即使是機上餐也不馬虎,就是要讓遊客吃到不同的星級美味!華航今(27)日宣布與台灣米其林1星台北美福大飯店米香餐廳攜手合作,端出「雲端台菜星級饗宴」,4月1日起,於台灣出發的區域線如東南亞、兩岸及部份日韓航線全艙等,商務艙/豪華商務艙、豪華經濟艙、經濟艙的所有旅客,皆可品嘗到由米香精心為華航設計的道地
還記得在1980年代初,台北吹起一陣丼飯旋風,我家附近開了一家、學校周邊也開了幾家,如雨後春筍般隨處可見。這類只有吧檯的丼飯專賣店在日本早已行之有年,第一個想到的代表性店家便是吉野家──客人圍坐在吧檯的外側,店員站在裡側接受點餐,而廚房在後場。這是我從小到大再熟悉不過的風景。走進這樣的店裡,感到相當
連續18年獲得米其林星級肯定的西班牙Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊,其全球唯一海外分店就在慕舍酒店,慕舍2020至2022年蟬聯一星、2023年斬獲米其林二星。Molino de Urdániz品牌主理兼西班牙本店主廚David Yárnoz闊別一年再度親臨台灣,取材自西班牙與台灣兩
她塗好唇膏,完成了簡單的妝扮,正打算出門參加久違的聚餐,於是走向父親房間稟報。「爸,我要出去一下哦!」她微笑說。「我大便了……」父親歉然回道。只遲疑兩秒,她脫下外套,捲起衣袖,戴上手套,解開父親的成人尿布。她按照經驗得來的自創SOP,先將尿布包放一邊,捧起父親屁股鋪好乾淨尿墊,端來適溫清水,先用濕巾
文、食譜示範/エダジュン 譯/陳幼雯我們平常飲食會攝取到三大營養素,所謂的蛋白質減重法,就是減少「碳水化合物(醣類)」和「脂肪」的比例,多攝取難以轉換成脂肪的「蛋白質」。雞胸肉含有高蛋白質,蛋白質能增肌減脂、提升基礎代謝率,讓脂肪更容易燃燒,加上好取得及方便料理的特性,絕對是瘦身最佳夥伴!
台北福華大飯店經典台菜餐廳蓬萊邨,近40年來以道地的古早台味料理吸引許多忠實老饕,精緻擺盤與細膩服務更是聚餐宴客首選。延續新年澎湃團圓氛圍,蓬萊邨誠意獻上主廚精選「手路菜」全新菜單,復刻多樣現已相當少見的辦桌菜和酒家菜,擺上一桌滿滿老派台式情懷,菜單自3月1日起供應至5月31日止。
駐西班牙代表處文化組與西班牙巴塞隆納花市劇院(Mercat de les Flors)合辦「台灣全景」(Panorama TAIWAN),深化台、西之間的文化交流,今年由台灣舞團「微光製造」及「丞舞製作團隊」代表,於當地時間17、18日兩日演出,除向歐洲觀眾展現台灣當代舞蹈的獨特魅力,代表處也於演後
過年團聚,外賣年菜成了不少人的主力,不想花錢找氣受,多做功課、多打聽,才能闔家吃得開心……〈不約而同〉佛跳牆大集合 吃到翻過去說到年菜,大家會先想到哪一道?我想大部分人都會提「佛跳牆」吧!因為這道菜相當費工,講究的話材料會有數十種,幾乎所有餐廳的年夜菜都有這道。
創立於2018年的「T+T」風格上呈現Bistro的精巧與平易近人,同時揉合Fine Dining的選材與料理水準,菜譜中往往可見主廚將亞洲區域,尤其是台灣常見的風土小吃,藉由法式料理手法融進料理中,既保有台灣人記憶中的飲食元素,又能呈現不同層次的風味。
貓奴們快手刀衝宜蘭!位於宜蘭五結的綠舞國際觀光飯店全新品牌「擼らら Sweets」貓咪甜點店正式開幕,除了有美味的甜點及飲品,還有眾多可愛貓咪撒嬌互動超療癒。綠舞飯店即日起至6月30日推出「擼らら Sweets森友會」1泊2食住房專案,入住搶先體驗「擼らら Sweets」被貓咪們包圍的幸福感及品嚐下
