楊宇騰YU、李齊為《自由時報》讀者下廚示範異國料理,就讀餐飲科的楊宇騰,首次嘗試做日式鯖魚蘿蔔土鍋飯,他透露最近在研究罐頭食材,加上烹煮方法簡單,大家在家都可以做。李齊獻上西班牙海鮮燉飯,他說這道料理的份量大、食材豐富,適合Party場合享用,得知楊宇騰曾經煮過時,他直喊:「不早說,給你煮就好了!」
AXN春節強檔好片連環發,初一開春獻映日本最夯電影《強運燒肉饌》,由「最懂吃」的導演寺門JIMON親自操刀,講述離家出走的良人(放浪兄弟NAOTO 飾)收到疏遠多年母親病倒的消息,讓他憶起童年時在母親經營的燒肉店「根岸苑」,品嘗過的幸福滋味,於是攜手「最美吃貨」靜香(土屋太鳳飾)一同踏上尋找母親的秘
翊萱家裡的年菜,在親友圈中頗有名聲,每年必端上桌滷味、烏魚子、臘腸、春捲、素十錦、獅子頭等好料,都是親友口中的必吃清單。曾有朋友向她要食譜,但卻碰個軟釘子,她解釋,是因這些菜色無食譜,全都是長輩手把手口傳心法傳承,「舉例來說,我們家揉麵團沒有固定麵粉和水的比例,而是要揉到跟耳垂一樣軟才行,所以很難傳
翊萱從小家中就重視過年傳統,特別是年菜,每到農曆年,廚房就無時不刻在運轉,她耳濡目染下,6歲就能包餃子、10歲獨立完成蝴蝶蝦。她爸媽擅長各種中式料理,尤其媽媽,每每在外吃到新菜色,回到家就能破解秘方,完美復刻出菜餚,翊萱也養成此習慣,吃到好料,就想著如何複製,她年節收到不少廠商提供的年菜試吃,她一邊
獲米其林一星的台北文華東方酒店中餐廳「雅閣」,推出新年限定的手工年糕佐燕窩及X.O.醬禮盒,包含鮑魚臘味蘿蔔糕及金箔桂花黑糖年糕各一,皆為純手工費時製作,並搭配雅閣自製X.O.醬以及冰糖燉燕窩各一罐,限量500份。台北寒舍艾美酒店粵菜餐廳「寒舍食譜」的「寒舍食譜XO醬禮盒」,亦為年節送禮的人氣商品,
長久以來,香港一直是一流國際料理的薈萃之地,堪稱是美食界的矽谷。而近幾年,美食之都更進化,吸引來自世界各地的料理武林高手在這個城市大展身手。今年亞洲最佳50餐廳的名單,就有高達 11 家來自香港,位居亞洲之冠。Discovery頻道攜手香港旅遊發展局特別推出《星廚饗港》特集,介紹六位在香港發展的名廚
﹝記者凃盈如/台北報導﹞疫情期間雖無法前往日本旅行,選物平台「Cutaway卡個位」攜手日本百年調味料品牌久原本家茅乃舍,日前於台灣推出「茅乃舍×樂埔町聯名餐會」,在極有日式風情的建築裡,演繹融合日本風土與台灣在地運生之美味,同時宣布品牌「春節限定禮盒」上市。
《超偶》第四屆的冠軍曾昱嘉升格當老闆,與女友在新竹開了餐廳,他開店後就遇到客人問:「你現在不唱歌囉?」讓他覺得欣慰又感慨,「本來也很希望全心全意做一件事,但覺得人生還有很多不一樣的事可以追求。」期許自己在開店的同時,還能兼顧歌唱事業,「我沒有放棄唱歌,我還會發專輯喔。」
不畏疫情,各大精品廚電從去年底開始即輪番大改款,市場整體更新幅度堪稱歷年最大,可見金字塔頂端消費實力依舊深厚。然而,疫情下台灣房市卻逆勢熱絡,進而讓精品廚電的話題度再攀高。 Miele、Gaggenau、LIEBHERR、BOSCH等德國精品廚電,第四季持續引進新品來台,等於是跨越到2022年的主打
對比本篇其他品牌,BOSCH顯得「沒那麼遙遠」,屬於白領家庭也負擔得起的「親民型精品廚電」。而受疫情影響,自煮風氣旺盛,加上台灣人對洗碗機的觀念逐漸接受和改變,BOSCH洗碗機在台銷售業績飆漲,今年洗碗機全系列家族升級之外,年底又上市七合一微波蒸烤爐和四口感應爐二款新品。
