一般常見的鐵質衣架,長時間下來包覆在外頭的塑膠多半會脆裂,容易勾破衣服,還可能弄傷手。但可別小看衣架塑形的功力,不妨廢物利用,發揮小巧思,讓它成為生活的小幫手!
洗米水含有一定的蛋白質、維生素,頭一次的洗米水pH值為5.5左右的弱酸性,洗過兩次後,pH值約為7.2左右,這種呈弱鹼性的洗米水很適合清洗物品,洗淨力適中,質地溫和,沒有副作用,因此若要使用洗米水還是以洗過兩次後的為佳。
將拌好的壽司飯塞入豆皮內,舀起適量魚肝放在壽司飯上,再以洗淨的香菜葉裝飾、撒上少許白芝麻即可。
將蘆筍、蟹肉、蘿蔓生菜平均鋪在底層的飯上,擠點美乃滋調味。將壽司捲簾捲起,一邊捲、一邊壓、一邊抽出保鮮膜,慢慢將壽司捲紮實,捲完順勢將抽出的保鮮膜包覆在壽司上。