衛福部疾管署公布,今年累計23例副傷寒,包含22例本土及1例印尼境外移入,創下近10年同期新高,部分個案有生食或食用未充分煮熟的食物,如烤蚵、生蠔、生蝦、生魚片及生干貝等,但其中1例50多歲罹癌男性,住院期間無生食也中鏢,感染源不明,已因癌症死亡。
新北市衛生局委託中華食品安全管制系統發展協會,專案進行餐飲衛生管理分級評核,共計667家業者有658間通過評核,其中,615家獲頒「優級」標章、43間獲頒「良級」標章。衛生局副局長林美娜今表示,為強化旅遊景點餐飲衛生,今年另與烏來區合作,由專家團隊輔導評核,共計10家獲頒「優級」標章,並頒獎表揚。
被稱為平民版燕窩的桃膠近來相當受到歡迎,連網購平大、電視購物也頻頻介紹,不過桃膠屬於藥品非食品類,苗栗縣有早餐店販售桃膠白木耳遭檢舉開罰,民眾與店家務必注意苗栗縣政府衛生局表示,桃膠養生的風潮近來獲業者大力推廣,不少店家推出「桃膠飲」、「桃膠甜湯」等相關產品販售,但桃膠是中藥非「藥食兩用」食材,已依
今(11日)是俗稱的雙11購物節,各大店家紛紛祭出優惠,忍不住就狂買,直到買了許多無用物品,事後才感到後悔?心理師余佳容表示,花錢購物之所以帶來快感,主因包括能帶來即時的滿足感、廣告和市場營銷促使、社交壓力或與內在動機相關。建議先了解自己為何是不斷想購物紓壓,才能對症下藥。
衛生福利部為提升病患住院品質,推動「全民健康保險住院整合照護服務試辦計畫」,住院的看護費用由健保署補助750 點,大幅降低住院看護費用,提高病患聘請看護的意願,可分擔護理人員工作,讓醫護回歸專業,創造看護的就業機會,住院醫療文化漸改變為「探病不陪病」。
雞蛋是我們最常吃的食物之一,那你知道該怎麼挑才好嗎?對此,營養師彭逸珊表示,可透過4招來挑選新鮮蛋,如:將雞蛋放入6%鹽水中,沉底部為新鮮蛋等。此外,她也提醒,打蛋前,應先以自來水清潔外殼,避免細菌、髒污掉入食物中。彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」發文指出,我們很難判斷外食的雞蛋新鮮度,但都會
您家裡是否有個活潑的孩子,常常摔跤跌傷、造成傷口?此時,很多父母會想到「人工皮」。所謂的人工皮是一種親水性敷料,適當使用人工皮覆蓋在傷口上,能維持傷口的濕潤並吸收傷口的分泌物,有助傷口修復。但是,食品藥物管理署(下簡稱食藥署)提醒,如果沒有選對、貼對人工皮,反而容易造成傷口感染。
桃園市新興冷凍食品有限公司購入美國、加拿大肉品製成重組「豬火鍋肉片」,產地卻僅標示加拿大,未提及美國,衛福部食藥署今日表示,目前掌握逾10萬公斤流入80至90間下游店家,桃園市衛生局已要求業者下架回收。衛福部食藥署昨晚公布稽查豬肉及豬可食部位原料標示結果,今年截至9月底,已與地方衛生局合作查核豬肉及
米飯是國人的主食,品嚐香Q白米飯是不少人的最愛,該如何挑選好米呢?對此,農糧署分享6大訣竅,在購買包裝米前,建議可先挑選想要食用的米品種,再觀察整體的外觀和包裝方式,最後就日期、品質規格、認證標章等資訊進行判讀,來挑選好米。其中,若包裝袋上標示CNS一等米最優,意指所含碎粒最少。
雖然澎湖今(10)日雨勢不斷,但風雨生信心,澎湖縣政府衛生局舉辦「健走趣尋寶,身強人不老」健走暨衛生保健宣導闖關活動,現場超過250位民眾,不畏風雨一起來參與,澎湖縣長陳光復、衛生局長陳淑娟等人,也到場共襄盛舉,鼓勵資深國民踴躍走出戶外,預防失智。
