遙想第一胎懷孕初時,肚皮直到5個月才逐漸隆起,周遭同事隱然未覺,那時的我對於孕期維持纖細四肢和靈活身段很是得意,渾然不知產後瘦身之路漫長且艱辛。懷孕前期胃口不佳,有感於懷胎不適和諸多禁忌,於是在飲食上盡可能滿足口腹之欲,並在肚子益發沉重之際,暫停往日運動習慣,至孕期尾聲,體重已增加十多公斤。
一「喂,173,你好。」我搶著接聽電話,被阿母一把抓過去:「囡仔人閃邊啦。」細漢時陣,阿母在番號173的新北投應召站接聽電話。傍晚之後,就陸續有飯店或酒家打電話來叫小姐。放下話筒,阿母就叫某某小姐趕緊梳妝打扮準備出勤,並撥電話給機車行,請他們派北投特有的「限時專送」機車來接小姐。
文、食譜示範/a greener soul所謂的「純植物烘焙」,首要條件就是製作甜點時,不使用動物性材料,比如雞蛋、牛奶、鮮奶油、明膠等,甚至連蜂蜜這些取之於動物的食材,也一概不用。取而代之是使用純植物性的材料。「不妥協」是一種生活態度,貫穿每個生活細節中,對於美的一種嚮往。放之於甜點,就是對其外觀
香菜濃厚獨特的氣味,有的人避之唯恐不及,有的人愛得要命,非常兩極化。在我們家,小至幼兒、大至高齡婆婆,可是餐餐必備。家常料理如:香菜煎蛋、紅燒魚、貢丸湯、客家小炒……,夏季涼拌量更大,涼拌豆干絲、小黃瓜、海帶芽、滷豆干,絕對下重本沒在客氣。任何食材、調製各種醬汁,多了這一味,口感升級鮮明,味蕾層次豐
救一欉雞卵花後生問我有「澆水」無?我講有,昨昏用兩桶水共彼欉雞卵花救起來。無閒,三不五時才上樓沃水,害遐的樹仔和花草有時飽一頓,有時枵幾若工。台北的天氣真亂來,雨一下落就一、二十工,紲落來可能幾若工出足猛的日頭。遐爾熱,貧惰去沃,耐命的花草猶恬恬仔開花,較袂堪得的就焦去、死去。樹仔種佇大盆,抑是花壇
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook前陣子承租一塊農地,婆媳倆大都窩在農場工作,回程偶爾會到附近的關西休息站買好喝的天然豆乳,慰勞一日辛勞。入口處有個鳳梨攤,買了一盒邊開車邊品嘗,婆媳倆直呼這鳳梨也太好吃了,微酸甜裡鳳梨獨特果香溢滿口腔。
文、圖/蔡以倫你知道嗎?花椒的麻感,相當於舌頭上每秒被電擊50次。這種獨特的刺激,是花椒千年來讓人又愛又恨的原因。幾年前從花市購買花椒盆栽,當時半信半疑,不確定能否結出花椒。欣喜的是,第二年春就長出青花椒。採下鮮嘗,麻苦皆有,但全株帶刺,採摘須小心。第一年產量不高,當時不知要去除種子,以致味道不佳,
這裡說的是野地的前塵舊事,鳥在樹在,散步的閒情還在。春末初夏,或者初秋,入夜之後風涼水冷,吃完晚飯後,洗好碗,垃圾車也走遠了,散步去。如果空氣品質好,又逢皓月當空而涼風送爽,散步時沒碰到任何人,一個人獨享一座寧靜的社區,更是快樂賽神仙。鄰居丟完垃圾幾乎全都入屋去,散步時偶遇的鄰居多半要外出,或者下班
文、圖/蔡以倫百花盛開春日到,可食香花,當季盛放。三色堇(Pansy)是春季能見度很高花卉,花型大、色彩豐富,安全島上、公園花壇常見芳蹤。花量大、個頭小,近可觀其豐富色塊渲染紋理,遠觀也能闡釋「數大便是美」的生活美學。三色堇原生於歐洲,在當地是山野常見植物。花色有紫、黃、白的變化組合,經園藝界巧手育
天氣漸漸轉涼,家中冷氣機應該可以進入休眠狀態了。〈生活誌〉臉書上提到,超過1個月不開冷氣時,記得要多做1步驟預防冷氣機發霉,這麼做不只能保養冷氣機,也能維護空氣品質與我們的身體健康。夏季頻繁地使用冷氣機,在此期間冷氣機會出現許多冷凝水。冷凝水又稱為結露,就是會在冷氣機的內部、出風口和管道等地出現的水
