在外求學的兒子,與幾位室友合租一層公寓。幾個月下來,每每看到電費帳單,兒子對於每月整戶的電費總比預期高出數千元開始產生質疑。但其他室友表示長久以來電費一向如此,為此兒子當起柯南展開調查,期間他經常打電話來詢問我們意見。首先請他們盤點列出個人的耗能電器,如電鍋、電磁爐、電暖器、電熱水瓶、烤箱,第一階段
房間內還殘留他十幾年前離家時的氣息。中間也不是沒回來過,但就是這樣,當你不再把一處當成自己的家,就很難留下什麼,反而是帶走。每次回來翻翻櫃子,帶走堪讀的書、堪穿的舊衣,或是一些筆記日記,僅剩那些回來幾次都不會多看幾眼的雜物,堆置在角落。彷彿將自己活成某種侵蝕作用,一點一滴消解掉這個房間的實用性,將之
〔劉書甫/自由副刊〕★充滿魅力的位置我與吧台的初戀在京都。有一年秋季旅遊日本京都,住河原町一帶旅店。早晨走出位於寺町通り的旅店,馬上注意到對面有一間小咖啡館,黑色的窗格,裡面正透露出溫暖的黃色調,隱約看見店內一座ㄈ形吧台,和吧台內低頭作業的身形。店外的小立招寫著「Syphone coffee」。我和
誰是吧台派?我愛坐吧台。酒吧的吧台,咖啡館的吧台,愛玉攤的吧台,燒烤店的吧台,洋食屋的吧台。吧台,早已不限於酒吧空間所獨有。上咖啡館,有吧台前的座位;吃日本料理,板前的座位也是吧台;吃小火鍋,常見高高的U形吧台;吃迴轉壽司,面對迴轉台的雙人並排座位區,也被稱做吧台;甚至路邊小吃攤車前,擺了三兩個板凳
文.攝影/郭宓殊上個月某一期的威力彩開獎,身邊不少朋友自嘲自己參與了一場規模二十七億的投資案,不過開獎後,一夜致富的夢全碎了。於是,許多人開始問,是否有增加「中獎機率」的財運魔法呢?先不說每個人先天配置的偏財運勢不同,單以魔法運用的角度來看,彩券的中獎率實在太低了,與其花極大的力氣來拉高中獎機率,不
在很小的時候,甚至無法確定記憶的年幼,父親就已經成為神的執行者,形而上看不見的神,附在形而下的父親軀體上,父親幾乎每個週末會有短暫幾個小時成了神。客廳彌散燃燒後淨香的白色煙霧,人們圍繞著父親。記憶中的問神週末,很熱鬧也夠單純,大概都是一些固定班底,加上偶有新人加入,大致上是彼此熟悉。
國立台灣美術館日前爆出「夫人干政」事件,文化部長李永得昨日赴立法院答詢時表示,政風單位已掌握相關事證,目前正進行調查,預計2週內會有結果,李永得也證實,已答應館長林志明提出的借調期滿歸建申請,將做到10月26日止不續任。國美館遭爆自館長林志明上任後,妻子彭安安不斷以館長夫人「干政」,包含主導採購12
聽說台南人早餐就吃牛肉湯,把當天現宰的新鮮牛肉選出最嫩的部位,切成薄片放入碗裡,加入佐料,然後用熱湯沖入碗內將肉片燙熟,非常滑嫩鮮美,是台南的地方美食之一,聽起來很不錯,可惜我去過台南卻沒吃過,卻在圓山飯店見識到這道傳說中的美食。圓山飯店是我非常喜歡去消費的飯店,氣派、實惠、視野好、空間大、好停車,
家裡要裝潢,電路細節一定要溝通好,否則會讓未來生活大打折扣……〈花錢找罪受〉智慧型電器 秀逗讓人驚新居落成,在設計房子時,特別要求設計師要引進智慧型電器模式。電器都可以直接手機操控,離家時還能遠方監控家中環境,進入所謂高科技生活。尤其是客廳,更特別要求了閃爍的LED燈,裝潢時滿心期待朋友來開part
該丟該送的都處理得差不多,其他大型家具已經先運到更大的新房子去了,只剩一些衣服、雜物等著分類裝箱。「今天是最後一天在這間房子裡了。」男人感嘆地說。剛在一起的時候,他們都沒想過會一直相守到現在,過去的幾千、幾百個日子都有彼此的陪伴,人生中很多重要的回憶也都有對方的身影。
