來自魁北克的保羅吃素。而且是相當乾淨的,所有來自於動物的飲食,包括奶與蛋一概不吃,更嚴格的是連碰過葷食的餐具都不能使用。這對於背包客來說增加了不少麻煩,他得帶著鍋碗刀叉旅行,之前還因為不知情的室友拿了他的平底鍋來煎火腿,而得重新買一支。我也遇過一個加拿大女孩這麼吃素,時常都是蔬菜、香料和各式豆類解決
編按:對充滿壓力的現代人而言,位於喜馬拉雅山下的快樂國度不丹,有如一個救贖人心的香格理拉聖境。讀者曾郁茹今天要和大家分享的旅遊夢,就是關於不丹的幸福旅程。<旅遊緣起>外國朋友邀約同行幾年前在電視上看到介紹不丹的旅遊節目,感覺那是個未開發、很原始的地方,但它可是全球公認最幸福的國度呢!在一次祝福國外朋
Q:一年前與20年沒見的高中同學A君相遇,原來他在南部做進口廚具代理,也是二度單身。回到台北後,我們打電話、通電子郵件及寄情書卡片,每月見面4天,遠距戀情浪漫極了,4個月前我們訂婚了。我正在考慮換到南部工作時,他卻爆出財務危機,原來他竟無積蓄且有債務,又因膝關節及肌肉疼痛得經常看醫生,最重要的是,他
作者簡介:李桐豪,1975年生,台南人。淡江大學英文系、復旦大學新聞學院傳播學02級碩士、紅十字會救生教練,現為《壹週刊》搜奇旅遊組記者。得獎感言:離開頒獎會場,給她打了電話。她劈頭即問結果。「第一。」「偌濟錢?」「五十,扣稅剩四十二。」我說她月底去九寨溝的錢算我的,她笑說好啊,這次沒有拒絕。我們停
撰編按:為了參加兒子的畢業典禮,讀者周華特別計劃了一趟紐約自由行,今天她要和大家分享的旅遊夢,就是從她眼中所看到及體驗到的紐約印象。<旅遊緣起>參加兒子畢業典禮以往出國旅行都是跟團,不必用太多腦筋,純粹藉旅遊轉換場景及心情。退休後長達4年不曾出國,去年為了參加兒子的畢業典禮,時間很難掌握,痛下決心自
領了年終獎金,對於家中經濟不無小補,理性上先還貸款外,家人若能趁機小小奢侈一下,也是種生活情趣喔……〈勇敢追夢〉獎金變夢想基金 幫家人圓夢年終獎金要怎麼用?馬上花掉很爽快,辛辛苦苦一整年,當然要好好犒賞自己啊!但十次就有九次發覺,自己是衝動性購物,往往悔恨不已。但存起來嗎?最近利息低到讓人發笑,似乎
掀開便當盒,微波後的菜香飄進鼻息,廚房裡精心烹煮的菜肴重現眼前。這一天,盒內裝盛的是雪裡紅炒肉屑、煎蛋和滷牛肉,想女兒此時正與我吃著同樣菜色,心裡便泛起一種幸福感。青蔬拌炒絞肉再一併散撒於飽滿的飯粒上頭,澀中帶甘融和著肉的香甜,綠意可口,感覺滿足而不油膩。而那牛肉更用一整個週末下午來燉煮,牛肉先經刀
微波爐剛問世的時候,號稱是廚房大革命,家庭主婦從此遠離煙燻火燎,只靠手指按鍵就可以有色香味俱全的菜肴,這樣的文宣何只是說服力,簡直是所有女性的吸引力,因此很快成為家家戶戶幾乎必備的爐具。可是,時間證明,它並沒有那麼神奇,微波爐做菜並不好吃,用得最多反而是熱菜,加上很多醫學報導微波輻射對人體會造成傷害
每次在規劃廚房的時候,總是有屋主問我自己有沒有下廚,彷彿只有大廚師才能規劃出完美的廚房,但是就像牙醫的牙齒不是自己拔的,理髮師的頭髮不是自己剪的一樣,設計師的飯其實都不是自己燒的。好吧,我承認我舉的例子不完全正確,不過這也顯示出屋主對於廚房規劃的擔心,不過這些憂慮並不是沒有道理,因為廚房規劃的複雜度
有「世界冰庫」之稱的格陵蘭,是世界上最大的島嶼,總面積約有台灣60倍大,但大部分土地覆在北極圈內。它位在北歐冰島的西北邊;北美的東北邊;北冰洋與大西洋之間,隔著丹麥海峽與冰島遙遙相對。格陵蘭是在982年被以航海技術聞名的維京人艾瑞克發現,當時便以Green Land(綠地)來命名,我們將它音譯為格陵
