春暖花開、大自然欣欣向榮的氣息瀰漫餐桌,此刻正是品嘗各種春季限定料理的好時機,台北凱達大飯店家宴中餐廳於4~5月推出春季綺麗盛宴「春日蔥滿幸福」,以當令食蔬、海味融入菜肴,讓舌尖也感受到春季的迷人滋味,其中多道由平溪產地直送新鮮珠蔥做為主角的料理與蔥香鹹蛋糕,讓味蕾驚豔,5月底前,家宴中餐廳再享單點
新北市每一學年會邀請藝術家進駐國中小,與教師合作開設多元藝文課程,教育局長張明文今天表示,112學年度總計輔導75所學校,其中,新店區達觀國中小、三峽區成福國小、土城區頂埔國小及瑞芳區瑞濱國小引入藝術家資源,結合美感教育,發展在地文化特色,像是戲劇表演、木雕手作、手鼓音樂,或將多元族群概念融入設計創
陳允元╳楊隸亞╳楊莉敏╳李筱涵╳陳柏煜編輯室迎春你都怎麼過年?有什麼是過年必做的?少了那一味,就少了年味?本刊邀請五位【林榮三文學獎.散文獎】首獎得主,分享過年的私人定番。像是踩著消災解厄的七星橋,過了年,就是春天。去年此際,我訂了兩組生凍帝王蟹空投台南老家。除夕夜拆了一組,丟進火鍋噗滋噗滋。妻說紅
超過40年的台南市定民俗「土城仔迎春牛」,明年「甲辰年春牛」將首度開放民眾參與製作,正統鹿耳門聖母廟今日舉辦「萬人糊春牛.人人種福田」啟動儀式,由市長黃偉哲與400名國小及幼兒園學童共同「開糊」,為春牛糊下第1片「春牛肉」,即日起也邀全國民眾一起來糊春牛、種福田。
盛夏避暑,想讓疲累身體恢復元氣、味覺嘗鮮,北投麗禧溫泉酒店即日起於C’est Bon歐陸餐廳推出夏日菜單,由法國藍帶主廚李中煜Peter Li規畫設計,結合夏日當季食材,融入法式細膩烹調手法,透過豐沛味蕾堆疊與精緻擺盤,帶領遊客以舌尖品味夏日美好風情。
福容大飯店桃園機捷A8店推出暑期住房優惠,特別與「Deseno笛森諾」合作推出「帶著小笛去旅行」住房專案,即日起至12月29日,凡入住即加贈29吋行李箱。另外,福粵樓與田園咖啡廳亦配合時令,推出清爽原味「江東宴」及酸辣有勁的「南洋叻淘淘」主題美食,兩種消暑美味方案,讓人在炎夏食慾大振。
走過武肺疫情,「可樂旅遊」更加深耕台灣在地文化,於埔里市中心打造旗下首家酒店品牌「承萬尊爵渡假酒店」,期盼透過酒店鄰里共好,讓埔里不再只是旅客造訪南投時的短暫停留點,而是能吸引遊客留宿,深入體驗周遭在地之美的最佳據點。酒店標榜以可樂旅遊一貫的殷勤待客之心營運,一進入酒店,就有許多驚喜等待遊客。
去年以「熱帶複眼」奪下金馬獎最佳動畫短片獎的台灣藝術家張徐展,今天獲邀參加日本「六本木藝術之夜」展出,在東京最潮的六本木街頭,結合台灣傳統糊紙技術和東南亞民俗故事「鼠鹿過河」拍攝的動畫,吸引眾多日本民眾和外國遊客駐足圍觀。六本木藝術之夜是由東京都和森美術館等官民單位合辦,每年僅有展出一夜的東京藝術盛
清明節是我兒時喜歡的眾多節日之一,一來是東西好吃,可以吃我最愛的潤餅,二來可以出門,祖父的墳在撿骨前葬在鳥松,大約現在的高雄的本館路附近,掃墓要先很認真爬一段山路,看到沿途別人家在燒雜草,不時有人喊著:「有蛇!有蛇!」聽到蛇,總讓熱愛生物的我眼睛發亮。好奇之餘,當然我也會跟著家人掃墓我也會很認真地拔
一走進這個獸醫院聞到的不是藥水味,而是宜人的木頭香。候診室更有濃濃的台灣檜木味道,讓這彷彿成了座小森林,安撫著寵物和飼主緊張的心情。濃郁的木頭香就是從這兒擺放的椅子、大、小型木件作品散發出的天然芬多精,這些木製品都是院長許志全個人的收藏品。當然不只醫院公共區域擺滿木製品,連會議室甚至倉庫裡也收藏了許
