郭豐州/國際超級馬拉松總會技術委員減重成功的定義是減到理想體重,然後至少保持八個月以上。因此,我們判斷減重的方法是否有效,不是看是否能夠瘦下來而已,而必需要看是否能瘦下來而且保持理想體重八個月以上,短期內讓體重下降,但無法保證能維持長時間的都不是「有效」的方法。以下常見的減重方式都是無效又傷身的:
胡川安天皇の料理番2015年的春季日劇,TBS六十周年的紀念大戲:《天皇の料理番》描繪大正、昭和時期天皇的御廚秋山德藏的故事。《天皇の料理番》不僅是一個人的故事,也是一個時代的故事,透過個人的情感瞭解料理與時代,也可以認識飲食與東、西文化的交流。
胡川安上一篇中我們談到了咖哩因為北海道開拓的關係,加入了「三種神器」(馬鈴薯、胡蘿蔔和洋蔥),而且日本人吃咖哩還配醬菜,盡量讓咖哩的味道變得熟悉。這一週我們來看看咖哩如何在日本社會普及開來,主要透過食品工業的技術和軍隊的伙食,讓日式咖哩成為國民美食。
林閣雍今天就不談總統選舉統計數據變化了﹐畢竟二三名上週除了道歉與抗日之外乏善可陳。之前談過﹐這次總統、立委選舉與2012年大選的最大差別在於﹐2012年還是客廳戰爭為主﹐而明年一月十六日的大選則是掌上選戰﹐手機行銷將會帶來關鍵性的影響力。有一則「傳說」﹐目前全球有 48 億人擁有行動電話﹐卻只有 4
陳小雀食譜紀錄了愛情和家傳偏方,食譜也紀錄了智慧和養生觀念,食譜更紀錄了政治和意識形態,細膩地將廚房內的各種情緒昇華為雋永、燒出文化饗宴。從每日餐桌上的菜色到節慶的應景佳餚,無不嚐到最細膩、最繁複、最原創、最具民俗色彩的味道,而這讓墨西哥菜躋身世界五大美食之一,與中國、法國、西班牙、印度齊名。
陳小雀廚藝雖不在傳統「八大藝術」之內,然而,飲食文化與人類歷史同行,數千年來,廚藝不斷推陳出新,人類也越來越懂得品嚐辨味。亦即,飲食不只滿足口腹之慾,也是藝術,係由視覺、味覺、嗅覺交織而成的饗宴,可以愉悅身體感官,慰藉久結憂悒,喚醒沉睡靈魂,撩撥曖昧情愫。
胡里歐上回聊到我人生中第一道有印象親自嘗試的料理,就是咖哩飯。現在比較熟悉煮咖哩的奧義,不免覺得當時實在是亂煮,這次就來聊聊咖哩。咖哩在現代,是帶有咖哩香氣的複合香料總稱,主要會有紅辣椒、黑胡椒、薑黃、茴香、丁香、肉豆蔻等香料,喜歡研究咖哩的作家王蜀桂女士,曾在其部落格「王蜀桂的道聽塗說」數篇討論咖
陳小雀1651年,在墨西哥城外七十公里處的一個小鎮,誕生了一名小女娃,取名璜娜.伊內絲.德亞斯巴赫.拉米雷斯(Juana In?s de Asbaje y Ram?rez,1651-1695,以下簡稱璜娜)。女娃係私生女,生長在小康的「克里歐優」(criollo)家庭裡。所謂的「克里歐優」即生長在美
胡里歐許多愛吃義大利麵的朋友,談起吃義大利麵,總有許多主張,比如…要鑑定一家餐廳的義大利麵好不好吃,一定要點清炒類,如:白酒蛤蠣麵,方能簡單中見功夫。或者是面對白醬、紅醬、青醬的選擇,總可以聽見擁護者各自對其支持醬料侃侃而談;喜歡蔬食與綠色的我,則對青醬情有獨鍾,外食時很自然會選擇以青
林秀幸沿著台三線的路上,都是客家菜小店的招牌。老家附近的店,我大概知道其優劣,但是我忍住飢餓為了回家吃昨天的剩菜。我要在這裡替剩菜說話,剩菜不見得不好吃,譬如我的剩菜是一鍋紅燒肉,竹筍,絲瓜,魚湯,其實相當豐盛。但是我們總是很容易被路旁的小吃店吸引,而不願回去面對舊菜。回家後就虛情假意地把這些剩菜冰
法律白話文/江鎬佑一、偵查犯罪到底是誰的工作?當我們機車被偷怎麼辦?找警察。有人喝酒打架鬧事怎麼辦?找警察。在路邊看到有失怙老人怎麼辦?找警察。情侶吵架怎麼辦?找警察。有人把奇怪的木材放在廟後面怎麼辦?找警察。沒有錯,台灣社會流行著警察是人民保姆的都市傳說,久而久之人民也常常把警察當保姆。
Pam說起brunch,大家可能會想到懶洋洋的周日、精緻的咖啡店、班尼迪克蛋和拉花咖啡。但brunch 的歷史可不是這樣悠閒,而是充斥或反映着各種性別和階級衝突。社會學家Farha Ternikar在其著作《早午餐的歷史》中指出,早餐breakfast 和早午餐brunch 的分別,在於前者是一個工
神奇海獅女巫蛋糕她供出了兩個人的名字。這兩人素日就以不敬拜神聞名,自然不會引起別人的懷疑。但事實上,兩人被指認為女巫的原因只是因為一個行為怪異,而另一個則與一位簽了賣身契的僕人再婚,而薩勒姆居民對這樣的行為感到非常惱火。三個人立刻被關進了監獄之中。由於蒂途巴的供詞宣稱惡魔可以任何形式現身,並且還會派
我是主婦聯盟合作社社員,上禮拜六,我們合作社有位姐妹打電話來,原本我們在討論新食譜「全麥薰衣草愛心餅乾」,不知怎麼聊到美牛公投連署。這位班長對上個月調查局「關切」很氣憤,認為不過是個尋常的民意表達方式,何必搞得像「白色恐怖」一樣?又說消基會義工還被警察罵。我故意說(因為我知道她是藍的),那二十六號要
又到了評選年度漢字的佳節。日本今年選出了「偽」,顧名思義,偽者,人為也。古語有云:假作真時真亦假,謊言說一百遍就成了真理,可見事在人為。日本的黑心食品好歹真的有加黑心,在台灣,由命理節目原班人馬轉型製作的美食節目所大炒特炒的名菜,諸如瀝青鴨、黑道嗆蝦、攏是粿等等,不改其靈異本色。瀝青鴨沒一粒青,失敗
美國民主黨內目前兩位備受矚目、有意角逐二○○八年總統候選人提名者,一位是前第一夫人、現為參議員的希拉蕊,一位是現任年輕參議員歐巴馬,前者是女性從政攀向公領域高峰的代表,後者則是黑人在美國政壇綻放光芒的新希望,其以政治黑馬之姿,憑藉著親和力、充滿魅力的演說與年輕幹勁在美國社會快速捲起一股受群眾歡迎的「