「回甘就像現泡」這句耳熟的廣告詞令人聽了有餘音繞梁的感覺,究竟茶葉回甘的秘密是什麼?營養師何埻安解釋,植物本身就是行光合作用,也就是會產生葡萄糖,再經由我們入口唾液中的澱粉酶作用,就會有甘甜的口感,如米飯入口咀嚼會有淡淡的甜味。何埻安在臉書粉專「安營養師說營養」發文分享,普遍知道綠茶富含兒茶素(共4
「醫師,我的腋下、胯下在這2、3年怎麼反覆會長好痛的大痘痘?且偶爾會流湯發出臭味…」,即將成為大學新鮮人的小慈就有類似病症,很像所謂「長疔子」,就醫吃完幾天抗生素後就比較穩定,但過沒幾個禮拜,相同問題又來一次,讓她出門時都包得緊緊的,深怕這個秘密被朋友發現。
「醫師,我的腋下、胯下在這2、3年怎麼反覆會長好痛的大痘痘?且偶爾會流湯發出臭味…」,念大一的新鮮人小慈就有類似病症,很像所謂的「長疔子」,就醫吃完幾天抗生素後就比較穩定,但過沒幾個禮拜,相同問題又再來1次,讓她出門時都包得緊緊的,深怕這秘密被朋友發現。
吃重乳酪蛋糕時,消費者可以感受到質地綿密的口感,秘密就在當中的材料「Cream cheese(鮮奶油乳酪)」,但該如何攝取才健康?食藥署邀請輔仁大學食品科學系高彩華教授進一步與民眾分享。Cream cheese為軟質起司 乳脂肪含量大於33%
金針菇是許多民眾吃火鍋必備的配料。農委會表示,外號「see you tomorrow」的金針菇具有豐富營養成分,包含促進兒童智力發育的賴胺酸、可提高免疫力的多醣體,以及膳食纖維可幫助排便。而這看似常見的食材,卻有3個鮮為人知的小祕密,對此,農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享帶大家一探
新竹市兒童發展早期療育中心啟用,每月最高可服務學齡前兒童日間照顧40名,近日投入百萬打造全新療育感官教室,副市長沈慧虹為孩子開箱。全白空間的「白屋」,利用燈光、聲音營造星空、海洋等,更設有蛋型鞦韆、音樂踏墊、聲控牆,並從英國引進「觸覺板」,提供視覺、聽覺、嗅覺與觸覺多感官刺激,成為孩子體驗與探索的秘
喜愛喝茶的民眾應對蜜香茶不陌生,可能有人會以為甜蜜滋味是因添加了蜂蜜。不過,行政院農委會農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,這種特殊風味其實是與常見害蟲「小綠葉蟬」有關,而非蜂蜜。農糧署說明,在葉片茂密的果樹、作物時常能見到小綠葉蟬的身影,沒想到經過這種「害蟲」吸食的茶菁原料,加工後
39歲的王心凌在綜藝節目上跳成名曲《愛你》仍保持18年前女大生的容貌與體態;59歲的湯姆克魯斯在36年後在續集《捍衛戰士:獨行俠》帥氣依舊,許多特技也都親自上陣,想像男神女神一樣不讓歲月在臉上留痕,衛生福利部雙和醫院皮膚科主治醫師陳昱璁指出,「凍齡」關鍵在:睡眠充足、飲食均衡、基礎保養要做好。
「養你真辛苦,養條狗都比你好」、「你是從垃圾場撿回來的」、「你怎麼這麼笨?你真是一個很爛的人」…您是否曾聽過這些話語?而這些話語是否對您的內心造成揮之不去的陰影?甚至您也曾認同別人對你十分不友善、不公平的批評?認為自己一無是處?諮商心理師周慕姿在其最新著作《羞辱創傷──最日常,卻最椎心的痛楚》(寶瓶
隨著武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)本土疫情升溫,由於輕症甚至無症狀感染者很難被發現,導致疫情容易在沒有發現的情況下悄悄在社區傳播。據《CNN》報導,一項發表在《自然醫學》的研究,透過將武肺病毒注射給健康受試者,發現健康且年輕的人感染通常是輕微或無症狀,但可能會散播大量的病毒。
