大腦在一生當中不斷地在改變,並決定你的生活表現,包含決策力、自制力、創造力、記憶力、專注力都會有所影響。營養師酈月慧於臉書粉專「安適生活|營養保健|運動生活|心靈滋養」分享5個增進腦力的營養小秘訣,即多喝水、減少攝取熱量、每週至少吃1次魚、多吃彩虹蔬果與適量攝取好澱粉。
飲食和運動息息相關,但你是否因為「增肌效果要好就要多吃蛋白質」,所以只吃蛋白質?營養師李婉萍表示,雖然蛋白質在肌肉組織上扮演非常關鍵的角色,但光吃蛋白質增肌的效果並不好,應適量攝取碳水化合物和少量脂肪。此外,要注意在正確時間吃對食物,才能供應運動時所需燃料,又不會增加消化系統負擔,同時修復、重建肌肉
孩子要成長茁壯,營養均衡很重要!但根據調查顯示,國小1-6年級學童,最容易缺乏的微量元素,包含維生素E、維生素D、鈣、鎂、鋅、鐵等。對此,營養師許育禎整理出6大營養補充技巧,希望每個小朋友都長得高、長得好、頭好壯壯不挑食。許育禎在臉書專頁「Ivy營養師的健康教室」發文指出,根據國民營養調查發現,兒童
每當換季時,溫度與濕度多變,容易出現乾燥、脫屑、泛紅、刺癢等肌膚敏感問題。醫師表示,日常清潔建議選擇溫和且為慕斯型的清潔產品,增加接觸表面積;保濕則選擇含有尿囊素、蘆薈等成分,提升角質層保水度有幫助;防曬選擇物理性防曬;而化妝水只有除去臉上殘留洗劑等功效,無法提供敏感皮膚實際幫助。
根據美國腎臟登錄系統統計,台灣洗腎人口密度高居全球之冠。對此,新泰綜合醫院腎臟科主任陳佑丞表示,一旦病患進到洗腎階段,需攝取高蛋白,同時要限制磷的攝取量。他計算食物1克的蛋白質中有多少磷含量(磷蛋白比),其中,冬粉及寬粉竟含有高達430、720mg的磷,因此建議,洗腎患者不應選擇來吃。
根據110年台灣失智症協會統計,國內65歲以上的老人約每13人即有1位失智者,而80歲以上的老人約每5人即有1位失智者。國外最新研究發現,食物中攝取較高的鎂與大腦健康有關,尤其是女性更為顯著。該研究刊登於《歐洲營養學雜誌》(European Journal of Nutrition)
國內每年新增約12萬多人罹患癌症,除了常規的癌症治療外,病患的日常作息和飲食更是抗癌關鍵,許多癌友對日常飲食「到底該怎麼吃」頗有疑慮;營養師整理四大癌友對日常飲食的迷思,也提醒,若若體重於1個月內減輕大於5%,則建議到營養科門診與營養師討論飲食內容,減緩體重下降的幅度。
今(4)日是兒童節,免不了零食、糖果、餅乾、蛋糕紛紛上場;初日診所副院長、醫師鄧雯心指出,市面上的零食、餅乾,大多都有含有不少添加物,更有過量的糖,孩童吃糖有四大壞處,除了造成血糖跟胰島素的頻繁波動之外,更會影響生長激素的分泌,破壞腸道菌相,還會造成糖上癮!
