1熱鍋融化奶油後,加入棉花糖攪拌至全部融化。
1將蝦子開背去腸泥,留頭留尾。洋蔥、木耳、辣椒、蔥切絲。煮一鍋滾水先放入烏龍麵略為汆燙,接著下青江菜燙熟起鍋備用。
※本食譜、影像內容經《YumRays瑞的頻道》授權,未經授權不得轉載※
1取一小鍋,加入500ml水後開火,冷水狀態時加入糖、桂花、吉利丁粉攪拌均勻並煮滾。
1製做蔥薑水。將蒜頭拍扁,薑切片、蔥切段,加入水和鹽巴(鹽約為水量的百分之三),用手大力擠壓食材使其釋出風味,接著靜置30分鐘。
吃水餃只能搭醬油嗎?平凡的水餃搭配不一樣的醬料也能蹦出新滋味!再變化出鹹酥水餃創意吃法,當然還有煮水餃不破皮、不沾黏的小祕訣。
過年圍爐滿桌菜餚大魚大肉,不僅讓人擔心油脂攝取過多膽固醇增高,或讓愛美的人操心年假過後體重超標。長期推廣蔬食的綠色公益基金會表示,不妨換口味試試蔬食年菜,不僅保留傳統年味,也讓身體更加輕盈無負擔。綠色和平也精選幾道素食年菜食譜,邀請大家用「吃」為地球過個健康又環保的好年。
羅碧/核稿編輯過年期間大魚大肉,當心血糖血脂失控!上祐中醫診所院長黃上邦表示,接連數日的大餐,使得身體攝取過多熱量,容易引發肥胖、血糖及血脂失控等問題,因此提醒,年菜烹調時應注意熱量、油脂量,高血壓患者易應切忌重鹹,吃多恐影響健康,另外也分享1道「健康如意素什錦」,食材中香菇可降血壓、膽固醇,菠菜能
擁有富貴的「面相」容易得到好運與貴人相助。從面相學的觀點延伸,女子需有亮澤潔淨的皮膚,且忌諱粗糙坑窪、膚色暗淡無光的面容,膚質白皙滑嫩、肌膚富有彈性,愈有福氣;以醫學研究而言,肌膚能直接反映身心狀態,奔波勞碌恐導致皮膚乾燥,熬夜加班則使臉色蠟黃暗沉,或導致火氣
※本食譜、影像內容經《艾食上》授權,未經授權不得轉載※
農曆新年將至,除了採買年貨、忙著大掃除,最重要的,當然非準備年菜莫屬啦!不論是團圓年夜飯或者年節親友相約聚餐,都得準備一桌子好菜才應景,但大魚大肉吃多了難免覺得膩,對許多新手廚娘來說,年菜等級的大菜難度也實在太高,不妨利用家樂福嚴選豬肉,加上簡易的異國風料理食
沈莉馨/核稿編輯MBTI人格測驗是熱門了好長一段時間的心理測驗,由韓國燒到台灣,甚至有些人會用MBTI作為戀愛指標,營養師莊昕悅也分享了MBTI的瘦身指南,根據E、I、N、S、F、T、J、P等類型,列出了大方向的建議,她也提醒,真正客製化的減重需求還是要找營養師一對一諮詢。一起來看看適合你的瘦身指南
沈莉馨/核稿編輯過年應景,許多民眾會採買金黃耀眼的金桔(金棗),寓意大吉大利。食療養生專家王明勇指出,金桔含豐富維生素P(生物類黃酮),是保護心血管的重要營養素,對於止咳化痰也有很大的幫助,如果氣溫變化大,有咳嗽情形出現,都可以適量食用來保養。他分享「客家桔醬燴排骨」私房菜,美味又健康。
1將大白菜尾端切掉,取中間大小差不多的葉片,再切去較硬的梗部,入滾水燙軟後起鍋冰水冷卻。
葉立斌/核稿編輯還在想晚上要煮什麼嗎?營養師孫語霙在臉書專頁「營養師愛碎念-孫語霙營養師」分享,可以抗癌變年輕的櫛瓜甜椒炒蝦仁食譜,首先需準備切薄片的大蒜、切塊的櫛瓜、彩色甜椒,先將橄欖油、蒜末,開小火放入鍋中,等蒜頭煸香後加入蝦仁並煎至七分熟,接著加入切好的櫛瓜、彩色甜椒,轉中火,拌炒至食材全熟就
1製作蛋酥:將蛋液攪拌均勻,蛋液從漏網倒至熱油鍋中(油溫約攝氏180度),炸至蛋液微成形後稍稍攪拌,酥香即可起鍋備用。
沈莉馨/核稿編輯冬季氣溫低,容易想吃重口味料理,但要小心可能會增加腦心血管阻塞發生機會!食療養生專家王明勇指出,紅麴是天然的降血脂食材,經各國醫學證實,其有效成分紅麴菌素K(Monacolin K),可以抑制膽固醇合成。不妨將紅麴入菜,做成降血脂料理「紅麴醬燒雞」,讓全家大小一起吃得安心又健康。
沈莉馨/核稿編輯再幾天就要過年了,農糧署分享了大人小孩都愛的大吉大利糖葫蘆食譜,準備好柑橘、番茄、細砂糖、水,剝好橘子後首先用筷子將水果串起,接著中火加水煮至砂糖融化,並關小火保溫,最後將水果串快速放入滾動,使其表面包裹糖漿就完成了,一起吃甜甜,過好年吧!
日本能登半島1月1日發生大地震,造成嚴重災情,嘉義縣番路鄉民和國小師生期末義賣募得2萬2000元,並將善款交給曾多次來台灣義煮的日本人小笠原魂美;小笠原魂美決定在災區義煮他最愛的台灣美食嘉義雞肉飯,並以「嘉義民和雞肉飯」為名,將台灣孩子的善心,以一碗碗美味的雞肉飯傳遞到災區,當災民得知這碗雞肉飯來自
即將於年後登場的2024台北國際書展,將於2月20至25日在台北世貿中心一館舉行。主題國荷蘭彷彿呼應400年前荷蘭人從大員登陸台灣,使台灣從一個邊陲之島漸漸踏入世界行列,開啟大航海時代的起點。今年不少特色主題館也洋溢海洋風情,而每年展場設計都引起話題的「讀字公民展區」,今年將打造一座「讀字樂園」,直