沈莉馨/核稿編輯有高血脂又有脂肪肝,是不是要少吃油、吃水煮餐比較健康?肝膽腸胃科醫師張振榕指出,「清水煮」跟「吃好油」相比,「吃好油」更能兼顧身體所需的脂肪酸,反而不會造成健康負擔,例如橄欖油能調節膽固醇和三酸甘油脂而減少肝臟的脂肪堆積,也有抗發炎及改善胰島素抗性的作用,可幫助降低肝功能指數,改善「
沈莉馨/核稿編輯春節出遊時不慎感冒喉嚨痛,又或者半夜與朋友喝酒、K歌唱到喉嚨痛,基層醫院卻沒開,此時該如何緩解呢?輔大醫院耳鼻喉科醫師胡皓淳在臉書「生涯一筋 胡皓淳醫師-輔大醫院 耳鼻喉科 新莊五股泰山」發文表示,「喉嚨痛」是相當常見的問題,很多時候可能只是半夜稍微涼了一點,喉嚨就開始疼痛;他也列出
羅碧/核稿編輯農曆新年來到,也是家家戶戶親友團聚的時期,最開心的莫過於坐在餐桌前大啖美食話家常,享受團聚美好時刻。不過年節飲食大多「高油、高鹽、高糖、低纖維」,以致身體負擔沉重,過一個年可能變成大「腹」翁、小「腹」婆,且容易出現消化不良問題,因此營養師推薦適當補充魚油、 益生菌和紅麴保健品減輕身體負
沈莉馨/核稿編輯過年走訪親友家,多會帶點伴手禮,尤其是點心類,最適合於聚餐後一同享用。大安丰采美學牙醫診所牙醫師葉昭孝分享,無調味堅果是挑選伴手禮的優秀選擇,被證實有保護心血管好處,其富含的纖維以及油脂則能潤滑腸道,緩解便秘。若要送禮給長輩,建議可選擇黑芝麻糊,不但有上述好處、好入口,還能增加鈣質補
沈莉馨/核稿編輯冬季吃火鍋,許多人會選有「天然胃藥」美譽的高麗菜。中醫師表示,高麗菜熱量低,含有維生素C和K、纖維、鈣、吲哚素及蘿蔔硫素,有助養顏美容、解便、改善骨骼、幫助減脂、抗癌等功效。不過要注意,若有甲狀腺功能失調、腸胃蠕動較差或易脹氣者,建議視身體狀況適量或不宜食用。
沈莉馨/核稿編輯冬季氣溫低,容易想吃重口味料理,但要小心可能會增加腦心血管阻塞發生機會!食療養生專家王明勇指出,紅麴是天然的降血脂食材,經各國醫學證實,其有效成分紅麴菌素K(Monacolin K),可以抑制膽固醇合成。不妨將紅麴入菜,做成降血脂料理「紅麴醬燒雞」,讓全家大小一起吃得安心又健康。
嘉義大林慈濟醫院與花蓮慈濟、奇美醫院以及台大、成大等多名醫師和學者組研究團隊,針對2011年元月至2020年11月間大數據研究,發現中風前服用NOAC(非維生素K拮抗劑口服抗凝血劑)治療仍不幸罹患急性腦中風病人,靜脈注射血栓溶解劑治療的出血及死亡風險,相較沒服用NOAC等藥物者沒有更高,可望改變目前
葉立斌/核稿編輯台灣洗腎盛行率居於全球之冠,想擁有健康腎臟,日常飲食成關鍵!對此,洪永祥診所院長洪永祥整理出10大護腎食材,包括魚油、藍莓、羽衣甘藍、黑木耳、豆芽菜、蘋果、橄欖油、大蒜、洋蔥及小黃瓜;其中魚油有助抗發炎、促進循環、降血脂等,建議民眾多吃秋刀魚等魚類來補充魚油,但已經腎衰竭者仍注意蛋白
沈莉馨/核稿編輯高麗菜(甘藍)爽脆香甜,不論是汆燙、清炒或煮湯都很好吃。農糧署表示,不同品種高麗菜,適合料理方式也不同。像是國內常見高麗菜依葉球緊實度,可大致分為「軟種」和「硬種」兩類,軟種以日本引進的「初秋」栽種最多,適合各式料理;「雪翠」品種適合快炒或切絲生食;硬種高麗菜則以「228」較為常見,
葉立斌/核稿編輯寒流來襲總是待在被窩嗎?對此國民健康署在臉書專頁發文提到,少曬太陽、少運動,小心鈣質大量流失,缺鈣不但容易發生骨質疏鬆,也有可能會影響凝血功能、引起高血壓等問題,此時,高鈣的芥藍菜就能幫上忙,還含豐富的維生素A、C、鈣質等營養。
