鄭秉泓第一次聽到林絲緞這個名字,是從影評人李幼鸚鵡鵪鶉小白文鳥(以下簡稱李大師)之口。李大師之所以提到林絲緞,是因為我們在金馬影展遇見紀錄片導演李立劭,當時他執導的《邊城啟示錄》獲得了金馬獎最佳紀錄片提名。李大師提醒我一定不能錯過《邊城啟示錄》,接著便開始講起李立劭的母親林絲緞多麼厲害,當晚我回家馬
氣泡水能增加口感,不少粉領新貴也將其視為減重飲水的新選擇,但安南醫院消化科主治醫師黃文威指出,大量的氣體喝進胃裡,再逆向經由食道排出過程亦誘發胃食道逆流,並非每個人都適合飲用氣泡飲,脹氣與胃酸過多者建議少飲用。打嗝、噯氣傻傻分不清 兩者這樣辨別
有人說台灣今年「風調雨順」,真是如此嗎?經濟部宣布自十月十四日起,桃園、新竹、苗栗及台中供水區水情燈號由綠燈改為黃燈,夜間開始減壓供水。雖然大部分有蓄水塔設施住戶並無限水感覺,但關心水情的人,早知今年無颱風侵台,豐水期雨量真的太少,六至九月水庫集水區雨量僅有平均值二到六成。
韋恩的食農生活日前國民黨的高雄市長候選人李眉蓁參觀高雄市的自來水廠後表示,為何高雄煮水後都有「茶垢」?日後盼成立「喝好水專家小組」。水垢與硬度有關,不直接影響水的品質韋恩想藉機跟大家說明一下,水煮後會出現茶垢,主要是水的硬度較高,加熱後鈣溶出形成鍋垢。其實水即使硬度較高,只要在合理的範圍內,並不算是
李全無所謂强中還有强中手,一山還有一山高。中共自認「大國崛起」,面對今天空前的天災人禍,內憂外患,實力已成李克強所說的「開發中國家」(6億人月均人民幣1千元)!但習大大却一味窮兵黷武,蠻橫到底,作困獸之鬥,完全不顧人民死活,疫情造孽罪行,更是令人髮指!
韋恩的食農生活最近很多人足不出戶當阿宅,很認真的用社交隔離做好防疫措施。所以這段時間的400次咖啡大流行跟這個也許有關,400次咖啡製作簡單(用最簡單的電動打泡器或是用手工都可以)、材料簡單(即溶咖啡粉就好)、拍起來好看,所以自從韓國發明後,很快就延燒到台灣來。
法國社科院社會學博士 / 楊豐銘再過幾小時就是耶誕節了,不過全法國人的心情很糟。在巴黎工作,急著趕返南法老家的皮耶更焦慮。他擔心鐵路無限期罷工,無法及時團圓,也憂愁餐桌上能否安心地吃肥肝(foie gras):使用鵝(或鴨)肝製造、烹調的料理,表面佈滿新鮮黃油的無形顆粒,融化在嘴裡具有滑溜、緊實的魅
韋恩的食農生活韋恩其實一直在想為什麼粉絲數這麼少,對,一定是我不會說故事的原因,所以文章不夠有趣,無法吸引人。於是,對於FB上跳出來的訊息教人如何行銷,如何說故事,韋恩莫不投以崇拜的眼光。直到….某天看到這則「可樂瓶為什麼不像牛奶瓶一樣是方的」,我才覺得,額,我還是保持不會說故事這種野
Mygopen最近 LINE 流傳一段「化工黑心海帶竄全台」的影片,你也收到了嗎?事實上這的確是「真的」,並非謠言!主要是發生在 2015 年的事件,這裡只能說不是近期的新聞報導。當時新聞報導高雄潘姓夫妻違法使用工業原料「碳酸氫銨」、「硫酸鋁銨」來泡海帶,衛生單位追查相關原料,全數海帶恐已吃下肚。後
韋恩的食農生活無印良品公司日前宣布,旗下的商品日本富山天然礦泉水和礦泉氣泡水因為溴酸鹽含量超過安全標準,所以宣布主動回收。台灣無印良品也跟著表示,全門市已下架,消費者即日起至5月31日,可持購買憑證或商品到門市退貨。溴酸鹽是一種國際癌症研究中心列為2B類的可能致癌物,所以在飲用水裡是一種必須管制的項