編按:北極圈對國人而言,是充滿遠方浪漫的旅遊點,讀者陳何坤今天要和大家分享的旅遊夢,就是他和家人前往瑞典及挪威旅行的經驗。<旅遊緣起>家族旅遊提案99年底在武陵農場,偕家人數著天上的星,突然有人問明年暑假何處去?「北歐,趁走得動時造訪遠方!」我說。妻附和,夢想於焉開始。
秋日的星期天,天氣轉微涼,開始飄雨。雨落下前,一個人拎著環保布袋,踩著帆布鞋出門。繞過微風廣場,穿越市民大道的彼端,去找大安路上的菜販肉販們買菜。四年多前媽媽出車禍那段時間,我常來跟他們買菜回家煮。梳包頭的菜販阿桑還是一如往昔,滿臉元氣的微笑,站在攤子前對客人大聲叫賣。她批售的蔬果,新鮮多樣又便宜,
對來自南法,一直都是住在公寓的料理設計師Sandra來說,巴黎的居住環境並不理想。於是一直渴望能搬到綠意盎然,環境更優閒舒適的她,在市郊Montreuil地區買了一棟房子。Sandra與建築師友人商量之後,決定將原本是鈕扣工廠的建築物,改造成以廚房為中心的開放式空間。經過6個月的改造工程,工廠搖身一
‧攝影「哇~終於看到高第的建築,好獨特、好吸引人!」第一次在巴塞隆納看到高第的建築作品,懷著朝聖、崇拜又興奮的心情,誠摯以「眼睛」膜拜這位耳聞已久的建築大師傑作。建築門外漢、外行看熱鬧,那又何妨?高第也不愧是天才級大師,像我這般的門外漢,看過他的建築後,多少也可領略建築之美與他的天賦才華,他卓越的設
這次來稿相當踴躍,個個言之有理,都有一肚子苦水,未來其他稿件也會陸續露出,想裝潢的人可得密切收看!〈天井出問題〉挑高採光罩 又熱又漏水度過許多年的租屋生活,好不容易有了自己的屋子,由於原先的住處偏暗,所以在新居內部的上方開一道天井,便利陽光照入。
到了年底了,有感謝、有氣憤、有難言的話,年底前找個機會統統說出或寫出,別放在心裡,新的一年要用好心情重新過……〈把愛說出來〉捨不得你走 感謝有你死亡並不可怕,預知短期會死亡是可怕的。老公謝謝你,也感謝老天爺一直幫助我們這個家,我知道你罹癌多年,身體的病痛及體力的耗損,已讓你身心俱疲,更心寒自己的父親
學校營養午餐時不時就被抓包出問題,成長期的孩子,被這些不肖業者甚至拿回扣的校長無辜犧牲掉!當然這之間也有不錯的學校,值得大家鼓勵……〈大家都在看〉校園志工共餐 口耳會相傳退休之後,便投入校園圖書志工的行列,值勤時是早上時段,只要值勤結束,便可以在圖書室旁享用學校的營養午餐,除了圖書志工外,學校還有各
西班牙,曾經是歷史上第一個全球性的帝國,經過多個入侵民族與殖民者的變亂紛乘,在哥倫布揚帆出海尋找新大陸的那一刻起,揭起了西班牙帝國的序幕;隨著帝國的崛起與衰落,無數藝術上、宗教上和戰爭上的變革軌跡,遺留下了豐熟的歷史資產。全國有數個中世紀古城鎮,比起總是熱鬧非凡的巴塞隆納和馬德里,古城顯得幽靜孤傲,
一直到了大三拉警報,我還未曾談過戀愛、交過男朋友,套句帶點戲謔的夯詞,就是「極品」啦!無獨有偶,我媽那群姐妹淘的子女也多有類似狀況,於是這些熱血的前輩,開始聯手安排一連串的相親聯誼活動,讓我們「自然而然」相互認識。不知是否出自於媽媽們的操弄?男孩女孩個個精心打扮,還有人表演彈琴、變魔術等才藝,我心裡
她心裡其實從沒有怨懟。雖然,她一直以帶著恨意的行為抗拒他:回絕他的邀約、掛斷他的電話、禁止子女跟他見面、在他苦苦哀求的時候關上了門。沒有人能明白,她只是不想破壞完美的等待。那些等待他的下午,她終於愛上了烹飪,而且廚藝益發精湛,甚至勝過了他。她以他教導的方法,煮了一鍋栗子雞。那是她最愛吃的東西,她的嘴