日本武士在荷蘭(1)日本武士在荷蘭(2)今井寬之在2000年時到荷蘭的設施園藝農場工作,至今,今井已經成為荷蘭農場的執行長。今井定期往返日本和荷蘭,除了將荷蘭技術帶回日本之外,也運用他專業和見聞,分析日本在設施園藝方面的發展方向。今井認為,如果運用荷蘭農業的技術優勢,加上日本飲食文化的食材多樣性,日
嘉義市議會日前總質詢時,又發生議員將官員趕出議場的憾事,這已是此會期的第二起,這位議員還威嚇接著答詢的涂醒哲市長「要好好答,不然我會連你也趕出去!」筆者認為:台灣若要深化民主,則議員這種動輒將備詢官員趕出議場的議事文化,實在值得吾人省思。筆者自2008年開始參加公民監督國會聯盟立委IVOD評鑑,坦白
續上篇今井寬之是一位日本神奈川縣番茄農家的小孩,在24歲時就去了荷蘭的設施園藝農場工作,期間也利用空閒時間到瓦赫寧恩大學(Wageningen University )進修。今井一邊學習荷蘭頂尖的設施園藝技術,一邊思考著日本和荷蘭之間的差異,以及日本的設施園藝發展方向。
由於耕地面積狹小,為了在強大的競爭中殺一條出自己的路,日本的農業把荷蘭的設施園藝當成標竿,不論是產業或是政策,「荷蘭」都成了一門顯學。但話說回來,荷蘭的設施園藝到底好在哪?到底要學習哪些東西?日本人一邊效仿著荷蘭的設施園藝,其實一邊仍在思考這個問題的答案。
李拓梓源義經一直以為他和哥哥之間的不快是一場誤會,在殞命之前,他以奇兵之計,連續在西國打了四場大勝仗,讓在遙遠大後方的哥哥源賴朝有充裕的空間穩固政情,建立幕府。在建立幕府之前,源賴朝是個被放逐的流亡者。他的父親源朝義被平清盛打敗,理當全家處斬,但卻因為平清盛一時心軟而僅遭放逐。他的異母弟源義經也因此
在年金改革的議題上,一個根本的問題是,給軍公教如此優渥的福利對國家是好是壞,個人認為肯定是不好。原因如下:首先,若公務員失去對優秀人才的吸引力,將可把珍貴的人力資源推向企業。台灣是個以外貿立國的國家,將最好的人才送到世界的舞台,才能讓台灣跟全世界競爭,台灣的人力資源運用將更有效率。就像最好的鋼是做成
李拓梓1859年,日本和各國約定橫濱、長崎和箱館開港,正式開啟了「開國」時代。這樣的「開國」有著很多的不情願和不平等,但也為日本帶來了巨大的變革與收益。這三個港口並非最早通商的港口,早在1854年,伊豆的下田就依照《日美親善條約》而先行開港,而在更早的江戶時期,荷蘭人和中國人就已經在九州的長崎和日本
張正衡/台大人類學系博士後研究在美留學時,我常和系上的亞洲同學們一起到校園附近的韓國餐廳吃午餐。在那裡,不用花太多錢就可以讓思念東亞飯食的我們吃到肉(魚)、菜、飯、湯的像樣搭配,經濟又實惠。而面對菜單上一長串複雜的韓文羅馬拼音與英文說明,便宜大碗、食材多樣且上菜迅速的韓式拌飯(bibimbap)每每
李拓梓位在大阪郊區八戶之里的司馬遼太郎紀念館,是我很喜歡的一個紀念館。幾年前春櫻爛漫之時,曾經有幸拜訪。跟很多人一樣,我對日本史的愛好,是從司馬遼太郎的小說開始的。這位戰後最重要的歷史小說家,以「為什麼日本會陷入愚蠢的戰爭」為核心思想,探索了幕末維新以來的各種人物故事。
政府施政,須接受國會監督。國會決議,政務官要不就遵命照辦,要不,就掛冠下台。沒有一方面嗆聲抗命,另一方面卻又戀棧不去的道理。環保署長魏國彥先前在立院承諾,德翔台北貨輪擱淺案會處理得比阿瑪斯號油污案好,否則他願下台。但他只會要求船東,並未全面動員公權力搶救防堵,如今北海岸油污蒙塵,卻沒有切腹武士的知恥
