在地酒店除了努力招攬外地客源,也要深耕所在地,成為當地人最親切的鄰居和廚房,福容大飯店桃園機場捷運A8店秉持此信念,開館以來持續深耕桃園地區、推廣特色美食以及和在地互動,即日起至5月31日,館內福粵樓特別選用台灣鱘龍魚,推出「魚躍龍門鱘龍宴」主題美食,搭配港式火腩及最近正夯的酸菜魚烹飪手法,突顯鱘龍
有時回頭看看我們這一代成長的過程,會很訝異是如何安然長大成人的。怎麼說呢?六○年代、七○年代,是個還沒環保、還沒食安觀念的時代,物資極度匱乏,基本用度日常吃食俱備就不易了,是不可能多講究什麼,更不敢挑剔什麼,有什麼買什麼,買什麼吃什麼,百分之九十九的人都是這麼過的。
文、圖/蔡以倫香草植物有什麼作用?除了香氛、食用、保健外,也能做為景觀用途,美化環境、愉悅身心。羽葉薰衣草(Fernleaf lavender),就是一種以觀賞為主的香草。春神降臨百花開,全台各地掀起賞花潮。菊花、櫻花、鬱金香,爭奇鬥豔。山區、郊野、河濱公園,賞花也是國人走春行程重要部分。平時就愛「
國家工藝成就獎得主孫超大師於2月19日辭世,享耆壽96歲。文化部將呈請總統頒發褒揚令,表彰其對台灣陶瓷藝術的貢獻與傳承。文化部表示,從小熱愛藝術的孫超大師,就讀國立藝專時即受到良師的啟蒙,從此與藝術創作結下不解之緣,之後任職國立故宮博物院科技室,鑽研領域從雕塑轉入陶瓷,最後選擇「結晶釉」做為其終身研
南投縣文化局日月展覽室,3月9日起舉辦「造境.意境-王雅品.李易宸陶藝攝影雙個展」,本身也是室內設計師的陶藝家王雅品,運用手揑工法及從大自然生態的領悟,讓創作的陶壺等作品擬真呈現出樹段、竹節等紋理,兼具藝術與實用價值,此次將與擅長掌握光影變化的攝影家丈夫李易宸,共同展出陶壺及攝影等創作。
做菜一向是我拿來調劑生活的愛好之一,也下過功夫練習一些基本功,進而慢慢看了、聽了,即可舉一反三變著花樣做著玩。日前在朋友版上看到一道蔬食咖哩,那個色澤引發了我味蕾上的直接反應。但深知這看似簡單的食材和表面的想像是不同的。愈單純的料理要好吃,肯定有一些「眉角」。也是經驗老到掌廚者的祕密武器。
桃園市中原大學藝術中心3月舉辦「刀光筆影繪初心」雙個展,展出陶瓷刻藝術家梁成福與書畫藝術家李元慶超過70件精采作品。其中,展示的壯觀器型道德經高達170公分、重量逾150公斤,內文超過5000字,展覽開放至3月30日免費參觀。行醫超過40年的外科醫師梁成福,在龍潭區服務超過40年,直到60歲才開始涉
前幾天,和弟聊到他正值青春期孩子抽菸的問題,勾起了與香菸「過往甚密」的舊日時光。高中畢業不久,受到新朋友無數次的邀請與慫恿,抽了人生的第一根香菸。當時看著朋友抽菸的帥氣模樣,產生一種怪異想法,覺得要當藝術家就該抽菸,甚至將抽菸當成一種成熟、浪漫的表徵。
盛夏如火,燒熱這島城的空氣,滾滾地蒸出一身汗。汗水淹沒了城中商貿區的繁盛,浸溼了市況見淡的焦慮,若果行人神色凝重,或許是還未流失再多一點睡意。他們匆匆在幾處十字街口之間穿越,東去西來,向南往北,有人消失在大廈裡,有人從地鐵站走出來,像鍋裡沸騰的氣泡,滾滾地擠擁著彼此,相遇又分別,有些人憑空消失了,是
「許強照柴燒陶藝雕塑展—藝薪豐華 」,2月24日至3月13日於澎湖縣政府文化局中興畫廊展出,今(24)日舉辦開幕式,各界嘉賓雲集,文化局長洪棟霖、教育處長林長安、社會處長桂祥晟等人都到場參觀。出身澎湖的藝術家許強照,畢業於澎湖水產學校,曾任澎湖仁愛之家救濟院—珊瑚雕刻貝殼加工習藝所專任指導老師,退休
