46歲的許小姐是客服人員,自兩年前流感康復後,咽喉常有卡感,伴隨著口臭味,偶然一次從口中吐出如白色飯粒狀的小硬塊,經耳鼻喉科診斷後,才知道是「扁桃腺結石」,雖然將結石挑出後曾復原,但之後反覆的結石讓她很煩惱。扁桃腺位於口腔內壁後方兩側,是免疫系統的一部分,可抵抗外來病菌感染。扁桃腺腺體的表面有凹槽,
一到冬天大家開始「冬令進補」,但是吃完熱呼呼的鍋類,卻容易長痘痘、便秘;對此,明華馬光中醫診所醫師魏子善表示,冬天進補不一定非要選擇溫熱的薑母鴨、羊肉爐,選擇一些黑色的固腎食物,像是黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑棗、紫米、香菇和烏梅都是很好的選擇。
不少人都相當喜愛吃炒水蓮,但每次炒過後都看起來塌塌的;對此,農糧署分享,水蓮食用的部分是在莖以及葉柄的部分,若想要讓水蓮炒過後,還保有青脆爽口的口感有3招秘訣,分別是泡水、汆燙、快炒。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文說明,水蓮又名野蓮,俗名為龍骨瓣莕菜,外觀葉如縮小版睡蓮,花如迷你蓮花
現在是菊花盛開的時期,來杯應景的菊花茶前,中醫師王大元提醒,菊花是寒涼性的,如果有長期四肢冰冷、經痛腹瀉、面色蒼白等症狀,屬於陽虛體質,經常且過量的服用菊花茶,反而容易傷害體內正氣,導致身體越來越虛冷;如果是吹風受寒、頭痛畏寒、痰清且稀的風寒型感冒,也不能飲用菊花茶。
茶是生活中常見的飲品,不管是熱飲或冷飲都深受大小朋友喜愛,但愛喝茶的你知道茶有哪些好處嗎?對此,營養師高敏敏表示,茶含有茶胺酸、兒茶素、咖啡因、茶色素、茶鹼等,有助於抗癌、護肝、降血壓、減重,以及提升睡眠品質、工作效率、減緩血糖上升速度等功效。
屁多屁臭不僅讓人尷尬,也是身體健康警訊!醫師鍾雲霓指出,易放屁可能的原因有4個,包括吞入空氣多、腸胃蠕動的變快、腸道中的腐敗堆積物及不佳菌種多、吃容易產氣的食物。如果莫名放腐臭味的屁,改善飲食也沒用,小心可能是大腸息肉和腫瘤爛掉,但也不需要過度嚇自己,重點還是要定期檢查、注意飲食健康。
米飯、麵食是日常生活中常見主食,擁護者各自成一派,網路也有不少文章比較哪一個好、不會胖或才會瘦,吸引民眾眼球。擁有30年資歷、實務經驗豐富的馬偕醫院營養師趙強表示,若要拿單一食物分高下、比得有意義,需看基準點與切入角度,均衡飲食才是經典不敗,能夠解決真正的問題,而非頭痛醫頭、腳痛醫腳。
醋是廚房常見的調味料,但除了可拿來增加食物的風味外,醋對身體還有其他好處嗎?對此,醫師分享,喝醋對身體有4個好處,像是控制血糖高低、增加飽足感、補充胃酸以及改善高脂蛋白血症。那要在什麼時間點喝呢?醫師建議,「隨餐」飲用,但不要直接喝,務必要稀釋。
霜降是冬天來臨前最後一個節氣,代表天氣漸寒、初霜乍現,而日夜溫差大。對此,扶原中醫診所醫師陳櫂瑔表示,應避免食過多辛香料,另推薦蜂蜜燉水梨止咳化痰。不過腸胃機能較弱的人需特別留意,過食含太多纖維而口感粗糙的梨子則易傷胃,且若直接生吃則有可能加重咳嗽及腸胃症狀。
零食、甜點、含糖飲料特別受到孩童的喜愛,營養師提醒,這些食物攝取過多,不僅會造成肥胖、代謝異常、齲齒等問題,也會造成孩童長不高及性早熟等問題;若想要增加孩童喝水的意願,建議可以從稀釋飲料糖分、或是用水果泡水、多喝水的遊戲程式等方式做起。營養師薛曉晶在臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文提到,糖攝
