誰說到民宿就一定是為了住宿?南投縣名間鄉松柏嶺「茶米香」民宿便打破外界刻板印象,也是全台極少數民宿之中擁有獨立的餐廳部門,讓「吃」不再附屬於「住」的經營手法之中,尤以「茶油雞」最受老饕喜愛,大火爆香快炒兼悶煮而成的雞肉,不但外層雞皮香脆、可口,咬下去內層的肉質竟然多汁而不乾柴,且散發出一股淡淡的茶香及回甘韻味,不管是配飯或配麵線,都非常地涮嘴,讓人驚喜又吮指回味﹗
第2屆「台灣滷肉飯節」在8月初開跑,吸引全台各地業者報名甄選,最後精選了104家業者將前往日本東京參展推廣。現在就來「飽讀」一番這碗被譽為「台灣國飯」的滷肉飯,細看背後的文化起源及轉型豪華的成果,再帶你品嘗全台6家豪華滷肉飯,除了有五星級名廚的手藝,更吃得到松露、牛舌等高檔食材!
南投埔里最具指標性的餐廳--金都餐廳,於1994年創立,深受美食家及饕客們喜愛,據說香港食神蔡瀾曾多次帶領香港美食團前來,並向香港各界人士推薦台灣的料理及飲食文化。而這裡推出的紅麴滷肉飯就十分具有在地味!行政主廚王冠翔說:「為了向遊客凸顯南
花東縱谷不僅擁有好山、好水,還有怡人清香的醇厚好茶,同樣是受小綠葉蟬咬過的茶葉,花蓮瑞穗烘出茶香帶甜的蜜香紅茶,而台東鹿野則透過先揉捻再殺菁及揉成茶球等過程,製作成紅烏龍。
「不可能任務情報局」小組組長伊森韓特(湯姆克魯斯飾)與他的隊員班吉(賽門佩吉飾)等人,在一項任務執行失敗後,必須與時間賽跑力挽狂瀾,否則後果將可能危及數百萬人的性命。然而不信任他們的中情局又指派探員沃克(亨利卡維爾飾)協助加監視,連熟悉的英
近年因貓村而爆紅的猴硐,煤產量曾經是全台第一,繁榮盛況被譽為「黑金王國」。身為礦工後代的園區負責人胡兩泉,整合當年採礦的猴硐坑隧道、運煤軌道、骨董礦車,把當年運煤的礦車頭改裝成煤礦小火車,讓遊客實際體驗搭礦車、戴礦工帽、操作採礦工具。園區的
新營鐵道文化園區即原新營糖廠廠區,2002年停止製糖後積極發展觀光,於2003年推出「中興車站-八老爺車站」段觀光五分車,去年10月再復駛「新營火車站-中興車站」段,全程5.6公里,是全台五分車最長營運距離,也是唯一能於台鐵轉乘五分車的路線
想要選購人生中的第一台車,挑來挑去總迷失在茫茫車海裡嗎?這次生活週報先幫大家篩選今年國產新車,達人們表示、國產車車價好入門、多落在65~70萬元,因此設定條件為「牌價」70萬元以下的車款,首購族預算較能負擔。同時推薦車款皆需具備6顆氣囊,與
高雄大樹以產鳳梨出名,別人種鳳梨拚命施肥、噴藥除蟲、除草,但綠冠專業有機鳳梨農場卻在田裡打造生態村,保留大樹給鳥和昆蟲棲息、割鳳梨餵老鼠防鼠害;不過神奇的是,如此逆境下生長的鳳梨,反而會分泌特殊物質與環境競爭,因而產生多層次風味。
高雄大樹以產鳳梨出名,別人種鳳梨拚命施肥、噴藥除蟲、除草,但由科技人轉行種田的綠冠專業有機鳳梨農場,卻在田裡打造生態村,保留大樹給鳥和昆蟲棲息、割鳳梨餵老鼠防鼠害,以追求生態平衡的鳳梨園。每年3~6月正是金鑽鳳梨的產季,今年天氣提早轉熱、雨
傳統的茶莊大多有種商業化的氣息,品茗、買茶間讓人少了一種自在感。1920年代自桃園楊梅來到花蓮瑞穗種茶、開設茶廠的吉林茶園,在年輕的第4代彭瑋翔退伍返家幫忙後,開始注入新一代的品茶風潮,他在茶廠前設立了一間「Bahanhannon好茶咖啡工
鯊魚也會坐機車?新竹南寮漁港一名漁民早上發現小型定置網中,抓到一條體型不小的飯匙鯊,隨即將它五花大綁,坐在機車後座運往市場拍賣,由於實在罕見,讓路過民眾嘖嘖稱奇。
瓦哈卡市所在的瓦哈卡州也有多樣貌的觀光景點,像是墨西哥限定的手工製酒廠、古城址、鬼斧神工的自然景觀及熱情淳樸的風土民情等,在在打破人們對拉丁美洲的刻板印象。
喝過咖啡,卻沒看過咖啡樹?台灣現在有不少咖啡莊園努力朝向精品咖啡發展,時值咖啡採收季節,就跟著我們一起認識台灣咖啡,再到各產地拜訪曾獲得「臺灣國產精品咖啡豆評鑑」青睞的莊園,與園主一起品咖啡、聊咖啡!
阿里山咖啡產區內具高知名度的「鄒築園」,園主方政倫投入咖啡產業17年,不僅早已是咖啡界常勝軍,也擁有SCA杯測師證照,2017年更獲得十大神農獎殊榮。家族以種植高山茶和蝴蝶蘭起家,方政倫卻選擇投入研究咖啡,他笑說:「就是因為那時候大家都不懂,才讓我有機會玩出自己的路。」
形象鮮明的企業公仔,搭配上幾句耳熟能詳的廣告台詞,就足以讓人聯想到品牌商品!而對收藏家高基榮而言,大同寶寶、王子麵、感冒優等舊時代企業公仔不僅展現出台灣經濟發展過程,也承載許多4至6年級生的兒時回憶!讓我們走進高基榮的公仔世界,一窺難得的達人級企業公仔收藏。
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位於法國中部阿列省的尚泰爾聖文森修道院,修女與院內員工禱告後召開行銷會議,討論最新一批送到德國的訂單。「一家公司必須發展,否則就坐以待斃」、「我們得提高營業額、開發客源」,帕斯卡修女說起生意經,像個企業主管,而非奉獻給上帝的神職人員。這間本
分析師眼中,中國經濟處於1990年代以來最慢成長、預期降至6.5%外,還面臨著3大風險:債務雪球引爆金融危機;環保監管和去債務槓桿造成各種建設減緩,衝擊景氣急凍;受美國加快升息和大減稅衝擊,造成人民幣重貶及資金嚴重外流。中國經濟將進入關鍵期
新春期間全家出遊想要「離塵不離城」,無論是到適合親子共遊的番茄農場體驗採果、到關西老街感受懷舊風情,或到位於五指山腰的菓風麥芽工房享用下午茶,甚至走訪竹東文創藝術村與清泉藝術之森擁抱人文風景,兼具自然風光與文創藝術多種旅遊景點的新竹縣,是闔