迎接史上最長的年假,家家戶戶開始忙著準備團圓飯、應景零食;對此,台北醫學大學新國民醫院腸胃內科醫師林倬瑋指出,每年春節過後腸胃科門診人數都會增加,提醒高油、高澱粉及吃得太撐都會加重胃食道逆流症狀,另外,也建議糖友面對零食一天不超過1份為佳。
農曆春節將至,除了圍爐吃大餐,許多人更會準備年節零食與親友一同享用,不過年節零食暗藏高熱量危機,不僅增加身體負擔,年後也恐致體重增加。對此,營養師彭逸珊整理出10款年節零食熱量排行,其中較常見的開心果,每100克熱量竟比瓜子高有602大卡。
農曆春節連假將屆,為增添親友歡樂團聚氛圍,少不了豐盛年菜與零食。衛福部苗栗醫院營養師周祐瑄教大家注意掌握「均衡攝取六大類、零嘴淺嚐多喝水、新鮮食材風味好、筋骨活動不可少」飲食要點,讓民眾輕鬆健康過好年。1.均衡攝取6大類:每天飲食要涵蓋乳品類、水果類、蔬菜類、全榖雜糧類、豆魚蛋肉類及油脂與堅果種子類
週末假期出遊,許多人都會買伴手禮送給親朋好友,其中台中名產像是太陽餅、鳳梨酥、牛軋糖等都是伴手禮好選擇。對此,營養師高敏敏公開台中伴手禮的熱量、含糖量排行,其中杏仁瓦片薄餅熱量,每百公克就有538大卡;而含糖量最高的則是太陽餅,每百公克有53g。
查看營養成分標示時,會看見其中一項寫的是「反式脂肪」,新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹表示,若攝取過多反式脂肪,容易有血管硬化、心臟病等風險,油炸物、糕點、酥皮、奶油類的食物含有反式脂肪,建議少吃或不吃,張瑜芹也分享4招預防攝取反式脂肪,供民眾參考。
動畫《櫻桃小丸子》中有一集,小丸子不敢吃藥粉,她奶奶為了讓她能順利吃藥,把藥粉用糯米紙包著,再讓小丸子順利吞服,幸福翰醫堂中醫師陳信宏表示,糯米紙包藥,只適合部份藥物,畏酸性藥物(心血管用藥)或是緩釋型藥物(血糖用藥),及膠囊狀藥物,就不一定適合這種方式。
春節期間,許多民眾都會外出走春,但也有不少人選擇宅在家追劇吃零食,享受難得的悠閒時光。營養師表示,年節零食體積雖然不大,但熱量都很高,以魷魚絲來說,一把約是35公克,若吃了3把就高於一碗飯熱量,因此在攝取上還是要注意份量的攝取。營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文指出,以魷魚絲來說,一把大約
忙碌了一年,決定在圍爐時大吃大喝犒賞自己?營養師高敏敏指出,常見年菜中很多菜色都用高油、高鈉方式料理,一個人一餐攝取到的熱量可能超過2000大卡,但不是讓大家不要吃年菜,而是要吃對年菜,遵照健康飲食的小撇步,過年才不會體重失控。高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文提醒,年夜飯吃一碗8分滿的全榖雜糧
根據國健署統計,國人春節過後的發胖率高達30-40%,平均體重增加2公斤。營養師陳怡錞在臉書粉專「Donna營養師-陳怡錞 保健營養專家」指出,這數字一點都不誇張,從年菜、零食和過年常見的伴手禮等食物中,就可以找出發胖的原因。並列出春節飲食的肥胖地雷供民眾參考。
過年與家人話家常、追劇看電視或是喝茶,一定少不了古早味零嘴,且常越吃越順口,不知不覺就吃了很多;營養師高敏敏分享15款古早味熱量圖鑑,其中花生糖熱量每100克526卡排第一,而被網友評為過年必吃,網路聲量第一名的牛軋糖熱量每100克就477卡,不過除了熱量外,高敏敏也提醒留意零嘴中鹽分、糖分的攝取量
