若每天上班、上課時常打瞌睡,或一關燈、坐下來就想睡覺,很可能是身體出問題了。胸腔暨重症專科醫師黃軒表示,常打瞌睡代表長期睡眠品質不佳,恐增加肥胖、糖尿病及心血管風險。每晚應睡足7-8小時,並適當運動、減少使用電子產品時間,避免食用過多咖啡因、糖分和酒精,必要時可尋求心理諮詢,避免心理問題影響睡眠品質
皮Q、口感好的豬蹄(豬腳)營養又美味,是不少國人最愛食材。台大生物產業學系老師洪泰雄表示,豬蹄含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物等營養素,能防止延緩皮膚衰老,若搭配含維生素C食物一起攝取,更能促進皮膚健康、保護關節、增強免疫力。豬蹄含有豐富膠原蛋白
24歲澳洲昆士蘭大學生肖雷(Alex Shorey)去年9月起就讀淡江大學華語班,近期結業即將返鄉,卻在本月初傳出誤食老鼠藥「超級華法林」(Superwarfarin)中毒命危的消息,迄今仍在醫院與死神拔河;毒物專家顏宗海說,超級華法林是強效的抗凝血劑,誤食後會影響凝血功能,必須投以維他命K或輸血方
關燈躺床玩手機要注意!英國有2名女子,經常出現「短暫智慧型手機失明」現象,嚴重甚至失明持續20分鐘,經檢查後發現,女子習慣睡前在黑暗中側躺滑手機,導致發生一側眼睛短暫失明,醫師判斷這是因為姿勢性壓迫,造成血液循環不良所致。該研究刊登於《新英格蘭醫學雜誌》。
國民天菜-高麗菜,營養豐富又美味,不僅適合熟食,做沙拉生吃更能保留維生素C。臺北農產運銷公司邀請料理設計師 Boya Lee,只要三步驟,就能做出「富士山高麗菜雪花沙拉」,這道沙拉不僅清爽美味,還能搭配各種肉類,讓您享受輕盈的健康饗宴!北農在臉書粉專「臺北農產」發文指出,高麗菜雪花沙拉可單獨作為沙拉
長高、存骨本是從青春期到銀髮期都需要關注的議題。對此營養師彭逸珊提醒,若想要長高,這6種營養素缺一不可,一定要均衡補充!除了一般大家都知道的鈣質,還有優質蛋白、維生素D、K、C以及鎂。營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文指出,大家都知道鈣質對骨頭很重要,可以增進骨密度,但包含鎂與鋅在內,
一想到補鈣、補充蛋白質,許多人會選擇豆漿 、鮮乳、燕麥奶或是優酪乳,但是你喝對了嗎?營養師程涵宇於臉書粉專「程涵宇營養師」發文指出,這4種飲品中,蛋白質最高的是豆漿,鮮乳為補鈣首選,若是乳糖不耐者則可改選燕麥奶,其還有助於降低膽固醇,怕過敏的族群則可選擇含益生菌的優酪乳。
藍莓是一種非常受歡迎的水果,也被視為非常健康的食物之一。台大生物產業學系老師洪泰雄表示,藍莓雖然可幫助保護細胞,免受自由基的損害,也可幫助調節血糖、提高心血管健康等多項益處,但如果有腎臟疾病或尿路結石等問題,要避免過量吃藍莓和其他含氧化物質食物,建議立即停止食用並諮詢醫師。
1名30歲女子因家族有糖尿病史,非常注重養生,體檢發現糖化血色素落在6.2左右,屬於糖尿病前期,慌張不已,所幸胰臟機能仍良好,醫師建議留意飲食部分、維持適度運動應可改善。1個半月後該女身體不適、排尿冒泡就醫,抽血測出糖化血色素升至7.8,快到中度糖尿病,一問之下得知,她以為少油、少鹽糖尿病就會好,改
酪梨的盛產期又快到了!營養師楊斯涵分享酪梨營養解析,酪梨又稱牛油果,除了有豐富的單元不飽和脂肪酸之外,還有膳食纖維、高鉀、高鎂、葉酸、維生素K,可降低壞膽固醇、護血管、助排便、降血壓。楊斯涵在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文表示,酪梨屬油脂與堅果種子類,當中的油脂種類以「單元不飽和脂肪酸」為主