對於退休有著矛盾情結;上班時,羨慕可以不用上班的人,但當自己真的退休時,又懷念職場上的成就感。一早起來,面對空蕩蕩的屋子,剛開始很不能適應,但轉念一想,手中握有大把時間,該有多幸福?不必緊張兮兮趕搭捷運,可以自在禪定來沉澱自己、向內關照,然後做運動,好好吃早餐。再想想今日菜單,從容燉鍋好湯、試個新菜
日本有許多個人經營的百年食堂,真的超過百年,但有些或許只有7、80年。要號稱「老舖食堂」,大抵超過50年,也就是半世紀。比起百年食堂,我更愛半世紀食堂,因為百年食堂大抵是第二代或第三代在維持,而半世紀食堂往往都還是第一代。想到一個人持續工作、維持一個店面半世紀,就很偉大,而且必然存在味道很永恆的經典
我居住的社區靠近山邊,季節到了,總有些鳥獸昆蟲現蹤,陽台經常飛來斑鳩雀鳥不說,連蜘蛛蝙蝠都曾把臥室當成休憩處。最近中庭常見一種蝴蝶,停下來時呈倒三角狀,漆黑的雙翼圍上一條醒目黃帶,幾隻零星散落在牆上,安安靜靜的,也不擾人。是鳳蝶還是斑蝶?叫什麼名字?雌蝶雄蝶?幼蟲吃什麼葉子?真想知道,上樓進書房翻圖
「台史博線上720環景網站「原民、漢人、官府的交織『物』語:故宮、台博、台史博3館聯展」,勇奪美國國際獎項協會(IAA)謬思設計獎(MUSE Design Awards)網頁設計─文化類金獎。台史博表示,「原民、漢人、官府的交織『物』語:故宮、台博、台史博3館聯展」線上720環景作品,以高清攝影機定
民以食為天,透過飲食是最容易認識一個文化的方式。台北市客家文化基金會主辦的藝術作品徵件計畫,今年以「客家飲食文化」為主題,將於11月30日至113年3月31日在台北市客家文化主題公園登場,邀請五位藝術家李翊誠、陳姿華、趙書榕、顏亦均、謝騆瑜,帶來色香味俱全的藝術創作。
四十年前剛來台灣,那時候的飯館與今日的餐廳大不相同──我指的並非裝潢,而是菜式──放眼望去幾乎全是中國菜,外國菜很罕見;而且即便是中國菜,不論是廣東菜系、四川菜系、江浙菜系……涇渭絕對分明,不相混同。舉例來說,想吃宮保雞丁便得上四川館子、菜脯蛋只有在台灣菜館才吃得到。
搶攻年末出遊商機,老爺酒店集團自11月1日中午12點起,限時7天推出「老爺感謝季」線上旅展。祭出全台10家老爺通用的聯合住宿券、適用12間餐廳的聯合餐飲券、還有礁溪老爺樂活假期三天兩夜、台北老爺牛肉麵冷凍調理包、台南老爺4人家庭客房住宿券、知本老爺1泊2食住宿券等,47款經典商品,住宿券最低2折起。
在美麗的餐廳享用美女私廚拿手好菜,這等美好饗宴就在台北萬豪的Garden Kitchen!10月22日至11月30日限期推出的「泰靚‧私廚狂饗」泰國美食饗宴,特邀被泰國時尚雜誌譽為「值得關注的泰國頂尖女廚師」之一的泰國美女私廚Naree Boonyakiat首次登台客座,Garden Kitchen
3度進榜、蟬聯米其林1星的「T+T」,創立於2018年,店名「T+T」是Tapas和Tasting的結合,風格上呈現Bistro的精巧與平易近人,卻揉和了Fine Dining的選材與料理水準,將亞洲跨系菜譜的繁複與豐饒,轉譯為具有共感的當代料理,激盪餐桌上的國際對話。
如果您最愛的作家到馬祖玩,會怎樣安排一日行程?劉宏文:早餐吃介壽村獅子市場鼎邊糊,鄰攤買兩塊蠣餅,然後往刺鳥咖啡。走山線到梅石探查廖偉立建築師轉譯的特約茶室舊址,續往仁愛村尋訪「南萌咖啡館」。抵津沙小館午餐途中,轉「鐵堡」聽海濤。下午去馬港,感受天上聖母的威儀,繼續往西尾,下芙蓉澳,觀夕陽,聽馬祖梟