抵達旅館,先沖了個澡,又鑽進蓬鬆雪白的棉被,四仰八叉,躺出身體的凹陷;洗塵為的是安頓心神,躺會兒、歇會兒,好讓兼程趕路時落後的靈魂跟上。旅行也像集點,集滿了不想做的事,才能從事衷心喜愛的活動──九點五十起飛的航班,五點十分鬧鐘響起,六點出門,一番折騰後,差堪在出境前兩個小時現身機場;然後,把揉縐了的
文、食譜示範/山田英季 譯/李亞妮在台灣每個家庭都有一個以上的大同電鍋,在我們眼中看似平凡的小家電,在日本卻大受歡迎,並有了「廚房神器」的封號,變成台灣之光!台灣電鍋在日本料理職人眼中,不是傳統「國民電鍋」的代表,而是一項實用性的嶄新廚房利器。透過蒸氣及水量調整溫度系統,例如:高溫燉煮、低溫舒肥;此
在台灣每個家庭都有一個以上的大同電鍋,在我們眼中看似平凡的小家電,在日本卻大受歡迎並有了「廚房神器」的封號,變成台灣之光!甚至還在臉書成立「大同電鍋愛好会in日本」、「#おうちで部活 (居家社團)#電鍋部™(電鍋社™)」、介紹台灣資訊的 「Howto Taiwan」等交流社團,向大家介紹自己的愛用電
作者簡介:顏一立,又名人間布丁狗 U^ェ^U,1985年生,國中畢業,彰化裔台北人。曾任特戰傘兵、美術編輯、人力車夫、民進黨設計,現任鏡文學設計、{中等漂亮}中常委。曾獲書本設計金蝶獎、林榮三散文獎。體脂率23.4%,一生最大的敵人是精澱。
文、圖/蔡以倫擁有一畦園圃,種上各式香草,滿園香氣沁心霏。地被植物,若有一種香草,匍匐如毯,供人躺臥其上,陽光送暖香氣瀰漫,放鬆紓壓豈不愜意?羅馬洋甘菊(Roman Chamomile)就是這樣的候選植物。洋甘菊源於歐洲,是全球著名藥用植物,紓壓安神的代名詞,銷量占香藥草茶包鰲頭,深獲好評。茶包品種
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook隨著季節悄悄更迭,我們位於龍潭的香草生活聚落已來到建構的最後階段,一晃眼已近8個月,走過春、夏、秋三季,迎來第一個冬天。假日午後,一個人邊聽著古典樂音,在初冬明媚的光影裡,感受到久違的料理魂現身了。拍照、品嘗,接著敲打文字,在一股很順暢的流裡,
教書一段時間後,我開始接受學生互追IG的邀請,畢竟制敵必先知敵。然而交換後才發現,進入孩子的世界並非易事,狡兔三窟,他們在多個帳號之間切換,像一群在樹洞裡來去自如的愛麗絲。有些是繪帳,有些是書籤,有些是窺伺他人的間諜,有些則根本就是假的,是開給父母師長追蹤的殭屍帳號。
文.攝影/伍季芸以農為本的雲林,從厚工敬畏天地,映照人與土地的深情;厚工回饋敬仰,感謝神明看顧的世間。風土啟迪人文,工藝沉浸於在地文化與信仰的多元價值,北港好庫文化園區現正舉辦的「雲林厚工學」策展活動,從城鎮建設與文化創生的核心概念出發,轉化雲林深厚的文化底蘊,讓源於生活的工藝本質,透過藝師、職人與
作者簡介陳建志,1964年生於台中市中區。淡江西洋文學研究所博士。歷任淡江大學英文系、東華大學英美系助理教授。短篇小說曾獲台灣文學獎首獎;散文曾獲聯合報文學獎。出版散文集《地球.飛機.我》、《流水年華鳳飛飛》等十餘種著作。得獎感言「雙語教育」在明年三月將到達一個新顛峰,隨著台灣新總統的誕生。因此我寫
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook台灣的素食派有好幾種,我向來都是奶蛋素,但近年由於身邊多位走Vegan路線的好友們,耳濡目染之下,也思考著是否慢慢戒掉蛋奶。目前牛奶幾乎都改用燕麥奶,倒是蛋類有些難以割捨。目前選擇來源確定,以友善放養方式飼養的雞蛋,吃的量也慢慢減少。