第2屆「台灣滷肉飯節」在8月初開跑,吸引全台各地業者報名甄選,最後精選了104家業者將前往日本東京參展推廣。現在就來「飽讀」一番這碗被譽為「台灣國飯」的滷肉飯,細看背後的文化起源及轉型豪華的成果,再帶你品嘗全台6家豪華滷肉飯,除了有五星級名廚的手藝,更吃得到松露、牛舌等高檔食材!
位於台北國賓大飯店1樓的ahmicafé,前身為阿眉快餐廳,早在1964年飯店開業時,當時菜單上即有滷肉飯這道餐點,堪稱豪華滷肉飯的開端。ahmicafé主廚李文康說:「我們選用台灣黑毛豬,肉質較香,且純手工切絲,得工整才能使豬肉均勻入味,
近些年來隨著台灣廉價航空益趨蓬勃發展,搭乘廉價航空的旅客也益趨增加,看好廉航市場商機,易遊網整合多家廉航品牌及推出全新的廉價航空搜尋系統,便利旅客更方便、快速找尋優惠的廉價航空機票,此外新的廉價航空搜尋系統還可自動搜尋混搭航班,旅客航班選擇更多元。
「哇!這杯咖啡上面有隻可愛狗狗立體拉花,還會搖頭晃腦呢~」是誰擁有一雙巧手、打造出眼前3D咖啡拉花?答案正是高雄哈瑪星老屋裡的「My cofi」店長張桂芳,她利用奶泡堆疊手法加上手繪方式,將2D平面的咖啡拉花提升到3D立體層次。
熱量攝取也跟著爆表、讓你的小肉肉無所遁形了嗎?!別怕!現在就請來WORLD GYM有氧管理教練Chloe與大家分享「彈力帶」健身操,輕輕鬆鬆搶救體重。
日本迴轉壽司連鎖品牌はま寿司於2016年登台,店內提供的壽司品項超過80種,食材、佐料、醬油多半從日本進口,讓台灣消費者也能感受日本原裝的迴轉壽司鮮度和服務。
日本迴轉壽司連鎖品牌はま寿司於2016年登台,店內提供的壽司品項超過80種,食材、佐料、醬油多半從日本進口,讓台灣消費者也能感受日本原裝的迴轉壽司鮮度和服務。店家引進日本的時間管理系統,迴轉台上每盤壽司餐盤底下都裝有IC晶片,迴轉軌道上則有
你是否有過被某櫥窗內的食物模型吸引而走入店內的經驗?製作食物模型10多年、現為「匠一食品模型製作所」負責人的莊維恩表示,遇過不少有興趣的人,都以為製作食物模型就像是一般手工藝課,但其實過程曠日費時,更得忍受高溫、嗆鼻的工作環境!
你是否有過在選擇太多的美食街拿不定主意,最後被某櫥窗內的食物模型吸引而走入店內的經驗?幾可亂真的模型勾人食慾,其背後繁複的製作過程,也堪稱是一場精湛的工藝表現。今天就跟著職人莊維恩,一窺這場不一樣的「美食盛宴」。畢業於台灣藝術大學工藝設計學
一般人看來平凡無奇的電影海報,對喜愛者來說,卻別有價值。從吳俊輝的電影海報收藏,不只可鑑賞設計美學,更可一窺不同於電影視角的時代意義。各國電影海報大不同,收藏資歷逾20年的吳俊輝說,從各國電影海報的視覺呈現可看出國情和民情不同;不少海報中甚至暗藏弦外之音,例如侯孝賢的《童年往事》海報中,演員名單上竟有許多名字被塗黑「碼」掉,而背後的原因,竟是「非法」演出。
一般人看來平凡無奇的電影海報,對喜愛者來說,卻別有價值。從吳俊輝的電影海報收藏,不只可鑑賞設計美學,更可一窺不同於電影視角的時代意義。吳俊輝,收藏資歷:超過20年,收藏海報數量:上萬幅走進吳俊輝的電影海報收藏空間,一張張或捲起、或攤平堆疊的
植物吃蟲聽起來有點嚇人,不過當「它」被養在盆栽裡其實很可愛!食蟲植物講師小鴨王Duckking表示,近年來,不少人開始注意到食蟲植物,將它們種植於自家陽台,包括花市豬籠草、捕蠅草、寬葉毛氈苔及阿迪露毛氈苔等,做成苔球DIY也很可愛...
碧潭水舞光影秀今年再升級!結合精準的電腦聲光效果和立體水舞噴泉,自即日起至4月30日止,每晚6點到8點半,每逢整點和半點都可欣賞。碧潭水舞秀自即日起至4月30日止,每晚6點到8點半,每逢整點和半點都可欣賞。水舞秀以電影「神鬼奇航」史詩般壯麗的音樂搭配,大家看到水柱在七彩雷射燈光的照映下,以不同的長度、方向交射,形成圓形、心形和螺旋形等各種圖案、造型,在電腦精準掌控下,水舞的快慢緩急與音樂旋律和諧交織成美麗動人的樂章,令觀眾驚嘆連連。
「賞花」想必大家都熟悉,但說到「賞樹」,可能一時之間不知該從哪裡看起,其實從整體樹形到花、果、葉等細節,處處都有可看性!張蕙芬/遠見天下文化之大樹自然書系總策劃暨總編輯,長年推廣生態科普不遺餘力,近期出版作品為《慢‧漫‧山城:一個人的家園自
小鴨王Duckking/食蟲植物講師,鑽研食蟲植物逾10年,曾於多所社區大學、綠化教室授課,目前為台灣蝕會版主,著有《食蟲植物新手指南》。FB:台灣蝕會.TaiwanCarnivorousPlantsSociety.食蟲植物推廣同好會。部落
最近討論度很高的一件事──斐瑟的創辦人鄧泰華先生(鄧爸)和兩位資深員工Tony、Sandy在台北師大商圈開了一間只提供剪髮服務的沙龍「剪單Hair-Cut ONLY」,三百元搞定!「斐瑟」和「三百元」這兩個關鍵字讓店面在尚未正式開幕前就天天預約額滿。
從驚豔全中運的新世代泳后,卻連遭意外傷痛、壓力打擊而暴肥鬱悶,到如今浴火重生光彩四射,上班族「漂亮寶貝」李詹瑩透露瘦身健康秘訣:「運動的女人最美麗!尤其走向大自然懷抱,每天活絡筋骨流點汗,總能讓我緩和情緒、充滿能量,重新找回自信與拚勁。」【
漫長春節年假最適合出國玩,但打包行李卻是一大難題!尤其冬天厚重的衣服、雪靴特別難收納,怎樣才能最省行李箱空間?前往滑雪國家要帶那些東西?現在就跟著時常出國旅遊的暢銷兩性書作家女王、曾擔任法航空少的康博尚,學會精準掌握必備物品以及打包技巧!
最近討論度很高的一件事──斐瑟的創辦人鄧泰華先生(鄧爸)和兩位資深員工Tony、Sandy在台北師大商圈開了一間只提供剪髮服務的沙龍「簡單Hair-CutONLY」,三百元搞定!「斐瑟」和「三百元」這兩個關鍵字讓店面在尚未正式開幕前就天天預
來到日本大分縣旅遊,即可在大自然中賞猴、逛水族館、餵食野生動物,還可加碼香水行程,調配專屬的香氛取悅自己,堪稱是一段讓旅人身心舒暢的療癒之旅。