年關將近,但隨著Omicorn疫情升溫,大家更關心如何吃出好的免疫力。台東馬偕營養課長陳麗如在年節前,提醒大家要過個平安的好年,就從採購健康食材開始。她說,年節應景的香腸、臘肉等含有較多飽和脂肪不僅會升高膽固醇,過多的油脂也會抑制免疫功能,淺嚐就好;而像花生、瓜子等堅果種子一天一湯匙就好喔。均衡飲食
受到疫情的波及,讓大家更加珍惜與家人團聚的時光。年節將至,相較平日的餐食習慣,免不俗要好好大快朵頤一番。而現今網絡發達,宅配美食信手捻來,面對強大的美食誘惑,如何吃得開心又安心。預先規劃行程有利安排餐點年節期間,出遊機會多,預先規劃在家用餐次數及來訪人數,列出清單,預先想好菜色,可避免過度採買,也可
少數養生保健主義者會為了身體健康,減少肉蛋類與奶製品食物攝取,或因宗教信仰而吃全素卻對豆類脹氣,長期下來可能有潛在蛋白質缺乏的風險,營養師表示,飲食除了吃肉蛋類來源外,還有5大可以攝取蛋白質的食材,且偶爾吃一些植物性蛋白質不僅節能減碳,還有益健康預防肌少症。
一名45歲男子半夜腹部絞痛、嘔吐,送醫急診發現嚴重腸阻塞,小腸有多顆完整花生米顆粒,手術取出後順利排氣、排便。滿口爛牙整顆整顆吞 小腸阻塞衛福部新營醫院外科主治醫師王心泰表示,男子就醫檢查後,醫師懷疑末端小腸內有糞石堵塞,因此建議緊急手術治療,術中意外發現小腸裡竟然有多顆完整的花生米顆粒,因而造成小
45歲男子半夜腹部絞痛、嘔吐,送醫急診發現嚴重腸阻塞,小腸有多顆完整花生米顆粒,手術取出後順利排氣排便。衛福部新營醫院外科主治醫師王心泰表示,男子就醫檢查後,醫師懷疑末端小腸內有糞石堵塞,因此建議緊急手術治療,術中意外發現小腸裡竟然有多顆完整的花生米顆粒,因而造成小腸堵塞。經了解,男子年輕時疏於口腔
在春節假期中,親朋好友圍爐吃年菜,常會不自覺的飲食過量,尤其是傳統年菜多以油炸、油煎、糖醋、勾芡、多糖及多醬汁等方式料理,換算下來,一餐攝取的熱量可能超過2,600大卡;國民健康署提供吃年菜6項技巧,讓民眾在春節期間吃得營養均衡無負擔,健康開心樂過年。
過年除了享受豐盛大餐外,與親友相聚,聊天話家常少不了零嘴相伴,但營養師提醒,零嘴涮嘴吃不停,一不小心就很容易將過多的熱量吃下肚,造成身體過多的負擔,新春假期不僅人團圓,也容易讓人也肥了一圈。北投健康管理醫院營養師潘富子指出,以年節熱門零嘴花生糖為例,小小一顆50g的花生糖,熱量就已到達80大卡,4顆
四歲的真真跟家人正開心玩耍時,因突如而來的肚子痛,開始在地上打滾、哭鬧不休,被媽媽緊張地帶至醫院就診。經X光發現,其胃膨脹且塞滿了食物,大腸末端也有很多宿便堆積,判斷為消化不良,予以浣腸通便、開立助消化藥物,順利解除腹痛危機。過年零食需慎食 短時間下肚恐影響腸胃
農曆春節將屆,網路上出現五花八門的食物懶人包,告訴大家各種應景美食的熱量,常常有人好奇:「真的有這麼嚴重嗎?」節日一年才一次,稍微放縱一些沒有關係吧?營養師提醒每到節日,親友聚餐加上節慶氣氛,往往造成「攝取過多」的情形,像是多吃幾顆牛軋糖、雪Q餅,熱量就快等於平時的一餐。在放縱之前記得適量、適可而止
良藥不用再「苦口」!台灣科技大學學子陳嘉斌、梁元馨共同設計糯米紙糖衣,將苦藥丸包覆,可隔絕苦味、輕鬆吞嚥,已讓國小生試吃成功,如今更推出草莓、橘子、葡萄等多種口味,預計申請專利,有機會推出上市,讓大人小孩都不再害怕吃苦藥。台科大設計系今推出畢業展覽,共有72組學子作品爭相推出,校長廖慶榮直言,希望學