台大外文系畢業,在社會價值觀裡,最好再攻讀碩士、博士或出國留學,侯鐘涵卻選擇當廚師,那年她23歲,現在27歲,畢業後的4年,成為法國米其林2星餐廳副主廚!侯鐘涵說,大四畢業那年也曾思索著人生下一步該往哪裡,雖不到迷惘的程度,在自我探索的過程裡,確實充滿不確定性。
文、食譜示範/張慰慈前陣子有朋友為了農民曆的存廢與否,在臉書上有場筆戰,我個人認為適度運用,並同時保留民族的文化傳統沒什麼不好,尤其華人的血脈是由一個古老又龐大的數種民族幾經變革匯聚而成,這包括各種語言、人文風俗、生活習慣、風土,這些老東西加上現代的新思維,反倒讓華人文化的發展更加燦爛,又附加不同的
備受台灣旅客喜愛的公主遊輪,去年首度佈局三艘遊輪進駐台灣以基隆為母港,旅人無需搭飛機出國就可搭乘公主遊輪體驗海上之旅。根據公主遊輪調查結果顯示,96%台灣旅客想再度搭乘公主遊輪,看好台灣市場前景,公主遊輪今年持續深耕台灣並延續三船佈局基隆港,旗下的鑽石公主號、盛世公主號及太陽公主號遊輪接續來台並提升
〔鍾旻瑞/自由副刊〕陳志翔在他人的幫助下成功減肥,每天願意花更多的時間待在鏡子前,或許比這輩子加起來的時間都還要多。雖然他的小腹還有一圈贅肉,但比起原先如山坡隆起的脂肪,已經瘦上許多。天熱時總會汗濕摩擦的大腿內側,如今已有了縫隙,總算不再長濕疹。然而美中不足的是,胸部還是微微隆起,那是他最在意的地方
近年國人時興在海外自駕旅行,尤其深受自由行旅客喜愛的日本,是許多人海外自駕初體驗的國度。西日本地區幅員遼闊,各府縣依山傍海,適合規劃租車自駕,從關西機場出發,以順時針方式沿著大阪、京都、兵庫進入山陰山陽地區的鳥取與岡山,甚至跨越瀨戶內海旅遊四國,串連各縣著名景點。
日後陳志翔想起那天遭遇,都感覺是有人精心安排的,像是上天終於開眼,願意補償他這幾十年來所受的委屈。跟在威利後頭,看著他的背影,陳志翔突然感到害怕,在此之前他從來不知道,原來好的預兆一一浮現時,人竟然會感到害怕。他不知道等在前方的將會是什麼,甚至有想掉頭逃跑的衝動,但只要看到威利轉頭對他說話的眼神,他
圖拉開生蠔餐廳的門,祐廷沒等服務生招呼,就快步走向角落的空位坐下。還沒開口說話,靠著菜單加手勢,祐廷先點了3種品牌各兩顆生蠔,加上1杯白酒。服務生當然不知道這是祐廷自創的不說話時間,前幾次覺得怪,後來就見怪不怪。祐廷每隔一陣子就會這樣,一個人一句話都不說,吃很多生蠔、喝一些白酒,有時候甚至一次吃掉
農曆春節是華人社會重要節日之一,迎接農曆新年到來,阿聯酋航空在春節假期期間,將於往返台北與杜拜之間的航班上提供新春餐點,旅人在飛行途中也能感受節慶氣息。慶祝農曆春節,阿聯酋航空在2月4日至6日間為旅客增添年味與家鄉味,在農曆新年期間旅人搭乘阿聯酋航空由台北飛往杜拜,可品嘗區域性風味美食之外,還能品嘗
在使用大量木材裝潢的早午餐店,柔和陽光透過大片落地窗灑落進來,培根的焦香、炸薯條的氣味不時交疊於空氣中。靠窗的兩張桌子,一桌坐著四口之家,只有小兒子沒手機滑,所以玩起桌上的點菜單,其他三人沒有交談,用著各自手機,整張桌子顯得異常安靜。隔壁桌情侶也是同樣情況,一方滑手機,一方用平板,即使拿起食物,眼神
〔大家都有自己對肉的講究,Solo燒肉才是最高境界,已婚的耕志總說:「托單身貴族的福,一人燒肉專門店這麼多,真好!」他最討厭去吃燒肉卻一直烤而拿到別人的碟子裡的人,因為每個人喜歡的烤法及生熟程度不同,昂貴的優質肉,卻被燒成焦硬不已,常常都想抗議,甚至有時點了「鹽味牛舌」,燒烤後居然有人還拿去沾醬,都
