曹銘宗/台灣文史作家,東海大學中文系兼任講師、飲食文化基金會「2009飲食文化系列講座」講師。著有《蚵仔煎的身世:台灣食物名小考》。焦桐/美食作家,「二魚文化」創辦人,現為中央大學中文系教授。著作包括詩集《完全壯陽食譜》、散文《味道福爾摩莎
隨著台東國際熱氣球嘉年華的落幕,即日起~9/16台東設計展接續登場。台東設計展以整個台東市為展場,包含台東美術館、原民文化創意產業聚落、鐵花新聚落275倉庫3個主要展場,以及台東糖廠卡塔文化工作室、太麻里文創咖啡館、寶町藝文中心、台東誠品書店和台東體育場等衛星展區,此時走訪台東市區的藝術與文創空間,都有機會欣賞各地藝術家以「台東」為主題的設計創作之美!
位在南市忠義路林百貨對面的「逗室」(Dos Café ),是家漂亮寶貝開的店,也是一對重度聽障姊妹圓夢的有情天地,她們努力的故事,以及手工烘焙甜點、料理,一樣給人滿滿幸福。
平均75歲的阿公阿嬤們各自獻出拿手菜,一同開起「葫蘆.蘋果.貓 大齡食堂」,道道佳餚不僅讓人吃來懷念,更讓長者體現「老有所用」的成就感!嘉義基督教醫院社區服務部副部主任林玉琴表示,大齡食堂能讓長者增加社會互動、從服務中獲得成就感,透過煮菜等動作,肌力與耐力也都能得到訓練,設計菜單或包便當的分量安排等對腦力活化也有幫助,大齡食堂也成為聯繫情感的據點。
餐館裡有廚師、外場服務生和收銀員再平常不過,但當他們全是70多歲,甚至高齡90歲的銀髮族可就稀奇了!由嘉義基督教醫院和雙福基金會合作開辦的大齡食堂,以象徵福氣、平安和慢活的「葫蘆.蘋果.貓」為名,找來嘉義市居家服務中心常樂園的長者擔任要角,
到誠品買菜去?你沒聽錯,誠品書店跨界開設全台首間超市「誠品知味市集」,挑戰最文青生鮮超市;而金色三麥除了結合全家便利商店推出啤酒霜淇淋!呼應6/14世足賽開打,金色三麥也從即日起率先推出「世足限定套餐」;還有台北凱達大飯店「美人魚下午茶」,準備好搶攻網美IG版面,連GODIVA都推出雙淇淋買一送一優惠了!更多必追美食新訊不斷更新!一定要追蹤喔~
在叫賣聲此起彼落的台灣傳統市場裡,看到高大的外國人擺好攤位向你販售手工法式糕點,是不是相當吸睛?如果說這樣特別的攤位,剛拿下今年2018台北市市場節「天下第一攤」稱號,你是不是會更想嚐嚐看這法式糕點的魅力呢?
精釀啤酒碰上台式滷味擦出新火花!新北市樹林區隱身在民宅中的「You&Me 精釀啤酒」,老闆林彥志與老闆娘李心惠堅持食材的新鮮度,將牛肚、牛腱等食材真空包裝,現點現切,客人盛讚滷味軟而不爛,香氣從口中蔓延,就連一旁作為配角的辣椒醬,搶走不少主角光芒。
夏日將至,又到展現人魚線、馬甲線的季節!想擁有健美身材,除搭配適當運動,還要掌握「高蛋白飲食」原則,透過日常飲食補充適當營養,替健身效果加分!知名健身教練「筋肉媽媽」,特別分享她的健身料理「高蛋白花椰菜焗烤」,快來跟著試試看吧!
烹飪老師與烹飪教學節目主持人,中國文化大學戲劇系畢業,曾擔任過演員,後因母親傅培梅反對,轉而「棄影從廚」,跟媽媽一起主持「傅培梅時間」,逐漸累積經驗,至今已有超過40年烹飪教學經驗,並著有多本食譜,每年端午節前,都會邀請客座講師來教導學生如
店名Flügel是德文「翅膀」的意思,既象徵經營者Tzu想要以自由的形式提供甜點,也代表這家店的甜點是店裡夥伴飛行世界帶回的旅行回憶。因此,Flügel Studio的甜點無特定種類,只是想分享來自不同家庭的味道,就像歐洲媽媽們總是有本家傳甜點食譜,而Flügel Studio則透過台灣的食材將這些甜點重現。
店名Flügel是德文「翅膀」的意思,既象徵經營者Tzu想要以自由的形式提供甜點,也代表這家店的甜點是店裡夥伴飛行世界帶回的旅行回憶。因此,FlügelStudio的甜點無特定種類,只是想分享來自不同家庭的味道,就像歐洲媽媽們總是有本家傳甜
提到印尼度假,大家的腦中多半浮現巴里島;讀者Yvonne和大家想的不一樣,他今天要推薦位於巴里島隔壁的龍目島,教大家如何在這個尚未觀光化的地方,享受美好的度假時光。
吃飯真的不只要追求好吃,好不好拍更是少女們超在意的重點,近期就掀起了一股可愛港點的熱潮,包括新開幕的港式餐廳--唐點小聚、熱騰騰剛摘下米其林星星的寒舍食譜等,將原本帶有傳統感的港式點心每一個都變得超可愛,讓人根本捨不得吃!
黑白相間的馬來貘相當受到歡迎,事實上,馬來貘被列為瀕危物種。台北市立動物園多了1隻遠從捷克布拉格動物園來的雄性馬來貘「貘克」,將加入動物園這個大家庭,未來將與園內的雌性個體「貘芳」配對,園方期盼能有新生兒的加入。
喝完飲料,懶得洗杯子?那就吃掉它吧!近年國內外有咖啡業者,用餅乾做的杯子盛裝冷飲,讓民眾品嚐完飲品後,還能將杯子吃掉,好吃又環保!
首屆《米其林指南台北》名單公布,除了20家摘星餐廳和先前公布的36家必比登推介之外,紅色指南中還推薦了70家「米其林餐盤」,這些餐廳食材新鮮、準備悉心,是美味佳餚。
謝金晶新年露一手,她與師姊陳思安合體燒菜,2人精心備料,要挑戰添好運的創意料理,謝金晶透露最拿手的料理是義大利麵,也曾向阿嬤討教,學做豬哥亮最愛吃的滷豬腳,至於老爸評價如何?謝金晶說:「他不可能說不好吃啦,倒是有偷偷說過,阿嬤還是比較厲害。
茉莉布魯(潔西卡雀絲坦飾)曾是世界級滑雪選手,在角逐奧運失利後,她轉而擔任富商秘書、協助老闆籌劃私人賭局。一次意外的機會,讓她憑藉驚人智商與交際手腕,把賭局大肆改革並轉到自己名下,此後,由她策畫的賭局風靡美國上流社會,更擴展成全美金額最高的
近年,人們開始反思食材吃法與料理手法如何影響人體健康,又為了環保議題呼籲食用在地當季蔬果,以減少碳排放。然而,多年來研究食材、料理,經常在個人臉書及「慰慈老師的旅人廚房」粉絲專頁分享料理心得的張慰慈,更進一步提出「選擇好食材、適當料理、與家人好好圍桌吃飯」的新飲食概念!