Mygopen你收到影片「大陸出産的木耳不要吃」、「都在種木耳亂打激素殺蟲劑」、「種的人自己卻是不吃的」這樣的 LINE 謠言訊息你也收到了嗎?其實這最早這影片來自於中國,當地官方和相關媒體也做過闢謠的動作。雖然台灣是不能進口中國黑木耳的,但難防不會有走私之類的狀況發生,過去曾經發生海巡人員查扣走私
網路瘋傳陳定南前縣長卅年前泡水勘災照,對比蔡總統乘坐雲豹車勘災,筆者認為應還原卅年前事件脈絡。一九八八年九月底,宜蘭豪雨成災,當時筆者正就讀國中,縣府宣布放了一連數日的天災假,筆者還印象深刻。根據當時的報紙報導,十月一日陳定南原乘坐橡皮艇,後來乾脆在及胸的水中勘災,同行還有議長羅國雄、宜蘭市長吳攀龍
NYDECO紐約算是一個得天獨厚的城市,因為地質結構穩固沒有地震的威脅,可以高樓林立。包括地鐵等地面以下的基礎建設,即使超過百年時間也鮮少發生重大坍塌意外。每年六月到十一月之間大西洋的颶風季節一大部分的颶風會往墨西哥灣移動,如果直接襲擊美國東岸,到了紐約地區通常已減弱到熱帶性低氣壓的威力,造成的衝擊
最近網路瘋傳一張陳定南生前在宜蘭縣長任內勘察颱風災情時,半身泡在水中的照片,見者莫不紛紛豎起大拇指,稱讚他是政界最後的聖人。誠然,陳定南為官的風骨令人由衷欽佩,也足堪成為台灣所有政治人物的榜樣;只是,政治人物勘災,一定得整身泡在水裡?自古以來,中國的政治人物就被要求「視民如子」,以致只要發生重大災害
上個月西日本也發生豪雨災情,確定死亡人數高達220人,被害房屋兩萬多戶。其中光廣島就有114人死亡,岡山死亡64人。根據日本氣象廳公布的數字,在西日本連續豪雨的12天中(6月28日0時至7月8日9時),廣島觀測到最高的累積量是山県郡安芸太田町内黒山的570.5毫米,岡山最高累積雨量是苫田郡鏡野町恩原
最近中南部午後常有強降雨的關係,路面積水的情況十分嚴重,南台灣在二十三日還引起致命性的熱帶低氣壓,高雄一處工地鷹架被強風吹垮,壓死三名路過民眾;而台南的一家幼兒園,還以橡皮艇救出七十一名受困的幼童。再說台中、彰化地區雖有四十多座的滯洪池,如台中市的坪林公園、秋紅谷及彰化員林亦有大型的滯洪池,但因未發
「叩、叩、叩……」年輕男子還沒走進店裡,就聽到木製模具敲擊響亮的聲音。店內蒸籠白煙冉冉上升,水蒸氣鑽入米縫,待片晌,經師傅俐落一敲,一顆白潤飽滿的鬆糕便脫模。他輕咬了一口,淡雅米香撲鼻而來,滑進嘴裡綿密卻不黏口,層層桂花香如飛鴻雪爪般綿軟不留甜膩,只存芬芳。最後啜一口烏龍
黃幼鳴/皮膚科醫師三十三歲的何先生近來在手腳發現一些刺癢的小水泡,導致夜不成眠,起初何先生以為是當兵時得到的香港腳復發了,自行至藥房購買黴菌藥膏使用卻一直未見好轉。直到求助皮膚科醫師,才知道自己原來得到了汗皰疹!什麼是汗皰疹?汗皰疹(pompholyx)並不是皰疹,這是很多人初次聽到這個診斷時都會產
MYGOPEN你的 LINE 收到「平鎮市六和高中的學生用免洗筷泡過的水拿來飼養黑殼蝦」這樣的謠言訊息嗎?這主要是引用過去的新聞報導再加油添醋和主觀的預設立場而成的,這裡並不是要叫大家繼續用免洗筷(當然自備餐具會更好),而是謠言中的實驗問題和曲解免洗筷造成淋巴腺瘤的說法,訊息描述都過於誇大,這些內容
縮梭以1971年《紐約時報》與《華盛頓郵報》先後揭露美國五角大廈越戰文件為背景的電影《郵報:密戰(The Post)》,除了伸張新聞自由所捍衛的價值外,對於當時《華盛頓郵報》發行人葛蘭姆女士在經營家族企業與他人加諸壓力間如何決策,其中承受的徬徨無助與承擔的勇氣,都讓這部電影更扣人心弦。