「黑色炫風」郭婷筠與老公彭正結婚2年,育有2歲兒子「Q哥」,兩人約定好要等生產完後補辦婚禮,但籌備過程遇到疫情的攪局,雖然因此延宕舉辦,但也讓兩夫妻有機會好好調整體態拍婚紗,郭婷筠更因此甩肉20公斤,令人驚艷。原本要在今年六月拍婚紗,郭婷筠的媽媽還曾覺得她身材不好勸退她不要拍,結果在五月開始的疫情高
致力於乳製品推廣的富華股份有限公司,即日起至年底,打造「Say Cheese to 2022」起司慶典活動,集結「陳耀訓・麵包埠」、「慶祝烘焙」、「麵包林里」、「法朋烘焙甜點坊」、「Coffee Stopover」、「波諾義大利餐廳」等全台共26家知名烘焙及餐飲業者,從北到南、從東到西,甚或離島馬祖
〔記者林欣若/台北報導、攝影〕Club Designer一直是高端選品的領頭羊,去年秋季創辦人高秋鴻正式退休,由華裔設計師Daniel Wong接手,熱愛街頭藝術、大膽擁抱跨界聯名的Daniel Wong,將Club Designer打造為藝術基地,從服裝出發,將選品風格延伸滲透到生活的每一個面向,
慕赫單一麥芽威士忌,持著與米其林指南契合的綠分,正式成為2021台北台中米其林指南官方威士忌合作夥伴;兩者對工藝精神完美苛求,與其獨有的2.81蒸餾工藝,成就此次「慕星計畫」,首波即與今年第三度摘星及獲得第一屆「綠星」殊榮的精緻台菜餐廳山海樓,隆重推出星級套餐饗宴。活動即日起至2022年6月30日止
米粉期待的小米氣炸鍋進軍台灣了,價格不用2千元,想必很多人好奇,不用2千元的氣炸鍋烘炸出來的料理會好吃嗎?《自由娛樂》實測比較飛利浦始祖告訴你!※功能 實測之前,先幫大家整理一下小米氣炸鍋的功能。小米氣炸鍋容量3.5公升、1,400W功率,配置OLED顯示螢幕和旋鈕操控。除了手動模式,亦內建自動模式
不久前,TVBS-N前主播彭志宇毅然決然離開新聞圈,重回學生身份遠赴英國倫敦再進修,但一個人在異地生活,談何容易。日前彭志宇想吃珍珠粉圓,卻自作聰明鬧出笑話,他說煮珍珠過程,一切都按網路食譜教法:「準備巨量清水煮至沸騰,接著放進粉圓,不斷攪拌之後,煮至粉圓浮起,轉至小火蓋鍋蓋,再煮半小時,最後熄火再
曾雅蘭和侯昌明育有一對兒女,經常下廚是個不折不扣的賢妻良母,前晚深夜12點,她因睡不著,居然爬起來做了超驚人「家事」。透過臉書,曾雅蘭笑說當時肚子超餓,但又不敢吃東西,於是爬起來揉麵粉做餅皮,「最後硬逼老公侯昌明吃一個」,爆笑透露侯昌明吃完,她也不餓了。
斥資150億韓幣製作的《黑色太陽》,正在台灣「friDay影音」獨家上架中,男主角南宮珉向台灣觀眾問好,並分享自己如何練出浩克般肌肉。他表示是靠著長時間有毅力的訓練,並沒有特別的食譜,效果也相當不錯。《黑色太陽》集諜報、武打元素,南宮珉在劇中身陷失憶、受傷、心理受創窘境,韓國收視率最高衝到13.2%
斥資150億韓幣製作的《黑色太陽》,正在台灣「friDay影音」獨家上架中,男主角南宮珉向台灣觀眾問好,並分享自己如何練出浩克般肌肉。他表示是靠著長時間有毅力的訓練,並沒有特別的食譜,效果也相當不錯,毅力最重要!《黑色太陽》集諜報、武打元素,南宮珉在劇中身陷失憶、受傷、心理受創窘境,韓國收視率最高衝
「喬喬」曾之喬上「小綜」鄭元暢YouTube節目《不專業廚房》,她在自己頻道化身「聊姐」大受歡迎,鄭元暢也不惶多讓「聊哥」上身,結果上一集都在聊天沒有做菜,被粉絲笑虧果然「不專業」。鄭元暢雖一直逃避做菜,但又告訴曾之喬希望提早下班,沒想到下一秒就反悔,直呼時間太短、太逼人,令曾之喬哭笑不得。