早餐,常被說成一天最重要的一餐,雖然過去有些研究和學者認為早餐不是必要的,但考慮到我們的生活型態,像是上班會不會肚子餓不舒服等因素,身為營養師還是認為早餐是很重要的,但要選擇高品質的早餐。
好食課營養師團隊招募了百名上班族女性,進行連續兩週飲用優酪乳的活動,結果發現,不只排便更順暢了,還有52%的體驗者腰圍變小、44%體重有小幅度下降,而體脂方面也有40%的人有下降現象。
降膽固醇無關紅肉、白肉 「吃紅肉」易增加人體「壞膽固醇」?美國加州大學舊金山分校研究團隊四日發表於《美國臨床營養期刊》的最新研究發現,食用穀飼牛、豬肉等「紅肉」或食用家禽雞肉、火雞肉等「白肉」的成人,體內低密度脂蛋白(LDL,俗稱壞膽固醇)的濃度變化都差不多,
米其林官方近期公布了今年度「米其林必比登(Bib Gourmand)推介名單」及《台北米其林指南2019》,除了星級餐廳以外,另有米其林餐盤餐廳70家、必比登推介36家,共126家餐廳與小吃被收錄到台北米其林指南裡,吸引民眾前往品嚐。常常聽到用「米其林星級」來
提起台中代表名產,所有人幾乎毫無懸念地回答﹁太陽餅﹂,足見太陽餅與台中幾乎是畫上等號的。台中的餅店超過200家,每年銷售無以計數的太陽餅,威名遠揚海內外。太陽餅固然好吃,但它代表的精神和故事,更是台中人認真、努力和研發、行銷的具體展現,而這一切,甚至得遠溯至清朝、日治時期。