今年60歲的馬國華裔女演員楊紫瓊,甫以電影《媽的多重宇宙》獲得第95屆奧斯卡金像獎最佳女主角,但歲月似乎沒有在的她臉上留下痕跡,營養師高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」點出,楊紫瓊飲食上選擇原型食物,食材低脂、高纖且有涼拌沙拉、蒸煮料理,此外,她每天也會進行鍛鍊,像是游泳、瑜伽、快走等運動,來維持身
深受小朋友及青少年喜愛的含糖飲料、糖果、速食等高糖高脂食品和加工食品,可能是讓他們情緒不穩定的元凶!營養師余朱青指出,高度加工的食品可能加了人工色素或防腐劑等添加劑,這些成分恐怕與情緒和行為問題有關,因此建議多食用天然、健康的食物如白肉、堅果、水果、綠色蔬菜、鮭魚、燕麥、芝麻、紫菜,同時少接觸高糖高
確診武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)喪失嗅覺怎麼辦?對此,恆悅美學牙醫醫師蔡雅藍指出,吃含有維生素C、維生素B群、魚油、葉酸、鋅等營養素的食物可以加速嗅覺恢復,幫助神經細胞再生。蔡雅藍在臉書粉專「你的好閨蜜 蔡雅藍醫師|恆悅美學牙醫 台中西區南區 西屯南屯 矯正 美白 假牙 植牙推薦」發
上班族常在辦公桌前打瞌睡?才剛要專心,沒做什麼就覺得好累?醫師指出,可能是缺失維生素B群,可從五穀雜糧類、肉類、蔬菜類、水果類、奶蛋類及種子類食物中補充。台北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩與新北市立土城醫院整形外科主治醫師李秉勳在臉書粉專「熱血暖男 戴定恩醫師|台北信義區泌尿科 疝氣 結石 攝護腺
正常情況下,磷離子經由飲食進入人體,最終經由尿液及糞便排除離開人體,新泰綜合醫院腎臟科主任陳佑丞在臉書專頁「陳佑丞醫師・腎臟專科」指出,慢性腎病患者在腎功能衰退的情況下,由於腎臟無法清除血中的磷,血磷就會開始上升,除了加快慢性腎病惡化速度,對心血管系統也會造成危害,並分享10大類高磷食物(磷離子含量
不少人在減重時會控制飲食的攝取量,不過,減重應該要計算碳水還是卡路里呢?三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示,掌握淨碳水的攝取量是改變體態的關鍵,藉由調配碳水量,可以讓休息日燃脂和運動日增肌的效果最大化。蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文表示,飲食除了蛋白質吃夠,掌握淨碳水的攝取量,不但是改
鐵是非常重要的礦物質,多數人聽到貧血,馬上就會聯想到補鐵。台大生物產業學系老師洪泰雄表示,當人體缺鐵的時候,紅血球數量減少,血紅素、肌紅蛋白製造也會受影響,進而波及心臟、肌肉和神經系統等身體各種功能。其中,又牽涉到神經傳導物質血清素、多巴胺的運作,若處於正常濃度,有助於維持身體機能與情緒健康,並分享
起源於歐美地區的無麩質飲食受不少明星推崇,像是葛尼絲派特蘿、女神卡卡等人,讓這種飲食也在亞洲地區掀起一股潮流,營養師余朱青指出,無麩質飲食的第一步就是拒絕把麵當主食,改用米飯或其他穀類、根筋類食材來取代,而熱量最低、纖維質卻最高的就屬玉米,每100公克僅66大卡,纖維質卻有4.5公克。
衛福部建議國人膳食纖維攝取量為每日25-35g,但9成以上的國人膳食纖維攝取不足;對此,營養師沈宛徵表示,只要掌握擇食技巧,3餐外食一樣可以補充到足夠的量。除了蔬果外,全穀雜糧類與堅果也富含膳食纖維,早餐可選擇雜糧饅頭、全麥麵包、地瓜作為主食,午餐可吃自助餐,並選擇2-3項葉菜類與豆製品,藉此攝取膳
舒適的春季,配上清爽的美食,簡直是人間天堂。行政院農業委員會漁業署分享熟成虱目魚肚溫沙拉做法,補充優質蛋白質及好油脂,魚肉搭配當季蔬果,不僅能攝取膳食纖維,還增加飽足感。漁業署在臉書粉專「行政院農業委員會漁業署」發文表示,春季想要清爽健康飲食,可以用各種原型食物為健康打底。主廚黃景龍分享一道清爽料理
女性容易貧血、身體容易虛寒,從小總被要求多補氣血才有好氣色,但要怎麼補才正確?昌盛堂中醫診所中醫師鄭天麗表示,氣虛的人適合多吃性平味甘食物,具有滋補、調和與緩急的作用,食材像是南瓜、紅棗、桂圓或穀類中的紫米、燕麥等;補血則多選擇黑色或紅色食物,如黑芝麻、黑木耳、紅豆、紅蘿蔔、枸杞等好氣色食材。
明(17日)就是世界睡眠日,你最近睡得好嗎?有睡眠困擾可以吃什麼?對此,營養師李婉萍表示,色胺酸能進一步合成褪黑激素,促進睡眠,改善睡眠品質。若想提升色胺酸的作用,攝取時可搭配碳水化合物一起食用,像是:1至2片塗抹花生醬的全麥土司,是宵夜解飢較為理想的飲食。