孔明(諸葛亮)是糕餅業的祖師爺,今天農曆7月23日是孔明(諸葛亮)誕辰日,雲林縣糕餅商業同業公會得知血庫告急,在今天舉辦「你捐血我送月餅」愛心活動,有25家店家募集620盒月餅禮盒,只要捐血250CC即送一盒。雲林捐血站長蔡孟娟指出,7、8月氣候不穩定常有瞬間強降雨,加上是暑假學生放假,捐血人大幅減
鹹酥雞是國人最愛的美食之一,但看似健康的原型食物,經油炸後熱量相差很大。對此,營養師高敏敏分享13款炸物熱量排行榜,其中以健康的蔬菜類來看,1份杏鮑菇經油炸後熱量翻5倍,從35大卡飆升至175大卡。呼籲民眾,若食材能利用蒸、煮、滷、烤的烹調方式,就少油炸,真想吃炸物的話,建議吃完後,多攝取蔬果,均衡
酪梨富含營養素與優良油脂,營養價值高。對此,新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹在臉書專頁「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師」分享,酪梨有助心血管健康、抗氧化、骨骼健康及控制體重,顧心、抗老、助減重,好處多多。酪梨對人體4大好處●有益心血管健康:酪梨富含單不飽和脂肪酸,特別是油酸,這些脂肪酸
全國高中以下學校8月30日開學,雲林縣府宣布啟動友善、健康及性別平等校園各項新方案,新學期開始經濟弱勢學生每月補助200元的衛生棉,且學校及公共場館提供衛生棉給需要人取用、國中2年級男生免費施打9價HPV(人類乳突病毒)疫苗。縣府教育處今天邀集全縣學校約200名種子教師,辦理友善提供多元生理用品推動
台灣有手搖飲王國之稱,有不少民眾每天都要一杯,你知道你喝的飲料有多甜嗎?對此,營養師姚晴徽就以未加配料的紅茶來舉例,微糖的含糖量約25g;半糖約35g;全糖則為52.5g。此外,她也提醒,在無配料及同樣甜度的條件下,酸性飲料的糖份更高,像是檸檬及養樂多等,酸性飲品的微糖,就是紅茶的2倍,約為51克。
炎熱的天氣除喝含糖飲,不少人也會喝青草茶消暑。中國醫藥大學附設醫院中醫骨傷科主任黃敬軒表示,如果平常易拉肚子,四肢冰涼又怕冷,建議青草茶可喝熱的、少量喝;婦女經期前後,喝青草茶有活血成分;但幼童、孕婦可能不宜飲用,如果喜歡喝傳統清涼飲料,建議先諮詢中醫師。另,清草茶白天比晚上更適合飲用,且代替運動飲
烈日當空,對抗紫外線,保護皮膚可以擦防曬乳或穿防曬衣,保護眼睛可以戴太陽眼鏡,但對於平時配戴有度數的眼鏡的人來說,隨意換個有度數的太陽眼鏡就好嗎?食藥署提醒,由於有度數的太陽眼鏡具有矯正視力的功能,屬於第一等醫療器材,選購時要到具有販賣業醫療器材商許可執照的店家購買。
鹹酥雞是許多人美食清單之一,但由於它的高油、高鈉又高熱量,總讓人避之唯恐不及。對此,營養師彭逸珊表示,想吃鹹酥雞又怕「腹」擔,建議購買時,選擇有脫油機的店家;可用餐巾紙吸附多餘油脂、避免過度調味;搭配生菜沙拉、補充Omega-3脂肪酸;最後,吃完起身運動助消化。
濃、醇、香的「木瓜牛奶」,營養又美味,是許多民眾夏日必喝的飲品之一,該如何在家自己動手做呢?農糧署表示,先準備完全轉色的熟成木瓜、鮮奶及冰塊(比例1:2:0.5),再放入果汁機中攪打,就能享用黃金比例的木瓜牛奶;若想瓜香較濃郁,可將鮮奶比例調整與木瓜相同。除比例外,溫度及飲用時機也是關鍵,建議食材應
南部鬧嚴重血荒,在颱風過後血液庫存量更下降到僅存2天,但也有熱情店家長年投入捐血活動,高雄開業76年的金寶成珠寶銀樓,已連續24年在寒暑假舉辦捐血活動,至今累計已募集2萬832袋熱血,今、明(29、30日)2天在左營北極亭舉辦,並找來左營阿嬤古早味碗粿現場擺攤,提供捐血者免費享用。