葉立斌/核稿編輯台北市發生1歲多男童遭保母虐死引發眾怒。也讓不少有托兒需求的民眾憂心,到底該怎麼判斷一個照顧者、保母是否稱職?美國育兒資訊網站分享幾種跡象幫助判斷不適格保母,包含:保母對生活守口如瓶、不聽從要求、批評家長教養方式、常常遲到;另方面若孩子遭遇太多可避免的事故、常常看起來不修邊幅、太餓或
嘉義縣六腳鄉農會前推廣股長阮德祿,退休後在崙陽村成立「綠寶玉農莊」,鑽研青草、藥草栽培及有機薑黃,最近他到雲林縣北港朝天宮向媽祖參拜,獲指示以他種植的青草自製養雞茶,免費贈送給養雞場給雞隻飲用,強化雞隻體質,希望能降低禽流感危害。78歲的阮德祿鑽研、種植藥草、青草20多年,目前主要種植被稱為「綠寶玉
葉立斌/核稿編輯生活中塑化劑無所不在,無論是將熱湯裝進塑膠袋裡,或者用塑膠容器泡手搖飲,都會加速溶出。彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫表示,生活中可能接觸的塑化劑,以飲食為主佔70%,提供減少塑化劑暴露風險7項建議,例如:避免用塑膠袋與各種塑膠容器盛裝飲料或食物 ,尤其溫熱飲料或食物、勤洗手、懷孕婦女應
葉立斌/核稿編輯不論年假或是已經開工後的週末短暫休假,在家耍廢,零食是必備。但是你選對了嗎?怎麼吃才不會使身材快速橫向發展?新北市立土城醫院整形外科主治醫師李秉勳在臉書專頁「質感良醫 李秉勳醫師 新北土城整外 抽脂 隆乳 眼袋 拉皮 專業」分享,不想讓收假後肚子上的脂肪加倍升級,可選擇4種零食選擇:
葉立斌/核稿編輯除夕期間最令人期待的莫過於「年夜飯」,不少人會選擇訂餐廳年菜,或是吃火鍋。然海鮮與火鍋料總令不少醫護人員與營養師擔憂,加上今年除夕很可能較為濕冷,所以醫師針對部分年菜,特別是「魚」、「爐」(火鍋)、「寶」(水餃或獅子頭)、以及「菜」與零食等提出建議的食材。
葉立斌/核稿編輯天冷時,來碗熱呼呼的燒仙草,實在好幸福!為什麼自己煮的仙草沒有外面賣的那麼黑稠?農業專家指出,自製燒仙草想要不失敗,熬煮過程可添加澱粉,能幫助增加濃稠度;也可加入食用鹼,能更快煮出烏黑色澤與凝膠物質。添加澱粉助濃稠農業部桃園區農業改良場作物改良科科長龔財立指出,仙草(Platosto
羅碧/核稿編輯冬天可能是機車通勤族最辛苦的季節,風裡來,雨裡去,小心發生凍瘡。皮膚科醫師吳明穎表示,泡熱水可能會讓凍瘡惡化,因凍瘡患部接觸高熱快速回溫,會使原本收縮的毛細血管因溫度擴張太快,導致血液漏到周圍組織中引起更嚴重的發炎和水腫,更容易出現水泡及不適的症狀。
葉立斌/核稿編輯放寒假快過年了,不少家長正愁要買什麼零嘴。營養師蘇妍臣在臉書專頁「蘇妍臣營養師-侗食」發文分享「果乾、蜜餞紅綠燈」,評比標準有3:精緻糖、鈉含量、人工色素;「綠燈區」如水果凍乾,無調味、保留纖維質親子都適合;「黃燈區」添加精緻糖、鈉超標,如小饅頭、蔓越莓、仙楂餅要適量;「紅燈區」多添
沈莉馨/核稿編輯選前倒數催票,有候選人用洗衣球當競選宣傳品,但有年長者不知情,竟當成糖果或果凍誤食,造成嘔吐,至少有3名年逾7旬的長輩緊急送醫院洗胃才脫離險境。急診醫師表示,洗衣球含有濃縮化學物質,誤食恐造成嘔吐、脫水、吞嚥疼痛、咳嗽、哮喘等,甚至意識不清,恐需插管急救。若不慎誤食,千萬不要催吐,以
沈莉馨/核稿編輯台灣水果種類豐富,外觀像燈籠的「燈籠果」是許多「高年級生」的童年零嘴。中醫師林本庭指出,燈籠果又稱為「苦蘵」,古人常將其煮成青草茶,逼出體內暑氣;而燈籠果的營養豐富,富含膳食纖維、維生素A、B1與C及鐵、鉀離子等。腎臟病的患者不適合吃太多;味道偏酸,容易胃食道逆流的族群也要留意。
