中秋節將屆,許多民眾打算要利用假期大啖烤肉,衛福部南投醫院營養師陳佳祺提醒,烤肉應牢記優先選擇蔬菜食材、減少高油脂食材、控制食物燒烤時間、注意鈉含量,以及適量攝取等5大原則,這樣做,就能減少身體負擔。陳佳祺表示,中秋要健康烤肉,食材應選擇低脂、低鹽與原型食物,建議優先選擇蔬菜食材,因蔬菜富含膳食纖維
中秋節將屆,許多民眾已等不及要在中秋節大啖烤肉,衛福部南投醫院營養師陳佳祺提醒,烤肉應優先選擇蔬菜食材,減少高油脂食材,控制食物燒烤時間,注意鈉含量,以及適量攝取,牢記5大原則,就能減少身體負擔。陳佳祺表示,中秋要健康烤肉,食材應選擇低脂、低鹽與原型食物,建議優先選擇蔬菜食材,因蔬菜富含膳食纖維、類
愉快烤肉後,卻開始發生皮膚癢、皮膚紅疹或狂冒痘痘的情形!雅丰美膚診所副院長陳昱璁指出,這是因為烤肉的炭火會產生大量高濃度的多環芳香烴(PAHs),可能會讓身體處在「過敏狀態」,誘發皮膚過敏、氣喘、接觸性皮膚炎(紅腫癢、脫屑等)、青春痘的症狀,還會加速皮膚老化!
「烤肉吃一波,快樂過中秋」!光田醫院骨科醫師嚴可倫指出,往年不少民眾常在連假過後,陸續向骨科門診報到,一詢問才發現原來是在歡樂聚會之際,有民眾因採買時的重物搬運、或烤肉彎腰前傾的不良姿勢、甚至是聚會後清洗爐具不當使力等,而出現腰椎、手腕等不適。民眾烤肉可參考以下要領,否則歡樂過後,可能會讓你的筋骨「
今年受到武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)影響,中秋節不可在公共場合烤肉,許多人因此打消使用木炭烤肉的念頭,但仍有部分人堅持「炭烤才美味」。專家表示,木炭烤肉會造成空汙與食安問題,建議烤肉時注意通風、鋁箔紙勤更換也避免和酸類調味醬放一起,更直言「暴露致癌物這事,風險比值要比打疫苗還高!」
中秋將至,不少縣市禁止戶外烤肉,民眾轉為居家烤肉,急診醫師提醒居家烤肉4原則:居家烤肉注意通風,電器烤肉小心電線承載量;生熟食不混放,離開冰箱後盡快烹煮;烤肉吃法有訣竅,澱粉類放最後,以及避免服藥前後吃柚子。居家烤肉要注意通風台中醫院急診醫學科醫師陳正一表示,居家烤肉有通風、電線過載等問題,也要小心
中秋將至,不少縣市禁止戶外烤肉,民眾轉為居家烤肉,急診醫師指出,每逢中秋佳節前後急診就醫人數會增加1、2成,提醒居家烤肉4原則,居家烤肉注意通風,電器烤肉小心電線乘載量;生熟食不混放,離開冰箱後盡快烹煮;烤肉有關澱粉類放最後,最後提醒,避免服藥前後吃柚子。
中秋4日連假將展開,許多民眾提前烤肉,大甲光田醫院骨科部醫師嚴可倫指出,每一年中秋後總有腰痛不堪而求診的病人,詢問症狀發生總和烤肉有關,有人是烤肉當晚就腰痛,有的是隔天一覺醒來疼痛難耐,原因就在於烤肉姿勢不良導致。嚴可倫說明,親朋好友齊聚烤肉過節最常見的方式,幾乎都是眾人圍繞著一個烤肉架坐著,市售傳