日前,海巡署長室的粉絲專頁貼出了一則貼文,搭上最近爆發桃色風波的藝人羅志祥話題,當然海巡署是想要提醒國人,非洲豬瘟的疫情仍未過去,但用「小豬有病」來指涉被網友攻擊是「花椰菜農」(有性病)的羅志祥,完全就不是一個好的創意展現。除了話題性與「共感」,公部門小編應該要想得更多。
政院版「紓困2.0」追加一千五百億預算,並沒有照顧到真正底層勞工,因為該項補助門檻是以有無加入職業工會為必要條件,對於未加入職業工會或員工數未滿五人的微型企業,非強制投保單位等勞工,這些人無法被紓困。如先前因有酒店小姐確診個案,中央流行疫情指揮中心宣布全國酒店與舞廳即刻全面停業,但許多酒店小姐都是由
李全無只怪老共「以疫謀霸」心切,肇致今天醜態畢露,現各國紛紛究責索賠聲浪不斷,恐亦將面臨「紐倫堡」式的大審」!而現又和譚德塞玩種族主義過火,連WHO都要崩了!老美更打算另起爐灶,組聯盟對幹,情勢越來越對習政權不利,傾危在即。所謂世局如棋,走錯一步,尚可回頭,若是走偏,就步步錯,自蹈水火。武漢肺炎病毒
中央流行疫情指揮中心制定「社交距離注意事項」,讓人頗有感觸。幾天前,我原本預約好一家餐廳用餐,後來想起防疫考量,還是聯繫餐廳告知希望桌與桌的間隔能稍微大些,以避免近距離感染。然而餐廳回覆那天假日,晚上預約已經半滿,不能滿足我的需求。權衡輕重,我將預約取消,另訂別間餐廳的包廂用餐。
根據經濟部統計處資料顯示,二○一八年全台餐飲業營業額達四七四五億元,外送就占比約五%,相當於二三七億元商機,吸引不少國內外業者分食這塊大餅。目前台灣美食外送服務平台近十家,有foodpanda、Uber Eats、deliveroo等國際大咖業者,與有無外送、foodomo、啦啦快送等本土業者,其中
楊豐銘/法國高等社科院社會學博士面對疾病鋪天蓋地而來以及伴隨的恐懼,每個社會、族群有其應對的方式和邏輯,比對下常出現不少的誤解。在全球防疫武漢肺炎的過程裡,西歐國家們,尤其是法國,似乎漫不經心。早在二月初發現確診例,硬是拖到三月初疫情大爆發,才開始動員。到底是哪些因素讓法國人慢半拍?
NYDECO幾年前寫過一篇文章介紹幾家在紐約市的「觀光超市」,全紐約最美,在皇后區大橋下的超市Bridge Market of The Food Emporium 幾年前因為財務困難歇業,至今仍然空盪在那。但是最近有新聞指出美國最受歡迎的連鎖超商Trader Joe’s 計畫進駐那個地方
洪建德續上篇結語:西方飲食的大量引進,民族料理與中華料理,戰後三大料理系統的大量進場,越讓人發現傳統日本料理「調理無為自然主義」的可貴,所以多軌並進,目前是一洋一中一和一民族,總共四大菜系,涇渭各自分流發展。下一部談【後禁屠時代的肉食主義】,這就是一般人眼中的日本料理了,尤其進軍海外,開連鎖店的「日
洪建德續上篇2015年春節時期拜訪前日本語老師,在池袋一家庶民料理店聚餐,號稱章魚料理專門,看似對好吃章魚的食客吸引力大。開始的章魚沙西米還好,接著章魚唐揚,章魚炒菇,章魚天麩羅還可以接受添加旨味料,至於涮涮火鍋,以及吃完火鍋的湯頭,加入米飯煮成粥,都因太強的複方人工旨味劑,而不能喝。
NYDECO相隔三年之後,筆者再次回到台灣過農曆年,年前的台北迪化街和新年時各大寺廟人潮依舊,只不過絕大部分的人們都不約而同為自己添了新裝:口罩。從一月初起,整個亞洲就籠罩在由新型冠狀病毒所造成的「COVID-19 (武漢肺炎)」的恐懼中。跟中國在各方面關係都非常密切的台灣更是如臨大敵,深怕2003
