上海鄉村今年的成套年菜外帶是以六品年菜的形式推出,帶有濃厚的江浙菜風格,包含了宮廷花雕蝦、八寶鴨、清蒸咸根海金鯧、鮑魚佛跳牆、蟹黃獅子頭、桂花糖藕6道。主廚提到菜餚選擇市面上較少看到的菜色,其中紹興酒與花雕酒搭配中藥材細火精熬的宮廷花雕蝦,
隱身在新店北新路二段66巷內的「18號麵館」,是在地民眾口耳相傳的平價美食,一大碗原汁原味的牛肉麵130元,牛雜麵只要100元,吃過的饕客盛讚美味比起知名麵店毫不遜色,而價格僅僅一半不到,看到顧客滿意、願意一來再來,老闆翁明宏、鄭秀君夫婦笑得開心,覺得用心被「吃」到、努力付出有回報。
日本人氣連鎖迴轉壽司店「SUSHIRO壽司郎(台湾スシロー)」登台!6月甫開幕的台灣首間1號店在台北車站美食戰場飆出高人氣,究竟有什麼亮點和不容錯過的必吃美味?
日本人氣連鎖迴轉壽司店「壽司郎」登台!6/15日正式開幕的壽司郎,主打「高C/P值」以及「科技管理技術」。壽司郎台灣首間1號店究竟有什麼亮點?有哪些不容錯過的必吃美味?快跟著生活週報搶先獲取新店情報,品嚐來自日本的正宗迴轉壽司!來自大阪的「
南投縣草屯鎮博愛路上有家開了18年的「憶香坊」碳烤胡椒餅店,老闆張進義對火候、時間和材料,甚至出爐逾1小時就不賣給顧客的堅持始終如一,老有顧客說,其內餡鮮香好吃,如千層派般酥脆的餅皮,隔一段時間就會思念這種美味。
直到年前倒數幾天才有時間挑買年菜食材的媽媽們,如何利用年前最後一個週末到小年夜這幾天,輕鬆完成採買工作?以下請達人傳授必備年菜食材的挑選撇步、處理方式,跟著做,保證輕鬆又容易上手!
天氣冷颼颼就想吃個暖呼呼的料理!冬天在家吃羊肉爐,除了羊肉爐冷凍包,你還可以選擇羊肉爐罐頭!瑞其富業務經理表示,據傳羊肉爐的由來是元世祖忽必烈率軍遠征時,想吃家鄉菜清燉羊肉,廚師正宰割羊肉準備料理,探子便來報敵軍將襲,於是廚師急中生智,把切
近來日本的手工牛奶糖,因為富有質感而引起討論,你知道嗎?台灣也有特色的手工牛奶糖,不用飛出國也能品嚐!手工牛奶糖又分生牛奶糖、法式牛奶糖兩種,La Bontage Caramel 夢糖匠負責人許茹婷表示,「生」是日文「新鮮」的意思,生牛奶糖通常擁有濃純奶香,口感較紮實;而法式牛奶糖源於專門出產奶油、鮮奶油、鹽之花海鹽的法國布列塔尼地區,口感微Q,質地如絲綢般柔滑,入口會漸漸在嘴中化開。
近來日本的手工牛奶糖,因為富有質感而引起討論,你知道嗎?台灣也有特色的手工牛奶糖,不用飛出國也能品嚐!手工牛奶糖又分生牛奶糖、法式牛奶糖兩種,LaBontageCaramel夢糖匠負責人許茹婷表示,「生」是日文「新鮮」的意思,生牛奶糖通常擁
忙碌的上班族沒時間準備中秋節的烤肉食材嗎?別擔心!今年4大超商通路都幫你「傳便便(台語)」,只要上網或至門市預購,就可以享受就近取貨或宅配服務!今年適逢閏六月,中秋節較往年來得晚,10月也正好是海鮮蝦蟹肥美之際,7-ELEVEN與全家便利商
自己在家煎過一次牛排就知道要煎得好吃真的不簡單!兩位對烹調有興趣的藝人「王毓翔」和「宮瑞君」,這回要和國內重量級牛排名廚陳重光請教,如何在家煎出不輸餐廳等級的牛排。陳重光表示,要先對各種陳重光表示,要先對各種類牛排特色有概念。例如牛小排是牛
知名的炭火燒肉店無敵系列,透過熟悉肉品的經驗於今年另闢「鍋物專賣店」,並以台灣第一家冷藏肉專門店之姿,提供饕客頂級肉品新體驗。
有別於一般的紅燒羊肉爐深色的湯頭與濃濃的羊肉味,文子最推薦這裡的蔬菜湯底,清澈的湯頭看的到帶皮羊肉和大量的蔬菜、蛤蜊。
記者蔡亦婷/報導攝影/記者潘自強、校園記者沈昱嘉、蘇亮宇擁有40年歷史的府城老字號「周氏蝦捲」,以嚴選素材的蝦捲在台南安平闖出一片天,酥脆可口的金黃外皮,再加上鮮美的內餡蝦仁,傳統風味讓人一口接一口。本期由老闆破解箇中妙方,讓讀者在家亦能如
記者陳文珍/報導攝影/記者楊弘熙、陳俊良為了工作或求學而展開外宿生活的新鮮人們,要在預算內選購切合需求的家電,還要挑得有品味,並不是一件容易的事。本期特地請專家依價格、實用度與造型3大重點,提出多款超值美型家電,讓大家參考選購!展開便利新生
薪資:100元/1hr打工地點:八里雷朗園區錄取資格:1.勇氣、智慧兼具。2.懂得團隊合作,要相信隊員。3.沒有懼高症,攀岩可是挺高的。主要負責的部分有兩大項,第1個是「極限運動」,包括攀岩、繩網、巨人梯、蔓藤路、高空獨木橋以及高空許願平台
金閣屋店面不大,店址也不在黃金地段,菜單多是傳統的日式料理,但是排隊的人潮總是擠滿餐廳門口,原來是因為食材新鮮、料理鮮美,不管是炸、烤、生鮮食物通通都很好吃,讓饕客們甘願排隊等候。老闆蘇先生說,好吃的祕訣就是新鮮,強調以最簡單的調味來呈現食
褒湯一級棒的寶媽,挑選海鮮也是「殺手級」的狠角色!寶媽說:「海鮮的頂級價值就是新鮮,如果不新鮮反而對身體有害,還不如不要吃!」話說的直,挑起海鮮也有獨到見地,且看寶媽的嚴選海鮮6大招!口詢問店家建議烹調方法、口感,從中判斷新鮮程度室溫下販賣
廚房新手看這邊!想要學會一身料理好功夫,先要懂得如何挑選新鮮食材。今天就和親切如鄰家媽媽的資深烹飪老師林美慧一起逛市場,傳授給你高手挑選肉品的絕招。豬肉雖說肉色要紅潤,但是不同部位的肉,顏色還是會有差別,例如里肌肉偏紅;大腿內側的肉偏粉紅等
「磯釣」因為特殊的釣點環境,加上特別危險的特性,所有裝備自然不少。除了讓磯釣過程更順手之外,也為提供釣手安全的保障,輕忽不得。一般分成「自動出線系統捲線器」,與「手煞車式捲線器」兩種;差別在煞車的機制不同。自動出線系統捲線器靠著圓形旋鈕式的