秋季是菱角盛產的季節,此時所採收的菱角總是特別香甜,讓我們將美味的菱角入菜,品嘗香鬆綿密的菱角甜滋味!
每逢節日,總會想煮一頓大餐給自己的家人或另一半。除了餐點的設計之外,餐桌布置也很重要!從餐具挑選、擺盤到桌面擺設,缺一不可。其中最容易讓人忽略的莫過於餐巾的摺法啦!去到高級餐廳,桌面上一朵朵盛開的餐巾摺花是不是讓你十分驚奇?現在就教你摺出漂亮的餐巾,讓這頓大餐更加分!
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初秋是菱角的盛產時期,看似平凡的新鮮菱角,有著「水中落花生」、「水中黑武士」、「水栗」之美名,原因就在於菱角本身富含營養,加上肉質鮮美,吃進嘴裡及散發宛若栗子的香味。本期邀請菱農指導挑選方法與賞味技巧,更有料理達人示範如何運用菱角美味入菜,一嘗這初秋美饌。
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秋季是菱角盛產的季節,此時所採收的菱角總是特別香甜,讓我們將美味的菱角入菜,品嘗香鬆綿密的菱角甜滋味!
初秋是菱角的盛產時期,看似平凡的新鮮菱角,有著「水中落花生」、「水中黑武士」、「水栗」之美名,原因就在於菱角本身富含營養,加上肉質鮮美,吃進嘴裡及散發宛若栗子的香味。本期邀請菱農指導挑選方法與賞味技巧,更有料理達人示範如何運用菱角美味入菜,一嘗這初秋美饌。
秋季是菱角盛產的季節,此時所採收的菱角總是特別香甜,讓我們將美味的菱角入菜,品嘗香鬆綿密的菱角甜滋味!
吐司,是家庭最常見的早餐食材之一,不僅口味選擇越來越多元,且能提供飽足感,讓人一早元氣滿滿!本期以不同口味吐司搭配食材運用,做出簡單又美味的早餐輕食!
秋季是菱角盛產的季節,此時所採收的菱角總是特別香甜,讓我們將美味的菱角入菜,品嘗香鬆綿密的菱角甜滋味!
本期便當菜由高雄勇氣廚房老闆李建達與吳德俊集結了聯合國大會串的「勇氣便當菜」,跟著他們這樣做,保證吃了元氣飽飽一下午。