮。毒理專家招名威表示,食物不會突然冒出病毒,可能在製造食品的上游就已經接觸感染,且除了莓果外,冷盤、三明治、沙拉、果汁、牛奶、奶製品、生鮮魚貝類、冷飲等,也有可能在製造過程中沾染到A肝病毒。因此提醒,若出現A
台灣粽子百百款,特別是北部粽與南部粽常成為民眾討論焦點,但不僅要吃得美味,更要吃得安全,衛福部食藥署今(24日)宣布啟動端午複合式專案,將從全台的製造端及市售端加強稽查,並抽驗各類端午節應景食品。今年端午節將於6月22日登場,節日雖還未到,但食藥署率先啟動稽查,食藥署北區管理中心科長魏文進說明,稽查
炸得酥酥脆脆的炸雞是許多人愛吃的美食之一,不過近日有1名馬來西亞男子到餐廳品嚐炸雞,吃到一半,竟發現雞肉上有數十條蛆蟲在活蹦亂跳,讓他崩潰不已,直呼「太噁心了」。綜合外媒報導,日前1名馬來西亞男子在TikTok發佈影片,原本男子與友人在馬來餐廳開齋聚會時,意外發現自己的炸雞內部爬滿了蛆蟲,且從男子上
雞蛋產量回升、缺蛋問題減緩,但蛋品食安風險再現!食品藥物管理署公布去年到今年3月的後市場雞蛋動物用藥稽查,有6件雞蛋動物用藥殘留違規,特別是有兩件雞蛋檢出不該有的動物用藥「乃卡巴精」,連洗選新鮮蛋都中標。食品藥物管理署中區管理中心和地方衛生局合作,在進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與
為維護市民食用醃漬蔬菜的安全衛生,高雄市衛生局近日至傳統市場、市場攤商、餐飲業、大賣場及超市等販售場所抽驗39件醃漬蔬菜,其中不合格5件被檢出二氧化硫含量超標,不合格率12.82%。衛生局表示,此次共抽驗醃製蔬菜含酸菜10件、筍類7件、朴菜或梅乾菜5件、醃薑5件、泡菜5件、榨菜3件、醃蘿蔔2件、酸白
別以為買回來的食物放置冰箱就沒事!食療養生專家王明勇表示,很多人習慣將食物通通放進冰箱保存,以為這樣做就能保鮮,但其實這樣的做法可是大錯特錯,提醒民眾,注意煮熟的肉只能保存3-5天,而蔬菜保存建議維持6°C左右、切好的水果用保鮮盒冷藏,則可延長保鮮時間。
食品藥物管理署昨天公布邊境檢驗不合格產品中,韓國出口的「農心精燉牛骨湯麵」泡麵附包裝「乾燥青蔥」檢出殘留農藥環氧乙烷,這已自去年6月底至今第33批進口食品違規,幾乎都是泡麵產品,這種致癌物質已開始被食安管理單位和醫師們注意到,也正研擬對它的管理。
3歲陳小弟體重僅12公斤,身形瘦小,就診發現,他從嬰兒時期就抗拒副食品,且經常腹瀉,醫師以藥物緩解腹瀉症狀,並請母親記錄三餐飲食,安排營養師諮詢,逐漸改善營養不良情形;醫師表示,孩子偏(挑)食有時是對從未接觸的食物產生牴觸心理,引發「食物恐新症」,嚴重者恐造成營養不良,影響大腦神經發育。
兒童節將至,新北市立土城醫院在兒童節前夕邀請OPEN小將家族,與民眾一起同樂。土城醫院院長黃璟隆表示,天氣漸熱,腸病毒也即將迎來高峰期,為預防腸病毒,家長必須提高警覺,提醒孩子們洗手的重要性,現場也設有打擊腸病毒闖關活動,讓民眾更了解防疫資訊。