古早味的菜豆籽糜是不少人兒時記憶的好味道,不過想要煮出充滿回憶的古早味,究竟要如何料理呢?農糧署表示,清洗豇豆除頭尾及老絲,依個人喜好切段或切丁,爆香香菇、蝦米、肉絲再搭配冷凍飯,用電鍋就能煮出香鹹濃稠的豇豆粥。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,市場上俗稱的菜豆,正式名稱叫做豇(ㄐ
人口高齡化,如何照護長輩身心的健康,實為重要課題。除了關心長輩日常飲食攝取營養是否足夠;若有慢性病史者,要留意其藥物的服用情況;記得撥空陪長輩聊天話家常,也可多鼓勵他們能外出散步或參加相關的樂齡活動,因為有了健康的身心才能樂活久久。分享兩道適合長輩能補充體力、好心情的美味藥食膳:
不少愛喝碳酸飲料的民眾,為了同時顧及體態,會選擇標示無糖零卡的可樂,不過這樣選真的就比較健康嗎?醫師表示,據研究顯示,即便沒有添加糖份,汽水中的「二氧化碳」也可能會藉由飢餓素的分泌增進食慾,進而使體重增加,因此提醒民眾,千萬不要以為喝0卡或無糖可樂就不會變胖。
現代人健康意識抬頭,愈來愈多國人重視體重管理,然而在生活忙碌長期外食的情況下,該怎麽看待加工食品呢?對此,營養師表示,根據實驗結果顯示,長期吃超加工食品,2週後體重恐會增加0.6至1.2公斤。營養師簡鈺樺在臉書粉專「營養師有樺要說」發文指出,加工食品也有分等級,由NOVA食物分類法來看,加工食品可分
坊間流傳特殊清腸偏方檸檬鹽水,號稱在排毒、便秘、減肚腩這些方面都可即時見效,甚至韓國天后因飲用檸檬鹽水而成功擺脫嬰兒肥。台安醫院大腸直腸外科醫師黃郁純指出,檸檬鹽水可能增加身體的鈉攝取量,造成腎臟的負擔,並分享居家清腸3妙招:多吃高纖食物、大量補充水分、適量食用好菌產品。
糙米飯有非常高的營養價值,但因為口感偏硬,也影響其接受度,究竟要如何做出好吃的糙米飯呢?對此,國健署建議,糙米的結構比較堅實,建議洗完米後浸泡超過30分鐘;或是使用壓力鍋煮+悶大約只需要30分鐘內,就可以完成一鍋軟硬適中、美味的糙米。國健署在臉書粉專「食在好健康」發文指出,近年經過農業技術改良,許多
藕斷絲連不只是成語,更是一種植物現象。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文說明,蓮藕是蓮生長在水中的地下莖,節跟節之間的膨大處,就是我們食用的部分,藕的導管負責運送水分和養分呈螺旋狀,當折斷藕時,部分導管沒有斷,而是被拉長成細絲狀,因此有藕斷絲連的現象。
糙米飯口感不佳、好難煮?農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,若想煮出鬆軟的糙米飯,只需把握3步驟,分別為「煮前先泡水」、「水加多一點」、「再悶久一點」。此外,亦可將白米與糙米比例4:1做搭配,口感也會比純糙米飯更好。農糧署說明,糙米是稻穀從田間收穫後,經初步加工脫去穀殼後的型態。外層
連假過後,許多人會不小心暴飲暴食導致身材走樣了;對此,翰醫堂中醫診所在臉書分享,4種常見的肥胖體型有哪些特徵,並列出各自適合飲用那些茶飲來調理身體。蘋果型肥胖-玫瑰疏肝茶蘋果型肥胖特徵為4肢纖細、腰腹贅肉多,是典型的肝鬱氣滯型肥胖,經常暴飲暴食。常見於工作壓力族群以及年輕女性。
中秋節不只烤肉也要烤菜!農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文,將香菇、玉米筍、蔥、茭白筍、杏包菇、夏南瓜及青椒等食材,劃分成輕鬆照顧組、懶人組、配料組、放生組、多照顧組5組,教導民眾如何烤蔬菜才不會NG。●輕鬆照顧組香菇:整朵上烤架,先烤凹面再烤傘面,烤至出水且邊緣半透明。