最近日本一人單獨出門活動的所謂「Solo活」越來越流行,自認是「Solo活達人」的人不少,不斷透過電視、漫畫或網路媒體等來傳授祕訣,而且不僅個人Solo活增加,針對Solo活族的消費,企業也相繼動起來。不論東京或京都,許多名店現在都有一人席或櫃檯席,往往不必排隊就可以進去享用了;許多設施現在推翻常理
達美航空於2018年進行B777機隊的內裝翻新工程,全新改裝的B777客機完整配備全系列座椅將於三月份登場,並於特定越洋航線提供飛航服務,旅客可感受新的飛航體驗。達美航空改裝後的B777機隊,客機配置三艙等—四款座椅,包括套房式「達美至臻商務艙」、「達美尊尚客艙」、「達美優悅經濟艙」和「
〔Dear欣西亞:我和男友已經交往8年,由於雙方都到了適婚年齡,我便開始跟他討論結婚這件事。男友很坦白說目前並沒有結婚的打算,想專心衝事業跟存錢,他覺得要拚出一番成績或是有能力買房後才有資格跟我求婚。但女人的青春有限,我也很想和他擁有未來,該等下去嗎?還是妳有甚麼好建議呢?(三十拉警報的女孩敬上)
Dear欣西亞:我和男友已經交往8年,由於雙方都到了適婚年齡,我便開始跟他討論結婚這件事。男友很坦白說目前並沒有結婚的打算,想專心衝事業跟存錢,他覺得要拚出一番成績或是有能力買房後才有資格跟我求婚。但女人的青春有限,我也很想和他擁有未來,該等下去嗎?還是妳有甚麼好建議呢?(三十拉警報的女孩敬上)
盼了7年才降臨的孩子,沒想到伴隨的是腦性麻痺,而這一切卻是醫生的疏忽所造成,孩子的病痛永遠好不了,對許多家庭來說,這很可能是一個家庭崩裂的開始,但是因為先生的堅強與肩膀,這家人都挺過來……位在台北德行東路巷內的一家小餐館「伴爐」,營業時間客人進進出出,店內傳出的飯菜香,成了這附近住戶的「另一個廚房」
「等一下要吃什麼?」小芬對著全神貫注打電動的小彥問,問了幾次小彥都沒有回應,小芬就用吼的:「等一下到底要吃甚麼啦?」小彥連忙摘下耳機茫然地問:「妳說甚麼?」「我說你去吃大便啦!」小芬氣得撇過頭。早摸透小芬脾氣的小彥,立即放下手邊的遊戲,捏捏小芬的臉說:「好啊,我們一起吃。」小芬覺得沒好氣地推開小彥:
旅遊國外跨年、迎接新的一年到來,享受出國旅遊玩趣同時,也感受在異國過新年的不同體驗。充滿異國風情的神戶是日本甚受旅人喜愛的旅遊地點,神戶2019年1月1日的日出時間預計為早上7時06分,旅人元旦假期遊訪神戶,推薦把握機會欣賞元旦日出、迎曙光,在新年的第一道晨光中迎接2019年到來,並祈願新的一年有好
為提升飛航服務及旅客飛航體驗,長榮航空邀請時裝設計師吳季剛、名廚黃清標、甜點師Andrea Bonaffini三位不同領域大師操刀,打造全新的機上餐飲及舒眠備品,帶給旅客全新的飛行體驗。長榮首度與吳季剛合作打造時尚睡衣,設計上調整睡衣材質與厚度,色調選擇較溫暖且平易近人的藍色及灰色,做為兩款睡衣的主
〔謝子凡/自由副刊〕12月,中環的IFC購物中心中庭立起一個剔透的巨大水晶球,身著銀白衣服的男女舞者在其中翩翩起舞;海港城請來了《玩具總動員》的卡通角色將建築團團包圍,用綠色的三眼怪推起高高的聖誕樹。來過節的觀光人群如軍團大批進駐,包圍各個著名景點。
12月,中環的IFC購物中心中庭立起一個剔透的巨大水晶球,身著銀白衣服的男女舞者在其中翩翩起舞;海港城請來了《玩具總動員》的卡通角色將建築團團包圍,用綠色的三眼怪推起高高的聖誕樹。來過節的觀光人群如軍團大批進駐,包圍各個著名景點。然這半山的高樓冷靜依然。門一關,只剩我的呼吸和打字的聲音。