歐洲對飲食關注的家庭,近年來特別針對超加工食品發出警訊。尤其在各國過胖與慢性病人口直線上升,且年齡還不斷下降中,爆出有害國民健康的危機。很多歐洲父母抱怨,要避免超加工食品(UPF)有著現實上的困難,因為一進超商賣場,列架滿滿誘人的包裝精美又價廉的超加工食品,孩子的眼睛總是被吸引,接下來就是吵著要買的
「台灣攝影家」系列叢書自105年陸續編印出版,至今已完成7輯共30冊。今年出版第7輯共3冊,分別是《黃則修》、《潘小俠》、《陳順築》專書,昨(7)日發表,文化部政務次長李靜慧、國美館長陳貺怡,以及傳主黃則修家屬黃玫珊及黃玫芳、潘小俠家屬潘采辰及潘采星、陳順築夫人傅本君等皆出席。
聖誕節即將到來,世界奢華茶葉品牌TWG Tea今年聖誕特別推出兩大限定系列——「台灣限量版茗茶禮盒組」首選兩款單品茶茗香入罐、亦打造獨一無二的手工調配茶「聖誕樂頌茗茶」,匯聚東西方濃厚的聖誕慶祝氛圍,還有多款聖誕限定精品,如:聖誕節慶茶魚子醬錫罐茗茶、聖誕節慶茶手工純棉茶包、茶薰香蠟燭等;另外,TW
「諾貝爾文學獎」得主高行健於1988年出版《對一種現代戲劇的追求》戲劇專論書,是他在中國的最後一本著作,印刷完成後卻遭中國封殺不得發行。相隔35年,國立台灣師範大學高行健資料中心今(7)日舉行新版上市發表會。台師大校長吳正己表示,台師大此次將這本35年前的著作發行,除了讓這本展現戲劇前瞻視野的論著能
奇美博物館深受歡迎的實境遊戲,在進入「台南400」之際,最新企畫《穿越時空的航海家》,結合AR體驗與5G網速,全面升級,已先舉辦封測體驗活動,獲得玩家好評,針對意見回饋再優化後,預計明年第1季上市。奇美表示,《穿越時空的航海家》是因應「台南400」最新力作,連結科技與藝術,帶來虛實整合的沉浸式體驗,
最近和朋友聚會,祖籍東北的她說起多年前的趣事,乍到老家,簡直讓遍地包穀驚狂到一種地步,嗜食此物的她,打開後門貼臉便是比人高的玉蜀黍,夜裡如廁也在玉米田,她在那兒見識到各式品種的包穀,供人食用的,做動物口糧的,色色樣樣都有,真是開了眼界。臨走,親人便為她準備一大麻袋玉米上路,巴士上吃、飛機上吃,一路吃
故宮於2022年11月授權聯經出版的復刻宋開慶元年壽聖寺刊本《金剛般若波羅蜜經》,預計於2024年3月前正式出版,但還在預購期間就傳出遭不肖人士盜用相關產品資訊進行廣告詐騙。對此,今(29)日聯經出版發聲明指出,已於11月27日前往新北市政府警察局汐止分局報案,將對冒名變造之粉絲專頁進行法律究責程序
位於台灣東北角的新北市瑞芳陰陽海,是濱海景觀一段特殊地景,讓遊客印象深刻;新北市黃金博物館擷取這一段水金九的特殊地景意象,製成文創商品「陰陽海醬油碟」,讓民眾把礦山美麗的地景帶回家,變成餐桌上的風景。黃金博物館館長林文中表示,黃金博物館是台灣重要礦業文化據點,今年與「鶯歌燒品牌計畫」進行異業合作,將
文、攝影/Matsuko有些年輕人喜愛收藏老物件,做為家中擺設;又或是兼具實用與年代感,存續物件的生命,展現個人風格。近年來更興起了「舊物市集」的活動,召喚「老靈魂」上身的年輕人。舊物、老物有著什麼樣迷人的魅力呢?讓我們尋訪各路人,聽聽他們分享有趣的私藏吧!