張家春行政院長蘇貞昌拍板新冠肺炎紓困方案,政院將提出為期一年規模600億的紓困特別預算。蘇揆要求各部會提出預算秉持原則為:雨露均霑、立竿見影、固本強身、加速公建,其中包含旅遊相關產業的振興抵用券有20億元。對此我們呼應院長的指示,以整體作戰概念提出以下的建言。
美食外送平台foodpanda要調整外送員薪資計算方式,新制上路不僅沒有提前通知外送員,即將外送員每接一單費用從七十元調降至五十多元,這樣做無疑讓外送員每月薪資少了二萬元左右。以外送員感受而言,就覺得此舉是變相減薪。本月十二日約一百三十名foodpanda外送員走上街頭抗爭,日後不排除全台外送員會採
洪建德續上篇明治脫亞入歐1853年美國黑船來襲,盎格魯薩克遜式「自由經濟」,藉著船堅砲利,掠奪全球,非洲、南北美洲、亞洲都成了魚肉,也讓幕府威信一夕掃地。一向自給自足的封建社會,被迫簽通商條約,對西洋的門戶洞開了,幕府所標榜的命運共同體價值觀,頓時進入歷史灰燼中,一去不回,潮流轉向全面西洋化了。
洪建德續上篇Mottainai 漢字寫「勿体無い」,本是從佛教的想法,演化為日本國教神道的教誨,意思是:當人們在豐裕幸福時,仍要存感恩的心。因為人間無常,美麗時光稍縱即逝,不要讓事情失去應該有的樣子。所以要再生資源、節約資源,要愛惜環境,以便生生不息。似乎有道家教訓成為日本語文文化表達的影子。
日韓綜藝總愛取材生活實境,但如果將生活提煉在戲劇裡,則會像是生活的側寫,或是一則散文,拍得好的甚至有梭羅《湖濱散記》的情調。在這方面,日劇是最能掌握生活感的,除各國都拍不出來的《深夜食堂》外,最近還有一齣小品《一個人露營吃完就睡》。每集只有30分鐘,適合在空檔看,它看似鬆鬆散散的,但細節深刻。如雨刷
研之有物 │中央研究院不住開山里,也知開山王一封登革熱警報,全臺秒變開山里。開山里在臺南,但你知道開山一詞和誰有關嗎?臺南開山里鄰近(郡王里)有一座延平郡王祠,過去曾為「開山廟」、「開山神社」,供奉鄭成功。研之有物專訪中研院臺史所副研究員張隆志,和一日里民們聊聊,開山王鄭成功如何被我們記憶?歷史如何
韋恩的食農生活醬料是許多美食的靈魂所在,好的醬料可以讓食材的味道充分發揮,收到一種畫龍點睛之效,把食材的美味提到另一個境界。目前世界上的醬料雖多,但是以基底來說,卻大致上可以分成二大派系:一是西方的代表:番茄醬,二就是東方的代表:醬油,世界上大多數的醬料,都是以番茄醬或醬油為基底,再加以不同的變化與
神奇海獅先生隨著上週大選結束,有些落選人的支持者得了選後症候群,失魂落魄、難以置信竟然會輸得如此淒慘;而勝選人的支持者則經過一夜狂喜,面對這突如其來的平靜安寧,在寬慰之中似乎又摻雜了些許空虛。究竟對於兩邊的支持者來說,要怎樣度過這一段大選後的適應期呢?我們每個人又需要做些什麼樣的反省與深思呢?
洪建德續上篇平安朝(794年至1184年)初期,持續進口大陸產品與文化,影響繼續深化,唐揚(炸物)、唐煮、唐揚、唐菓子(是現代月餅,素食,不含豬油,雖然多數是素食甜點,但是也有葷食甜點,例如羊羹是羊肉明膠凍,但是日本禁屠,本土化為素食甜點),納豆,以及各式唐果子、醬菜、豆腐、生湯葉、湯葉乾、素食料理
洪建德續上篇嵯峨天皇執政時期(809年4月1日-823年4月16日),獨特的人文風格續出,嵯峨天皇善漢詩能文,飽讀經書,多才多藝,並列當時的書法「三筆」之一。他也是花道中嵯峨御流的鼻祖。並在嵐山建立嵯峨御所,嵯峨離宮,現在大覺寺改造的前身,開啟日本本土主義。