文、食譜示範/大橋由香無水料理,顧名思義,就是烹調過程中不加任何水的料理方式。因為是利用蔬菜或肉類等食材本身的水分來蒸或燉煮,味道不會被稀釋,而能烹調出飽蘊食物原始滋味的料理。很多人可能會以為無水料理必須使用專用的烹調工具,但其實用鑄鐵鍋就能完成。
我的90年代,該從1989年大學聯考算起。考前一個月,高三早就停課,我們還是天天去學校K書。六四事件爆發,三兩哥們兒出來歇息抽菸總會順便為中國未來發一陣愁。上街覓食,到處都在放〈歷史的傷口〉。直到現在,每聽到「蒙上眼睛就以為看不見,捂上耳朵就以為聽不到」,我都會回到那年酷暑的南昌街,太陽晒得一切都脫
但阿守到底曾為她孵了一個夢。在她初初離家,隻身到城裡掙活的青春歲月,為她畫亮了一支火柴,讓她看見美好生活可能的模樣。彼時她蝸居在市區一幢公寓的小雅房裡,與同樣是年輕上班族的兩名女室友,共用擺了一整套舊式籐椅、僅容旋身的客廳,可簡易炊煮但油煙總是盤聚不散的小廚房,以及洗手台上恆常留有水漬、磁磚縫裡積膩
在J廢棄的帳號裡發現一張照片,好像從百慕達的沉船裡打撈出來的記憶,那是住在林森南路的小套房時期,我所做過的一個便當。那套房房間裡有一小流理臺,內嵌電磁爐。我們常常開伙。去布拉格帶回來最多的竟是調味罐與義大利麵條(我可能誤會歐洲小麥與其他地方有極大不同)。用紅椒粉燉了紅酒牛肉,整整吃了三天有餘。J最喜
某次替報刊訪周芬伶(1955-),意外地在她東海小屋的宿舍裡吃上一頓。餐桌上有道陶鍋裝盛的煲仔飯,看似家常且不起眼,然而一吃大為驚豔。那米飯拌著豉油翻攪,微焦黏牙的鍋巴氣味,挾以肝腸切段後的甜潤口感,在在都是經年的火候。回台北後我很是笨拙地用僅有的電磁爐如法炮製,想也知道合該是做不出同一種味道。倒是
一直在服藥的婆婆對於自己罹患失智症的解讀是:人老了,記性變差了。因為她深信吃藥可以防止老化、增強記憶,所以願意每天聽話的從公公手中接下藥丸吞服。雖然我們明知失智症是不可逆的,也早做了心裡準備,可是看見婆婆近日的退化行為,又難免有些焦慮與無奈。
為什麼當年會和這麼迷人的男人分手?她一點也想不起來了。6年不見,在一個高級法式餐館舉辦的私人品酒餐會遇見。男人穿著剪裁合身的西裝外套和休閒褲,休閒的皮鞋露出光裸的腳踝,短短的頭髮,下巴蓄著一點點鬍髭,看起來清爽時髦。她檢查了一下妝容與服飾,慶幸自己也打扮不俗,不是特別隆重,至少把衣櫥裡僅有的設計師作
一向我都是隨身攜帶餐具,少用店家提供的免洗筷匙,買熟食回家吃的話,也盡量用自己的鍋具,絕不用耐熱塑膠袋裝熱湯、熱食,如今包括餐廳提供的紙餐盒也有毒,真是防不勝防。香港人上茶樓,服務生送上餐具的同時,除了一壺茶還有一壺白開水,客人會先將所有餐具用開水一一涮過再用,我們台灣沒這種習慣。
掀開便當盒,微波後的菜香飄進鼻息,廚房裡精心烹煮的菜肴重現眼前。這一天,盒內裝盛的是雪裡紅炒肉屑、煎蛋和滷牛肉,想女兒此時正與我吃著同樣菜色,心裡便泛起一種幸福感。青蔬拌炒絞肉再一併散撒於飽滿的飯粒上頭,澀中帶甘融和著肉的香甜,綠意可口,感覺滿足而不油膩。而那牛肉更用一整個週末下午來燉煮,牛肉先經刀
印象中第一次去日本吃河豚鍋時是在東京的新橋,當河豚涮涮鍋端上來時,那剛片好的魚肉還在活蹦亂跳,保證是現撈,但因心理障礙終究還是未動筷。看大家吃得津津有味,一旁的我也不難想像有多美味,我決定下次一定要試看看日本人視為高級美食的河豚到底有多特別。睽違第一次和河豚的接觸已過一年,一下飛機當晚立刻去尋找那傳