一談及股票,心裡就悔恨,因為我一輩子的努力化為烏有,所有豪氣歸零。從50歲到82歲,夢想在股票市場飛黃騰達,但事與願違,在損失千萬元後,南柯一夢,終於覺悟,決定洗手不玩了。之所以會進入股票市場是一個因緣。我47歲離開船務公司,出來代理一家美國化工公司,草創時期,公司設在一位友人辦公室裡。這位友人生意
文、食譜示範/任泰彥 譯/余映萱「Cuisine Bread」有別於一般人熟知的鹹味麵包或三明治,是一種進化版的烘焙麵包。傳統的麵包是將麵團簡單地添加香腸、乳酪等食材後烘焙而成,而「Cuisine Bread」則透過增強料理的步驟,製作出更多符合消費者喜愛的口味,提升了產品的價值;亦可以說,是在傳統
台灣電信3大龍頭:中華電信、遠傳、台灣大哥大近日紛紛宣告與文策院共組影視娛樂基金,並簽署合作計畫,加總資金粗估逾90億元,是否能如期執行,將成疑問。對此,昨(2)日上午文化部長史哲赴立法院備詢時表示,目前初步處理到資金面,「資金、人才、內容跟技術這4個面向缺一不可。」
國內電信三大龍頭,中華電信、遠傳、台灣大哥大在10月24日起紛紛宣告與文策院共組影視基金,並簽署合作計劃,加總資金粗估逾90億元。今日上午文化部長史哲赴立法院備詢,立委萬美玲質疑,與電信業者雖簽訂合作備忘綠MOU,但案子是否會真會推動、預計何時確定?
陳柏煜(1993-)把頭髮染成《決鬥那天》的粉紅色。這是他人生中第二次染髮。第一次是去年五月,評論.散文集《科學家》上市,陳柏煜把頭髮染藍。所有人都以為他是為了打書才染髮,不過之於他,反過來也成立,「如果真的要為了什麼事情而毒害頭皮,那大概只能是我的書了吧。」
由台北市客家文化基金會主辦的「隱性足跡的推斷」展覽,以生長在都市的客家人視角,探討台北都會地區的客家文化特質,即日起至11月19日,於台北市客家文化中心3樓展間展出。展中抓人眼目的展品,莫過是黃傑的裝置作品〈獵奇溫室&Zomberry〉。藝術家在展場中,架起「草莓溫室」,間接連結起每年草梅季熱點「苗
蒜,是五大辛香料中氣味最重的一味,沒有去腥功能,但有助於提味,可以單獨使用,但更多時候是搭配蔥薑一起發揮作用,例如做紅燒菜時,通常會加入爆香過的蔥薑蒜一起,和調味料讓食材的香氣更濃郁。從外觀分,整顆未剝開之前的稱為蒜頭,掰成顆粒狀但仍帶皮的叫蒜瓣,已去皮的顆粒是蒜仁,只是一般人口語上都習慣統稱為大蒜
文、圖/蔡以倫時序入秋,氣溫轉涼,傳統市場豔紅色的洛神(Roselle)悄然上市。洛神花茶,美容養生,讓她贏得植物界「紅寶石」美稱。洛神又稱玫瑰茄,錦葵科一年生灌木,原生於西非,屬熱帶植物。1910年代引入台灣,台東坡地有專業栽培,製成茶包、蜜餞、果醬等加工品。洛神不耐寒涼氣候,但北部農家春種秋收,
孩子放學回家後,宣布社會課作業要訪問一名家裡成員的職業,並且寫下該職業的成就感、辛苦的地方和最有挑戰的部分。我原以為孩子會邀請爸爸陪她一起完成作業;沒想到她竟然要寫「全職媽媽」。她說,她已經決定長大了要和喜愛的人結婚,幸福快樂過生活。後來翻開孩子的課本一看,上面已經填寫了部分內容。職業:全職媽媽。職
母親打電話來,買好苦瓜要我記得回家拿。「嫁去人家,不要老是這張苦瓜臉,要多笑一點,知道嗎?」結婚前幾天父親這麼告訴我,殊不知我的不苟言笑其實遺傳自他。自小我耐得了苦,喜歡苦瓜。白色或濃綠色果,紡錘形、短橢或長橢形,鼓著一顆顆珍珠,色形優雅如白玉如翡翠,苦瓜臉?想必是厭惡苦瓜之人的貶詞吧!
薑有老薑嫩薑之分。嫩薑的色澤白淨、質地脆嫩,初夏之時陸續上市,愈小的愈嫩,分叉處長出的那小節俗稱薑芽,是醃漬嫩薑的最佳部位,售價比整支的還要貴些,卻最受歡迎。隨著季節推進,嫩薑愈長愈大、纖維也逐漸變粗,當外皮顏色由淡變深、個頭也變粗壯時,便是老薑。