維生素及礦物質皆是人體所需的重要營養素,但有些營養素之間有互逆效果。對此,台大生物產業學系老師洪泰雄舉例,補鐵時若搭配富含維生素C的食物,能更易吸收鐵。不過,高劑量的維生素C也可能導致鐵過量,尤其是對於鐵吸收過多的人來說更要注意。洪泰雄在臉書專頁「洪泰雄營養教育」發文指出,有些營養素之間有加乘或互逆
綠花椰菜營養豐富熱量低,受到減肥族的喜愛,但是也不能無限量的攝取;五股翔展診所院長傅裕翔表示,綠花椰菜含有高鉀、高纖和豐富的維生素K,如果腎功能不好、腸道功能不佳、開完腸胃消化道手術,以及凝血功能異常者,食用時要特別注意。五股翔展診所院長傅裕翔在臉書專頁「你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 新北五股
近日高麗菜供過於求價格低,不少民眾因便宜而大量採購,但買了很多高麗菜後,該如何妥善保存,避免高麗菜腐敗?農委會表示,整顆未切若常溫20°C以下,可置於陰涼通風處,能保存2-5天;用塑膠袋或白紙包裹,放冰箱冷藏室,能保存7-10天。農委會指出,高麗菜營養相當豐富,含有維生素B群、維生素C、維生素K、維
火鍋或沙拉都少不了山茼蒿,不僅美味營養價值也很高。哈佛健診中心醫師黃昭勳在臉書專頁「黃昭勳醫生廚廚」發文指出,山茼蒿含有膳食纖維、維生素A、C、E、K和β-胡蘿蔔素、礦物質鈣、鉀、鎂、磷和鋅,以及抗氧化劑,有助於腸道健康、骨骼健康,還可幫助防止細胞損傷和疾病。
脂肪是能量的重要來源,有助於維持身體正常運作、幫助身體吸收一些維生素和營養素,還可以維持皮膚和頭髮的健康,台大生物產業學系老師洪泰雄提醒,一味拒絕攝取脂肪可能會對身體產生如營養不足、肌肉流失、免疫力下降、精神和情緒問題、脂溶性維生素缺乏等負面影響。
擔心自家小孩矮人一截嗎?對此,營養師馬鳳吟表示,想長高補鈣不是只有喝牛奶,很多食物中都含有鈣質,如:起司、吻仔魚、小魚乾及黑芝麻等。此外,含有蛋白質及維生素K的食物也要攝取。蛋白質能刺激生長因子、維生素K則可強化骨骼,建議可透過深綠色蔬菜來攝取,如:高麗菜、菠菜及青花菜。
南韓青龍獎影帝36歲劉亞仁,遭爆涉嫌使用4種毒品,包括:大麻、古柯鹼、K他命及異丙酚(Propofol,俗稱牛奶針),其中牛奶針在2021年就打了73次,且幫其施打的醫師也是濫用者。衛福部指出,牛奶針為麻醉劑,在國內屬於第四級管制藥品及第四級毒品,擅自使用不僅有致命風險,共用針頭也可能感染愛滋病毒。
地瓜葉是家庭中常見的菜餚,不管當配菜或打成綠拿鐵,都受眾人喜愛。營養師陳冠蓉表示,地瓜葉含有豐富營養素,像是維生素A可修復全身粘膜組織;植化素能維持血糖穩定;葉黃素有助預防黃斑部病變;鈣、鎂、維生素K能預防骨鬆。此外也分享1道地瓜葉精力湯,不僅好喝也能喝下超多營養。
台灣外科醫學會聯合學術演講會第2天活動,今在高雄醫學大學暨附設醫院舉行,獲贈「最佳研究論文獎」的莊垂慶教授和「青年外科醫師研究獎」的蔡政宇助理教授,分別發表具啟發性的論文,以及高雄長庚名譽院長陳肇隆也分享「換肝患者的多元整合治療經驗」、新光醫院副院長洪子仁暢談AI智慧醫療在台灣的現況及未來,都具有濃
一株株像被撒上朝露般的晶瑩剔透的「冰花」,除了外表好看外,更是有豐富的營養,蒔食營養工作坊營養師梁風琦指出,小小一株冰花即食側芽就有6-8公克,富含肌醇、β-胡蘿蔔素、維生素K、鉀,能夠幫助醣類代謝、增加凝血功能、還能清除自由基來預防癌症。