沈莉馨/核稿編輯柚子茶在國內日益盛行,而國產文旦柚經加熱熬煮後風味偏苦。農業部桃園區農業改良場花費一年時間,成功開發台灣第一支風味清爽且成分天然的「三寶柑果茶醬柚子茶」,此外更利用三寶柑果皮製成果皮糖,口感Q彈香甜,可望開創柑橘產業新藍海。
沈莉馨/核稿編輯天氣轉炎熱,來一杯清爽甘甜的金萱茶、翠玉茶解渴又消暑。你知道嗎?這兩種茶的名字其實與兩個女人有關喔!農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,金萱和翠玉的名稱,其實來自過去茶業改良場(今茶及飲料作物改良場)第一任場長吳振鐸的祖母及母親的名字。
羅碧/核稿編輯百香果香氣濃郁,口感酸甜可口,深獲民眾喜愛。農業部高雄區農業改良場在臉書發文指出,傳統觀念覺得百香果放到越皺越好吃,但其實高品質的百香果,在自然成熟落果後5-6天,正是香氣濃郁芬芳、果汁糖酸比恰到好處的時候,因此掌握「拿重量、搖感覺、看果梗」3要訣,就能吃到較佳風味的百香果(台農1號)
葉立斌/核稿編輯不少女性生理期報到後總是頭暈暈的,還精神不濟,這恐是貧血找上門;對此,營養師簡鈺樺表示,鐵質攝取不足,就有可能成為缺鐵性貧血的高風險族群。將有較高的機率易感到疲倦、嗜睡、頭暈、無氣色等,建議透過日常飲食來攝取,如紅肉、內臟類,還可搭配維生素C增加吸收率,如柑橘、芭樂、鳳梨等水果。
拉臉手術需要剝離皮瓣、筋膜層,並鬆開韌帶。如果拉下半臉或是脖子還須剝離頸擴肌。過程會刺激身體啟動修復工程,第一階段便是炎症反應─血管擴張,組織液滲出。而拉提需要的移位及懸吊,會對組織造成壓力,影響血液循環,因而炎症反應加劇,造成腫脹、瘀血等「豬頭」現象。
葉立斌/核稿編輯「蘇丹紅」辣椒粉風暴延燒不斷,不只辣椒粉,更發現被做為原料,加入食品中,包含蝦味先、菜脯餅、雞心椒粉等接連遭爆含蘇丹紅,報導一出不免引起消費者恐慌。佳齡健康營養師鄭佾琪為此教5招,如多吃原型食物、減少過多調味料、不挑過於鮮豔和白皙食品、不吃過於彈性和脆、食品標示要看清等,幫助民眾遠離
位於高雄重工業區的小港醫院,是南高雄的急重症醫院,今天(6日)舉辦「高壓氧及先進傷口治療中心」啟用典禮,新設備高壓氧治療艙,近日也為1名車禍造成右腳足踝關節處環狀撕脫傷的患者,成功救回皮瓣組織。小港醫院指出,高壓氧可以快速提高體內含氧量度、促進血管生成,使缺氧的不健全組織活化起來,幫助傷口癒合與組織
葉立斌/核稿編輯紅棗、台灣棗、金棗,都有「棗」會是親戚嗎?農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,紅棗、台灣棗是親戚同屬同科,金棗則不同科不同屬,紅棗可以養身、燉補;台灣棗能製乾、釀醋;金棗則可加工製成蜜餞、鮮食,或作為觀賞盆栽。農糧署說,紅棗的故鄉在苗栗縣公館,生物學分類是鼠李科棗屬,果實
羅碧/核稿編輯蓮霧口感清脆又多汁、可說是國人飯後水果的不二之選。農業部於臉書發文推廣,蓮霧營養豐富,富含維生素C、鉀、酚類化合物。買回家後,如果沒有馬上要吃,可以先不用洗,用塑膠袋裝好後,外面包裹報紙,放進冰箱冷藏即可。並介紹6款蓮霧品種,其中,高雄2號「春之桃」果色為甜美的桃紅色至粉紅色,因此又被
農曆春節期間大魚大肉最怕「三高」找上門,新竹市衛生局提供「飲食6妙招」,並分享冷凍、冷藏年菜搭配「一收二存三加熱」的「安心3步驟」,讓民眾一起健康過好年。針對年節飲食,新竹市衛生局特別提醒「飲食6妙招」,如訂購年菜,冷凍、冷藏菜餚的保存與復熱,也要掌握「安心3步驟」:這3個步驟首先為「收」貨看包裝、