自認為腳骨超軟Q就不用補鈣了嗎?營養師李婉萍在臉書專頁「李婉萍營養師」發文表示,此為錯誤觀念,常抽筋、睡不好、心悸都可能是缺鈣惹得禍;不過,補鈣不能全靠喝牛奶,建議搭配高鈣的9種深綠色蔬果,包含芥藍菜、蘿蔔葉、紅莧菜、小白菜、白莧菜、青江菜、蚵仔白菜、紅鳳菜、地瓜葉,並在飯後來點維生素C高的水果,幫
沈莉馨/核稿編輯想輕鬆煮出鬆軟花生?對此,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」分享,煮前處理有訣竅,以鹽水帶皮浸泡6小時,或是脫皮浸泡2小時,後經稍微沖洗、瀝乾冷凍,不管是花生小菜、花生豬腳湯、古早味花生甜湯,都能品嚐到營養又綿密的花生。
虎尾科技大學本月16日參加2023全國人工智慧AI專題創意競賽決賽,以作品「基於人工智慧與雲端自動辨別人類血癌K-562細胞毒殺影像系統」,獲得人工智慧組佳作。生物科技系教授葉怡玲表示,未來此技術的精進,將能為細胞治療產業提供安全可靠的免疫細胞產品,以進行癌症治療。
羅碧/核稿編輯紅麴可說是保健食品的「常客」,常聽說能保護心血管,也有不錯的降血脂功效。營養師王證瑋分享,紅麴其實還具有降膽固醇、調節血壓、穩血糖、抗發炎、防骨鬆、抗癌的效果;但孕婦、小朋友不適合食用,本身有服用抗凝血劑藥物、降膽固醇藥物、肝功能異常等相關問題,應該經過專業醫師評估再食用。
沈莉馨/核稿編輯芫荽(香菜)雖然好吃,但保鮮期非常短,如果把芫荽買回家直接放冰箱,時間長了會腐爛,造成浪費。農糧署表示,想讓芫荽可以保值好幾週,甚至幾個月,建議可透過以白報紙包裹,放入塑膠袋後放入冷藏,可保存5天;或去除黃葉,清洗乾淨後放入裝有飲用水的保鮮盒冷藏,可保存3週;去除根部再切段,放入保鮮
健康意識抬頭,不少人喜歡健身、跑步來鍛鍊身體,小心別讓筋骨關節也受損。營養師酈月慧分享保養骨骼關節5訣竅,建議多補充鈣質、維生素D、維生素K、多補膠原蛋白並多吃蘋果;其中,蘋果內富含花青素、類黃酮等抗氧化物,不只能中和自由基引起的氧化損傷、抗發炎,還能緩解運動後肌肉的損傷疼痛感。
「醫師開降血脂藥給我,但是平常有補充紅麴,可以一起吃嗎?」對此,食藥署在臉書專頁「藥博士 正藥說」發文表示,許多民眾常常覺得保健食品是食品或是天然萃取,就有益無害,但是其實許多保健食品,都可能跟藥品有交互作用,常見例子如紅麴、鈣片、甘草、精氨酸、維他命K。如有服用保健食品習慣,記得諮詢藥師。
K他命(Ketamine)以毒品廣為人知,但醫學上適量使用可救命!振興醫院與台北榮總最新研究發現,極小劑量用於治療難治型憂鬱症具有嚴重自殺傾向的病患,有一半下降自殺風險可達50%,並可彌補傳統抗憂鬱劑3週至1個月才會發揮療效的空窗期,避免發生憾事。
K他命(Ketamine)以毒品廣為人知,但醫學上適量使用可救命!振興醫院與台北榮總最新研究發現,極小劑量用於治療難治型憂鬱症具有嚴重自殺傾向的病患,有一半下降自殺風險可達50%,並可彌補傳統抗憂鬱劑3週至1個月才會發揮療效的空窗期,避免發生憾事。
近期社群軟體、網路流傳「12月1日起8類場所強制戴口罩」的訊息,衛福部疾管署表示,此為2020年武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情期間的防疫措施,為錯誤、過時資訊,與現行措施不符,請民眾勿上當誤信,亦請勿轉傳與散布。流傳的不實訊息為「12月1日上路!8類場所70地點“沒戴口罩“罰1.5