27歲的男性病患,過去1年多來深受嚴重耳鳴、耳悶以及聽力下降之苦,經過聲學訊號處理及聲學傳導分析,加上一系列的免疫學生物標記檢查,發現並非一般性中耳炎的問題,確定診斷為特殊的「嗜伊紅性中耳炎」,後續進行耳內視鏡微創手術,輔以新一代生物製劑的療法,相關症狀已經完全改善。
2歲女童沒有過敏史,咳嗽2週以上,後來開始發燒,咳出黃濃的痰,伴隨呼吸喘鳴聲,使用抗生素治療症狀沒有改善。家長否認有嗆到,電腦斷層及支氣管鏡檢查,卻從支氣管夾出1顆葡萄籽。恐局部發炎嚴重感染照顧幼童時,真的是要處處小心。已經有太多案例,父母以為孩子很會吐籽,結果還是嗆入氣管。花生、水果碎塊(如蘋果、
茶有百百種,除能直接飲用外,也可作成Q彈茶凍當成點心吃。對此,農糧署分享,若想製作茶凍可選擇喜歡的茶種,將水(500ml)煮滾後關火,放入茶包浸泡5分鐘再撈起,接著將果凍粉(30g)和砂糖混合後,再開火倒入鍋中攪拌至溶解,最後倒入耐熱容器中,待降溫後冷藏就完成。
萬聖節「不給糖就搗蛋」的活動趣味十足,但許多家長又擔心孩子吃太多糖果會影響健康,營養師陳怡婷在臉書專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師 」發文分享3種取代糖果的點心,包含相較原型食材、非油炸點心、高纖點心,並提醒注意市售食品包裝上的營養標示,儘量選擇標示為1-2份醣類的點心為佳。
芭樂富含維他命C更是高纖維水果,不論單吃或製成果汁都受眾人喜愛。農糧署表示,芭樂熱量低、具飽足感,更富含維生素C及膳食纖維等營養,不同品種各具特色。此外,芭樂品種可依口感脆、軟程度分為2大類,在7種芭樂品種中,最脆的是帝王拔;而口感較軟則是紅肉拔及中山月拔。
近年來因乳癌年輕化,除了著重病灶切除乾淨及存活率之外,手術後外觀的改變也是病人相當在意的事情。大千綜合醫院外科部主任馮啟彥近期分別替44歲、48歲及50歲女性進行乳癌手術合併乳房重建手術,讓3人回歸正常工作與生活。馮啟彥指出,乳癌病人常因外觀改變產生心理陰影,甚至罹患憂鬱症,因此近年來乳癌醫學會也開
近年因乳癌逐漸年輕化,在乳癌手術治療上,除了著重在病灶切除乾淨及存活率之外,手術後外觀的改變也是病人相當在意的事情。大千綜合醫院外科部主任馮啟彥,近期分別替50歲、48歲、44歲女性進行乳癌手術合併乳房重建手術,讓3人自信回歸正常工作與生活。
不少民眾會趁中秋節安排烤肉聚會,但小心享用美食之餘,也要多留意高鹽食物。維尚泌尿科診所院長白彝維表示,吃太多高鹽食物不僅會腰圍增加,還會增加腎臟負擔;尿路結石風險;有可能導致胃發炎,甚至提高胃癌機率;增加失智的風險;引發高血壓、中風等心血管疾病,呼籲民眾控制飲食,若出現水腫、頻尿、口乾舌燥別忽視。
黃金果又甜又Q,是不少民眾的喜愛,但該如何吃和保存呢?農業部表示,果實對半切開後,直接用湯匙挖起來吃即可,若冰過後再吃,更有清爽甜美的口感;若想保存,建議先以紙包裹後,再放入冷藏儲存,以免冷藏庫中過低的溫度,使黃金果遭受凍傷、寒害。農業部在臉書發文指出,黃金果又名為黃晶果、加蜜蛋黃果和黃星蘋果等,果
相信民眾到便利商店或大賣場購買食物時,都會看到標示無糖的食物,但真的就是健康食物嗎?對此,營養師何沂霖指出,食品廣告大多時候充滿陷阱,通常都會額外添加甜味劑、香料、色素或其他添加物等,建議養成看成分表的習慣。她就舉例,有些標榜無糖的食物,可能有添加甜味劑阿斯巴甜、蔗糖素等,因此才吃起來有甜味,仍少碰