春節期間遇到多日菜市場休市,耐儲放又香甜的南瓜就是不少婆媽採購的蔬果選項,不過如何挑選到最頂呱呱的南瓜,可是有訣竅,農業部高雄農業改良場表示,可依照果皮、果梗、果粉、果肉顏色來判斷外,果肉越厚的南瓜越好吃。台灣南瓜一年四季都有生產,過年期間許多家庭都會炒上一大盤金瓜炒米粉,美味又喜慶,高改場場長戴順
葉立斌/核稿編輯天冷時,來碗熱呼呼的燒仙草,實在好幸福!為什麼自己煮的仙草沒有外面賣的那麼黑稠?農業專家指出,自製燒仙草想要不失敗,熬煮過程可添加澱粉,能幫助增加濃稠度;也可加入食用鹼,能更快煮出烏黑色澤與凝膠物質。添加澱粉助濃稠農業部桃園區農業改良場作物改良科科長龔財立指出,仙草(Platosto
過年闔家團圓吃年夜飯是溫馨時刻,但有些長者因牙口問題,無法盡情享受美食,「食」在困難。不過,台北榮總營養部研發「牙齦碎軟質食」的年菜食譜,端出一道道適合老年人牙口軟硬度、用牙齦就能輕易咬碎的佳餚,提供民眾參考。北榮研發食譜 用牙齦就能咬碎北榮營養部主任楊妹鳳表示,該院住院病人平均年齡70歲以上,高齡
過年闔家團圓吃年夜飯是溫馨時刻,但有些長者因牙口問題,無法盡情享受美食,「食」在困難。不過,台北榮總營養部研發「牙齦碎軟質食」的年菜食譜,端出一道道適合老年人牙口軟硬度、用牙齦就能輕易咬碎的佳餚,提供民眾參考。北榮營養部主任楊妹鳳表示,該院住院病人平均年齡70歲以上,高齡長者因咀嚼功能退化、飲食習慣
羅碧/核稿編輯在華人地區,龍角散是熱銷藥品,也是許多人到日本旅遊的購買標的。那麼龍角散裡面到底有沒有龍角呢?衛福部食藥署在臉書粉專「藥博士 正藥說」發文指出,初始版本的龍角散成分含有龍骨、鹿角霜、冰片;現代龍角散的基本成分則含桔梗、遠志、甘草、人參等生藥粉末,做為止咳袪痰藥販售。
73歲的美雲從年輕時就當導遊,到現在她仍然保有好體力,經驗老道,帶團能力很強。問題是眼皮下垂,有眼袋,且有皺眉紋、法令紋,加上嘴邊肉,明顯一副老太太的模樣,以致常有第一次見面的客人要求旅行社換人。美雲不得已割雙眼皮及除眼袋,且拉皮,人變年輕之後,美雲覺得外貌符合她的內心,她更有自信,工作更起勁,也更
葉立斌/核稿編輯冬季是流感和感冒的高峰期,此時若出現喉嚨痛等口腔症狀,不少人會用口腔噴劑,來趕走病毒、舒緩不適。但藥師郭建宏提醒,口腔噴劑不要全家人共用,建議自己用一罐,因為若是不同疾病或病毒株感染,會有互相傳染的可能。至於保存上,建議放在陰涼避光處即可,不用刻意放冰箱,開瓶3個月後建議不要再繼續使
羅碧/核稿編輯滑雪旅遊是冬季熱門行程,不過滑雪運動會導致各種類型的傷害;桃園聯新運醫中心醫師吳易澄表示,滑雪運動常造成頭部、脊椎、肩膀、手腕、手部、膝蓋、腳踝等部位的受傷,其中單板運動者最常見的受傷是手腕受傷;而雙板最常見的受傷是下肢,主要影響前十字韌帶。
葉立斌/核稿編輯您認識台灣包種茶嗎?農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」分享,包種茶早期以俗稱「種仔」的青心烏龍品種製成,「窨香」改製後用四方形毛邊紙包裝販售。包種茶從南港擴展至其他地區,逐漸改良出不需窨香,也能散發花香的包種茶製法,成為現代包種茶製法的基礎。
38歲的魏小姐(化名)因為聽神經瘤壓迫而接受手術,術後卻一側臉頰無力下垂,顏面神經無力的那側無法嘟嘴、嘴角流口水、眼睛一側無法闔眼導致乾澀難耐、無法抬眉及微笑,而健康那側因為長久肌膜緊拉使臉歪更嚴重,造成她的人際關係退縮,嚴重影響生活品質。