不知從什麼時候開始,民間即流傳在正月初一新春開正的第一刻,在廟門開啟時,在香爐上插上第一炷香的信徒,來年必定萬事亨通,心想事成。台灣的廟宇也曾發生過幾樁跟插頭香有關的新聞。放假在家看電視,就看到廟門尚未開,一群人以百米的速度鑽過大門,爭到香爐裡拚第一支香。沒有拜拜祝禱的神情,連香都是用丟的;然後,他
文、攝影/Julia 食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook在寒冷的冬日裡,喝上一碗南瓜濃湯,那暖黃色澤與甜香口感,總能帶來幸福感。台灣南瓜品種多,也耐長時保存。獨鐘圓墩型栗子跟葫蘆型的牛奶品種,料理前還能是廚房的最佳自然飾物。台灣一年四季皆可品嘗南瓜,料理方式也挺多元化。盛夏,我愛吃爽脆的
南市推出全國第1份專為古蹟以台文編寫的「億載金城(Ek-tāi-kim-siâⁿ)台語文導覽簡介」,提供現場遊客索取使用,而且線上版的台語語音導覽也同步啟用,以母語介紹億載金城的歷史文化,邀民眾「逐家做伙來講母語」。南市文化局表示,結合母語教育和古蹟觀光,有別於一般導覽簡介大多為英語、日語、韓文等語
在全職的工作退場後,非每天上班的自由與彈性,讓自己有更多的時間做自己喜歡的事情外,也能更有餘力回娘家多走動,特別是在媽媽生病後,爸爸除了承擔起照顧她的責任,所有的家務也一手包辦。雖然回家一趟路途遙遠、漫長,卻是出外子女理所當然、歡喜甘願的執著與選擇。
雲林是我的故鄉,也是個農業縣,盛產很多農產品,其中我想最有名的莫過於就是蒜頭了。吃蒜頭好處多多,而將蒜頭炸成酥,再加入料理中,那可是一等一的美味。蒜頭酥做法其實和紅蔥頭酥一樣,在蒜頭盛產的季節,街坊鄰居、奶奶和媽媽都會將蒜頭切成細末,然後放進油鍋慢慢炸,整個村莊常常瀰漫著一股濃濃的蒜頭香氣。炸好蒜頭
〔張繼琳/自由副刊〕看到香爐,總讓我想到搶頭香的事。不知道有沒有人研究統計,大年初一,那些你推我擠爭先恐後,為了想當第一位將香插入廟裡香爐的人,是否後來真的為他帶來一整年的好運。我說的那種好運不能光憑感覺,覺得心裡有神明保佑平安而已。我很想知道,他的好運是怎樣具體的好運,比方前車被落石砸中或墜機失事
看到香爐,總讓我想到搶頭香的事。不知道有沒有人研究統計,大年初一,那些你推我擠爭先恐後,為了想當第一位將香插入廟裡香爐的人,是否後來真的為他帶來一整年的好運。我說的那種好運不能光憑感覺,覺得心裡有神明保佑平安而已。我很想知道,他的好運是怎樣具體的好運,比方前車被落石砸中或墜機失事或海嘯水淹,他都在現
結合閱讀、書香、城市生活風格的台中悅樂旅店,昨於台中舊城區正式開幕,旅店攜手台中百年老字號中央書局合作,將閱讀融入旅行,除了特別於公共區域規劃「書想室」,也為住客限定保留參與「週三讀書會」的名額,讓人在旅行當中,也不忘沉浸於閱讀的慾望與氛圍當中。
文.攝影/黃健庭天公,是台灣民間信仰傳統觀念中至高無上的神祇,俗稱「玉皇大帝」,尊號為「昊天金闕無上至尊自然妙有彌羅至真玉皇上帝」,總管三界、十方、四生、六道,也是主宰人間萬靈禍福吉凶的至尊。因此在民間俗信和生命禮俗中,天公信仰也是其中最為重要的核心,在台灣傳統民居的正廳中,除了安奉神明與祖先之外,
公元712年,杜甫出生,開始了前甘後苦的一生,同年,宋之問過世,結束了多采多姿卻以皇帝賜死告終的悲喜劇。二十九年後,杜甫邂逅了宋之問。這一年,杜甫成親,婚後不久,父親杜閒去世。父親突然撒手,杜甫在陸渾莊家裡守喪。杜家祖墳就在附近的首陽山,杜甫遠祖,西晉滅東吳大將,爵封當陽侯,寫了《春秋左傳注》的大學