李拓梓鹿兒島的「仙巖園」就在錦江灣邊,眺望櫻島火山,景色甚美。這裡是薩摩藩主「島津一族」的花園,旁邊的「集成館」,則是日本第一個大規模的西式機械工業區。薩摩藩地處日本最南,天高皇帝遠,因為地利,很早就違反鎖國規定,偷偷和海外貿易,而成為最早有機會學習西洋技術的西南雄藩一員。
林翠儀日本的「卡哇伊文化」(かわいい文化,可愛文化),快凌駕「武士道」變成一種民族性的象徵,官方查覺到其中有些搞頭,2010年由經濟產業省正式成立「酷日本海外推展室」(クール・ジャパン室),很樂意地將卡哇伊當成一種向國外行銷日本文化產業的賣點。
李拓梓2013年,日本政府召開第五回非洲開發會議,會後的國宴上,日本首相安倍晉三拿出了來自山中溫泉的地酒商「松浦酒造」釀造的純米吟釀生酒「鮮」來宴請國賓,使得以「獅子之里」為酒名的石川縣松浦酒造,因此聲名大噪。酒名叫做「獅子之里」倒不是因為這裡有獅子,據說是因為山中溫泉的大總湯「菊之湯」的女將將浴衣
李拓梓美麗的港口城市函館,是北海道地區最南端的最大城,在函館各地遊走,最常被提到的歷史人物,無非是幕末維新的最後戰士土方歲三。其實土方歲三沒有什麼英雄背景,和「維新志士」相反,他是支持幕府的「新選組」領袖之一。「新選組」是隸屬幕府派任的京都守護職松平容保旗下的一支警察部隊,專門負責查緝反幕府人士,造
李拓梓日本列島最南端的鹿兒島,舊稱「薩摩」,並不是一個很有趣的地方,百貨公司很無聊,市街有點蕭條,觀光客也遠無北九州的福岡、熊本那麼多。鹿兒島最知名的食物是豬肉,最受歡迎的飲料是燒酒。但喜歡這裡的人,都會知道,這裡有著最多跟明治維新有關的名人,「維新三傑」當中,西鄉隆盛和大久保利通,都是薩摩人。在鹿
胡川安今天要講的故事是紅豆麵包,不是麵包超人的故事!紅豆麵包的故事是一個失業武士在新時代中創業成功的故事、是日本人透過自己的味覺習慣改變麵包的故事、也是一個文化交流的故事。失業的武士經濟不景氣的時代,很多人都找不到工作,或者所學與社會的需求不同,這樣的時代在歷史上經常見到,明治維新前後的日本就是如此
胡川安鐵板燒的食用方式與牛排不同,西方人認為鐵板燒(鉄板焼き, teppan-yaki)是日本人的東西,而日本人則將它視為西洋燒烤料理,究竟它從何而來呢?我們先從鐵板燒的飲食經驗開始看起好了。鐵板燒的飲食經驗(轉引自Katarzyna J. Cwiertka著、陳玉箴譯《飲食、權力與國族認同:當代日
林翠儀歌舞伎可能是一項我們不太熟悉的日本傳統戲劇,事實上,日本年輕人也不太熟悉,為了培養年輕世代客群,這幾年歌舞伎界下了不少功夫,例如由歌舞伎役者演出偶像劇、邀請當紅的日劇編劇為歌舞伎跨刀寫劇本,或是劇場設備翻新提供即時字幕並調降票價等。最近新生代的歌舞伎演員乾脆「放大絕」,直接把漫畫搬上舞台或是在
吳德朗/台北印度愛樂中心創辦人卡朱拉候古蹟群位於印度中央邦的查塔普(Chhatarpur)縣,是印度七大奇蹟之一,也是印度最熱門的旅遊景點之一。神廟主體是精緻的印度亞利安式建築,印度教和部份耆那教建築形式的寺廟則羅佈於建築群間。它代表一種獨特的藝術創作,每座建築內部和外部,以男歡女愛歡愉情景為題材,
1895年,日本經歷明治維新後國力與自信大增,而大清則在列強環伺中,建立新式陸軍與北洋艦隊,野心勃勃的日本帝國與日暮西山的大清帝國在黃海決戰。大清帝國海軍終敗於自古接受中華文明輸出的東夷島國之手。馬關條約簽訂,台灣割讓日本,進入現代化進程;間接導致中華革命黨人的運動。