我雖然不是很會做菜,但還算喜歡,許多獨居朋友比我更會做菜,而且他們顯然很享受自炊之樂,因為像我這種有配偶的人,自炊多少還帶有點責任感,跟獨居朋友不同,他們下班或休假時還會不斷嘗試新的菜單,甚至自己開發新菜單,花樣無限多。許多獨居者把自炊成果po在SNS上讓朋友流口水,也等於是報告一下自己過得不錯。自
文、食譜示範/靜心蓮當你真正掌握了麵包的製作方法,你會發現三餐有了無限可能性。不管是新鮮麵包還是隔夜土司,都可以透過各種食材和醬料的搭配,呈現出多樣的美味。〈達人小檔案〉靜心蓮本名常艷蕊,非典型公務員。上得廳堂、下得廚房、玩得一手好烤箱。烘焙成癮、攝影中毒、嗜美近狂。
所謂的運動障礙症候群,英文稱作locomotive syndrome,意指關節、骨骼及肌肉等「運動器官」衰弱,難以憑一己之力正常過生活的狀態。肌力一旦衰退,便無法支撐關節,動作也會變緩慢。因此導致跌跤後骨折,進而長期住院的話,躺在病床上的時間拉長,將使得肌力愈發衰退,陷入惡性循環當中。這樣一來,你將
文、食譜示範/柳川香織我以前是全職醫生,每天忙得暈頭轉向,生活非常不規律,經常在外面吃飯,直到生了孩子才決定開始攝取安全又對身體好的食物,這個心情改變我對飲食的概念,進而開始自己做飯。我喜歡獨自安靜度過早晨的時光,所以每天都比家人早起。開始學會這樣過日子也是因為生了小孩。
文、食譜示範/貝蒂「我在減重中,也好想自己做便當,但抽不出時間下廚,怎麼辦?」「我是料理新手,也好想自己做便當,但不知道從何著手,怎麼辦?」「我在外租房子,也好想自己做便當,有更簡便的料理方式嗎?」執行瘦身計畫時,自己備餐絕對比外食來得適合、方便、效果佳,但只要一想到在忙碌的生活裡,還要再安插一份天
文、食譜示範/不務正業男子Ayo對於我來說,便當可以是一種傳遞情感的一種方式,像是每一個由媽媽親手準備的便當,都可以看見一個母親對於孩子的疼惜與愛,或是為自己所喜歡的人做上幾樣他/她愛吃的料理,放進便當盒裡來表達自己的愛慕之情。便當也可以是記憶的載體,像是我會把自己小時候愛吃的家常菜放進便當盒中,只
所謂「旅育」,是讓孩子藉由旅行養成「生活能力」。旅育強調的「生活能力」,是指「自我肯定能力、溝通能力、智慧養成能力」。父母只要有意識的稍微調整做法,孩子的學習效果將會大不同。家族旅行重要的不是「去哪裡玩」,而是「做些什麼」。有人向我反映說:「家族旅行太奢侈了,我們家既沒有閒錢也沒有時間。」但是,如果
〔事實上H小姐也算是個成熟的女性,結婚這件事照理不需要人擔心的,但是LAKIKI卻怎樣都無法喜歡她的先生。事情發生在他們結婚之前,H小姐希望我們這些姐妹淘都可以認識她未來的伴侶,所以大夥兒開心地找了一家美式餐廳,準備來個婚前大狂歡時,「我老公說美式食物對身體不好,他想要換一個比較健康的聚餐地點。」H
H小姐結婚了,孜孜念念一定要在四十歲前結婚的H小姐果然如她所願,透過交友網站認識了一個在某上市上櫃公司工作的上班族後,兩個人火速地不到半年就結婚了。事實上H小姐也算是個成熟的女性,結婚這件事照理不需要人擔心的,但是LAKIKI卻怎樣都無法喜歡她的先生。
分享社區裡兩戶鄰居長者的退休生活。住在對面的陳媽媽,是一個身材壯碩、不苟言笑,時常獨自上市場買菜的退休老師;因為附近有一家生意很好的麵包店,所以偶爾會有人把車子臨停在住戶門口。當然,沒有人會喜歡陌生人把車停在自家門口阻礙出入,但其實只是暫停一下或有留電話,大部分的住戶不會太在意這個問題。