有幼兒一聽到要去上學就開始哭鬧,不願配合,雖然孩子可能喜歡學校裡的遊樂設施、也喜歡學校裡的活動、人際互動,但就是不愛上學。兒科醫師指出,在小孩入學前3個月,就可開始為孩子做入學前的心裡準備,並提供7個方法,讓小孩適應入學初期的生活。張益豪耳鼻喉專科診所小兒專科醫師蔡雨茵在部落格分享,如何讓孩子心甘情
現代人渴求良好的性能力與性生活,男性也特別在乎自己的性器官外型,能否帶來良好的性生活。但泌尿科醫師指出,性健康固然重要,然而泌尿道健康也同等重要,卻經常被低估。北醫附醫泌尿科醫師陳偉傑、羅詩修在臉書「泌密會客室 - 陳偉傑醫師 x 羅詩修醫師」,有感而發,分享2020年接觸過的2個案例,一位有工作能
不少人洗完澡或洗頭後,會拿棉花棒挖耳朵,也有網友在社群網站發文表示,掏出大塊耳屎十分有成就感,雖然許多醫師都不建議掏耳朵,但仍無法阻止人們想要掏耳朵的衝動。中醫師提醒,觀察耳垢的顏色、狀況可了解身體的狀況。翰醫堂中醫診所在臉書發文表示,耳垢所呈現的不同顏色、黏稠度,其實都有不同的意義:
霸凌的議題長期存在校園當中,需要家長、老師或校園工作者的重視。青少年受霸凌 影響人格發展在兒童、青少年時期,大腦與身心皆在成長發育的階段。若兒童、青少年遭受到霸凌,不但會影響到學習的表現,還可能會影響人格的發展。過去已有許多精神科研究指出,孩童、青少年長期處被霸凌,容易出現憂鬱、焦慮、自傷、拒學、或
有沒有什麼辦法可以保持年輕與健康?蘆洲愛林診所兒科醫師林智葳指出,許多成功人士,都曾在受訪時透露自己常保年輕和健康的秘訣就是在每天都持續訓練1個半小時,他強調保持健康年輕的道理很簡單,就是持之以恆的運動。林智葳在臉書粉專「醫心葳你Wei醫師~林智葳醫師」分享,走入運動的世界、把自己的生活顧好,這在醫
現代人注重養生,不希望外貌洩露年齡的秘密,但身體很誠實,常在不經意中透露出老化的訊息,國內整形名醫林靜芸指出,減緩皮膚老化可以從注意健康及營養、避免過度曝曬陽光、避免過度清洗皮膚,以及有問題盡早處理等4要訣做起。台灣第一位女外科醫師,也是聯合整形外科診所院長林靜芸在她的新書《不老的挑戰──創造理想的
立委高嘉瑜遭男友家暴,讓「恐怖情人」成為熱議話題,諮商心理師林仁廷在臉書專頁「社會心理,從他們到我們-林仁廷 諮商心理師」發文分享,如果發現對方是「恐怖情人」時,把握3步驟,安全分手、在事情發生當下說出來、設立停損點。安全分手林仁廷表示,如果過去已有相關經驗,那麼建議分手,因為忍讓只會引來下次更嚴重
隨著三高人群逐漸年輕化,台灣中醫預防保健協會創會理事長樓中亮表示,我們不得不重視心血管的保養及預防,從睡前吃10顆醋花生開始,可以防止血栓的形成,保護血管;長期服用可以降低膽固醇;堅持服用可以降血壓,可以當成輔助食品服用。樓中亮在臉書專頁「樓中亮中醫博士」分享,花生的營養價值高,除了花生本體含有人體
2015年新北某間潤餅皮店為了讓餅皮賣相佳、較有彈性,竟將吊白塊摻入餅皮,賣給下游攤商,引起食安風暴。環保署毒物及化學物質局表示,吊白塊會分解出甲醛,甲醛則是第一類致癌物,甚至可能引起腸胃不適、噁心或嘔吐。環保署更在2017年將吊白塊列入需要從源頭控管流向的化學品。
2017年彰化名店的鹼粽驗出含有硼酸,釀起一陣食安風波,許多不肖業者為了增加食品彈性、韌性,延長保存期限,往往會在食品添加硼酸或是硼砂。環保署毒物及化學物質局表示,硼酸累積在體內會妨礙消化酵素作用,引起食慾減退,導致體重減輕等症狀。國內也明令禁止,硼酸並不在食品添加物許可清單之中。