間歇性斷食的生物優勢 身體會把一陣子的斷食視為好的壓力來源。在健身房練習舉重時,你是在肌肉上施加壓力。對於這種好的壓力,肌肉的反應就是變得更強壯。進行斷食時,你的身體會經歷類似的壓力加強反應。這種正面的壓力反應被稱為「激效反應」(hormesis,正所謂:越挫
編按:豆漿富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E,營養價值高,素有「綠色牛奶」之稱,中醫理論也認為,豆漿味甘性平,滋陰潤燥,可以常保健康。
最能代表台灣的飲品:黑糖珍珠奶茶 珍珠奶茶在全世界大紅,出國旅遊,在各地景點幾乎都能看到Bubble Tea的招牌,真是台灣之光!遊子在外喝一杯珍奶,總能撫慰思鄉之心。利用萬用鍋,也能輕鬆煮出Q彈的珍珠粉圓。
蛤蜊蒸蛋,質地滑嫩似布丁。口感滑嫩像布丁的蒸蛋,小朋友看到就會大口配飯吃。變點花樣,把蛤蜊的汁液化成高湯,天然海鮮味道釋放到蛋液裡,頓時讓蒸蛋鮮甜度更提升。小孩吃個不停,大人只有笑著視吃的份了!
鮮魚番茄豆腐湯,奶白湯頭味香醇。香港西貢一家出名的星級海鮮餐廳,客人必點的是「例湯」,數十年如一日,簡單以番茄、馬鈴薯及當天鮮魚烹煮,奶白湯頭鮮甜至極。這也是香港家庭的家常湯品,當天在市場買到的便宜鮮魚,搭配番茄及蔬菜滾煮一下就能完成。
擔心自己吃的麵包有加香料或香精,乾脆自己做麵包,從麵粉到用料全由自己把關最安心,這次介紹運用麵包機的基本功能,做出麵包、吐司及肉包,簡單不複雜。
蒜頭是料理中不可或缺的氣味食材,但剝蒜頭後殘留的氣味卻讓人傷透腦筋。剝蒜頭可以更簡單嗎?剝蒜頭後,手部不想留下蒜的氣味該怎麼辦?
豆漿的降糖關鍵 ►減少糖分吸收豆漿含有大量膳食纖維,可有效抑制糖分吸收。糖尿病患者飲用豆漿時,最好不加糖。
想減肥的人可以吃地瓜,想美容的人也可以吃地瓜,因為地瓜富含膳食纖維,可透過排毒來達到美容的效果。紅豆富含鐵質,能使人氣色紅潤。紫米可滋陰、補腎、補血,對女性健康十分有益。
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