.野地1.他側身屈膝皺眉雙頰匍匐到永恆下方耳朵豎起直達天堂那麼用力沉思以至於永遠睡著了在荒涼的野地樹木深入幽黯地心蟲豸匆忙傳遞又一死者入侵的事實.他還穿著戰服皮靴童年踏過熱鬧的街市那時麵包剛剛出爐昏昧的眼眸一雙一雙亮起在充滿水澤的一家窗戶晚餐後面
文、料理示範/比才 攝影/施清元、比才、林煜幃2019年四月,我辦了一場堪稱我的家宴人生中最高點的宴席。過了那一晚後,倒不是說在家請客的品質或菜肴開始走下坡,而是找到另一種平衡點。那天宴請旅居日本的友人伉儷,他們飲食經驗豐富,吃了台日許多摘星餐廳及講究老舖;陪客的另一位朋友也是舌頭刁鑽之人,所以我卯
天氣熱的時候,吃飯的人還可以選擇爽口的食物在有空調的環境用餐,但做菜的人就辛苦了。畢竟廚房有空調的比例還是不高,所以選擇一些油煙少的烹調法、做些清爽開胃的菜應該是讓做的人和吃的人都皆大歡喜的吧,那麼涼拌菜是最好的選擇了,而「拌」是做涼菜唯一的手法。
色彩那裡跟少年的夢的顏色不同。我看著那顏色離家出走。失魂落魄似地走著,直到冰冷的針捕捉到我的腳為止。那是南瓜大葉子的夜露與芒刺。環視廣闊稻田裡的村子,只有一盞燈。那亮光是少女在青竹的納涼台放煙火。我偷了腳下的南瓜,給納涼台當禮物。少女在青竹之上希刷希刷地切南瓜。
你們在笑,你們甚至會說,在這種情況下,雞窩與巍峨的宮殿──毫無二致。「是的,」我回答,「如果活著僅僅為了不被雨淋濕的話。」――杜思妥也夫斯基,《地下室手記》兩個夏天之間,我日日往復於兩座遙遠且無關的地下世界。第一座地底小閣緊鄰著明亮的大型賣場與販售文具雜誌的書局,兩坪大的店面中央,E坐擁其間。進店迎
國中地理課的時候,要學會用公式計算焚風。濕空氣若從迎風坡來,山頂高度三千五百公尺,迎風坡地面溫度為二十五度。得先算出濕空氣上升之後的山頂溫度,再計算出成為乾空氣下降之後的地面溫度。考題大多概略,整數,省略細節。但如果中央山脈的關山主峰高度三千六百六十八公尺,池上海拔則介於二百五十公尺至三百公尺之間,
K小姐離婚了,周圍的人完全不能理解K小姐為甚麼要離婚?因為K小姐的先生是標準的好好先生,不僅完全地包容K小姐的缺點,家務事也都一手包辦,讓K小姐不論是工作還是玩樂都無後顧之憂。「他犯了我最大的禁忌。」K小姐笑笑地說。「該不會他想要試圖掌控妳吧?」LAKIK知道K小姐最不能忍受男人管她。「賓果!而且他
這世間有很多愛情的模式,只要當事者開心,旁人也無權判斷對錯,但愛得死去活來卻生不如死的例子也比比皆是。很多朋友在感情上發生問題後常常來問LAKIKI,LAKIKI都只能用正常的邏輯判斷給予建議,可是建議後出乎意料之外的結果也不勝枚舉,從此以後LAKIKI再也不要當感情顧問,因為又顧又問的結果,往往被
˙攝影江原道位於韓國東北邊,是非常受韓國人喜愛的旅遊地,右臨東海,酷夏時節是熱門避暑勝地;一進入寒冬,境內有82%以上的山地,尤其大關嶺是韓國降雪量最多的地方,皚皚白雪覆蓋下,讓江原道化身成為冰雪樂園。冬遊江原道,不只可玩雪、還有以冰雪為主題的慶典熱鬧展開,加上當地的美食,讓人越玩越High!
J小姐閃電結婚了,還是嫁給一個外國人;嫁個一個外國人就算了,這外國人還小她9歲。「他是我去國外玩的時候認識的導遊,當時因為想要練外文,所以留了LINE給他。」J小姐笑笑地說。「結婚後是他要過來還是妳要過去?妳的工作怎麼辦?」周圍的朋友七嘴八舌地問。