只要按一個按鈕,或是外出時只要用手機操作,搭載有AI人工智慧的掃地機器人,就會移動到家中所有房間去打掃地板,並在家中主人回來時,還能自動回到充電器處,有著夢幻般的方便性。掃地機器人雖然非常方便又聰明,其實有著致命的缺點:1.排氣口靠近地面,排氣時會揚起地上的灰塵;
現在女性憧憬的美腿,絕對不是只有細而已,必須有著勻稱的肌肉、筆直的線條,而且看起來健康。但認定自己和「好看的腿」無緣的人,應該不是少數吧。只要盡力發揮自己的潛能,每個人都可以塑造出完美的腿部曲線!不過,為什麼大腿前側、外側或小腿肚容易特別突出呢?簡單來說,關節及肌肉的「歪斜」就是最大的原因。而之所以
不少人應該都有這樣的煩惱吧──只要打開冰箱或櫥櫃,會看到不少瓶瓶罐罐的調味料,然而一旦開始做菜,卻往往不知道怎麼調味,也不知道怎麼做出自己想要的味道,所以只好依賴網路的食譜或是市售的綜合調味料,於是各種用不完或快過期的調味料就開始累積……我想對這樣的人提出建議,要不要試試看跟這堆調味料山告別,暫時「
很多人一定覺得漁家女兒從小在海邊長大,老爸又是船長,應該很懂魚吧!其實,也只是對鮮度比較敏感、看到魚叫得出名字,但仍有許多關於魚的知識值得深究發現的。像有次在工廠,被泰國來的客戶問到:「台灣的黃尾、黑尾、硬尾哪裡不一樣?」咦?他們不都是竹筴魚嗎,還有分?又有一次,朋友問說「為什麼秋刀魚內臟可以吃?」
我平常沒有吃早餐的習慣,但是每次一到台灣,就會忍不住想吃早餐。我往往會在前一晚躺在床上時,因為太期待隔天的美食,不由自主拿起手機一直查美食的資訊到深夜,導致隔天睡眠不足。飯類、粥類、麵類、三明治、餅類、豆漿各式各樣的選擇,台灣的早餐豐富性可不是蓋的。一大早就活力十足的早餐店,那種熱鬧程度也不是蓋的。
〔1.去超市購物前,你都會事先列好購物清單?A.YES→前往Q3B.NO→前往Q22.出門後發現忘記帶某些物品,你會急到發火?A.YES→前往Q5B.NO→前往Q43你講話與吃飯速度都很快?A.YES→前往Q6
有的人個性較急,即使是剛認識的異性,兩人根本還不熟,也立即展開一波波猛烈攻勢,他們追求感情進度飛快,恨不得速速晉級情侶關係。他們過度猴急,一般人承受不起,經常嚇跑異性,你也是這樣的人嗎?【START】1.去超市購物前,你都會事先列好購物清單?
監修/小田真規子你是否覺得,減鹽料理一點也不好吃?的確,不過是減少了用鹽量,卻總覺得少了什麼味道。然而,只要在調理訣竅或調味時機上下點功夫,減鹽也能活用食材的鮮美與香氣,做出美味的料理。控制鹽分後,一開始或許會覺得味道不夠。但只要持續就會慢慢習慣,味覺也會越來越靈敏。接著就能完整地享受食材的鮮美及香
板栗就是俗稱的栗子,入秋後開始上市,這時到處可見賣糖炒栗子的攤商,早年是手工炒,現在都是機器炒了,隨著春天的來臨,現炒栗子的攤子少了,新鮮栗子也逐漸進入尾聲,此後買到的都是冷凍品。新鮮栗子和冷凍品的差異是口感,但價格上反而是冷凍品便宜。市面上買到的栗子都是進口的,大都來自中國,其中又以天津的品質最好
〔正因為新鮮栗子的產期不長,等到端午節包粽子的時候已經買不到了,所以趁著結束前我會先買一些冷凍起來備用,除了有些菜攤可以買到之外,一些賣現炒栗子的攤位也有一包包已經去殼的生栗子,略微沖洗後,加水放爐子上燒開,然後熄火浸泡到水溫稍涼,輕輕一剝,毛茸茸的外膜就脫落了,又光滑又完整,如果不泡熱水就剝,不但